Выращивание органического перца чили для соответствия строгим требованиям экспорта в Японию

ЙЕН БАЙ Чтобы перец чили соответствовал строгим требованиям при экспорте на японский рынок, фермеры должны строго соблюдать процессы органического земледелия.

ЙЕН БАЙ Чтобы перец чили соответствовал строгим требованиям при экспорте на японский рынок, фермеры должны строго соблюдать процессы органического земледелия.

Поля чили хорошо растут после почти двух месяцев посадки и ухода. Фото: Тхань Тиен.

В последние годы жители коммуны Тхань Луонг (город Нгиало, провинция Йенбай ) смело сотрудничают с предприятиями для выращивания перца чили в органическом направлении, обеспечивая требования к качеству и безопасности для экспорта свежего перца чили на японский рынок — один из самых требовательных рынков с высокими требованиями к качеству продукции.

В конце ноября в Нгиало было холодно, на полях коммуны Тхань Луонг кипела работа: люди ухаживали за овощами. Поля чили, посаженные почти 2 месяца назад, постепенно укореняются и зеленеют, готовясь к многообещающему урожаю.

Семья г-жи Део Тхи Хео из деревни Донг Ной, коммуна Тхань Лыонг, вырастила 1000 м2 перца чили с момента зимнего урожая 2023 года. Вся продукция была закуплена компанией Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company по цене 7000 донгов за кг, что принесло доход в размере более 40 миллионов донгов. Увидев хорошую экономическую эффективность, сразу после зимне-весеннего сбора урожая риса в этом году семья г-жи Хо срочно подготовила землю и сделала грядки для выращивания более 2000 квадратных метров перца чили.

Госпожа Хо пропалывает кусты перца чили. Большая часть поля покрыта пленкой для ограничения роста сорняков. Фото: Тхань Тиен.

Г-жа Хо поделилась, что сорта перца чили, поставляемые компанией, начнут давать плоды примерно через 3 месяца посадки и ухода. Сбор урожая длится 3–4 месяца. Благодаря подходящей почве, климату и техническим рекомендациям районы выращивания перца чили отличаются высокой производительностью, стабильными ценами реализации и доходом, во много раз превышающим доходы от выращивания кукурузы, риса и других культур.

Как и семья г-жи Хо, г-жа Динь Тхи Нга и ее муж заняты установкой колышков для поддержки растений чили, чтобы они не упали, когда начнут плодоносить. Этой зимой семья г-жи Нга посадила 2500 квадратных метров перца чили, используя сорта болгарского перца, предоставленные компанией.

По словам г-жи Нга, раньше вся эта территория использовалась для выращивания арбузов, огурцов и некоторых овощей зимой. В последние годы она переключилась на выращивание перца чили из-за высокой урожайности, длительного периода сбора урожая и закупок продукции для предприятий, поэтому риск минимален, а доход всегда стабилен. В среднем с 1000 квадратных метров земли, на которой выращивается перец чили, можно собрать около 6 тонн плодов, при этом цена продажи для компании составляет 7000 донгов/кг.

Люди устанавливают колышки, чтобы растения чили не падали, когда они нагружены плодами. Фото: Тхань Тиен.

Компания Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company поставляет свежие продукты чили местного производства на экспорт в Японию, поэтому процесс обработки должен быть органическим и соответствовать строгим требованиям к качеству и безопасности. В качестве удобрения в основном используется компостированный навоз, для борьбы с вредителями применяются биологические препараты, грядки для выращивания перца чили накрываются пленкой, чтобы ограничить рост сорняков. Во время сбора урожая технический персонал компании непосредственно проверяет качество перед закупкой.

Г-жа Ха Тхи Ви, глава кооператива по экспорту перца чили в коммуне Тхань Луонг, сказала, что после посещения модели выращивания зеленого перца чили в Фу Тхо некоторые домохозяйства в коммуне переоборудовали рисовые земли для выращивания перца чили на экспорт. Видя, что экономическая эффективность намного выше, чем у других культур, все больше домохозяйств переходят на выращивание перца чили.

Каждый гектар перца чили приносит доход в размере 350–400 млн донгов/га/год. Фото: Тхань Тиен.

В 2022 году был создан кооператив по экспорту перца чили, в котором сейчас насчитывается 33 члена. Участники всегда обязуются строго следовать процессу выращивания перца чили, например, использовать семена, предоставленные компанией; Используйте безопасные биологические удобрения и пестициды. Посев семян начинается в октябре, сбор урожая — в конце декабря и заканчивается примерно в июне следующего года.

Качество собранной продукции должно соответствовать стандартам по внешнему виду, цвету, размеру и весу, не иметь признаков болезней, деформаций, примесей и остатков пестицидов в соответствии с установленными стандартами.

Модель выращивания перца чили в органическом и безопасном направлении на экспорт приносит экономическую эффективность, во много раз превышающую выращивание риса, кукурузы и других культур, составляя в среднем 350–400 млн донгов/га/год. Все виды перца чили, экспортируемые на японский рынок, имеют четкое происхождение и хорошо растут в условиях органического земледелия. Сорта перца чили обладают хорошей устойчивостью к вредителям и болезням, высокой урожайностью, адаптированы к местному климату и почвенным условиям.

Компания по импорту и экспорту сельскохозяйственной продукции Nghia Lo сотрудничает с правительством, чтобы побудить людей расширять площади выращивания перца чили. Фото: Тхань Тиен.

Г-н Фам Ван Лам, технический сотрудник компании Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company, сказал, что выращивание перца чили для экспорта в Японию требует от фермеров соблюдения строгих процедур, начиная с подготовки земли, посадки, ухода и заканчивая сбором урожая.

Чтобы иметь продукцию, соответствующую экспортным стандартам, компания рекомендует людям выбирать и подготавливать почву, не загрязненную химикатами, пестицидами или химическими удобрениями. Улучшайте почву, применяя органические удобрения, биоудобрения, навоз, сидераты и органический перегной для повышения рыхлости и плодородия почвы.

Кроме того, применяйте метод чередования посадок 1 культуры риса и 1 культуры перца чили, чтобы свести к минимуму вредителей и болезни и не истощать запасы питательных веществ в почве.

В настоящее время компания Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company подписывает контракт на производство и потребление продукции с почти 20 гектаров перца чили в этом районе. Компания также координирует свои действия с местными властями для дальнейшего расширения масштабов выращивания перца чили на экспорт с целью повышения экономической эффективности на единицу обрабатываемой площади и увеличения доходов населения.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-ot-huong-huu-co-dap-ung-yeu-cau-khat-khe-de-xuat-sang-nhat-ban-d410814.html