Выращивание трав, низкие инвестиции, высокая эффективность

(Baohatinh.vn) - Благодаря преимуществам низких инвестиционных затрат, стабильного рынка потребления и круглогодичного урожая модель выращивания пряных овощей принесла высокую экономическую эффективность домохозяйствам во многих населенных пунктах.

Báo Hà Tĩnh•26/09/2025

Зона выращивания овощей сосредоточена в жилом районе Ла-Са, округе Ха-Хуй-Тап, и занимает площадь более 2,5 гектара.

Такие травы, как зелёный лук, кориандр, перилла, базилик и вьетнамский бальзам, являются привычными и незаменимыми растениями во вьетнамской кухне . В последние годы во многих районах Хатиня были созданы специализированные зоны выращивания трав.

В районе Ха-Хюй-Тап площадь выращивания трав ежегодно расширяется. В настоящее время более 2,5 гектаров земли заняты органическим выращиванием таких популярных трав, как кань-джой, перилла, базилик и других. Плантации сосредоточены во многих домохозяйствах и на овощеводческих участках жилого района Ла-Са.

Каждый день, с утра до вечера, на овощных и пряных плантациях жилого комплекса Ла-Ха домохозяйства активно трудятся: ухаживают за полями, пашут, сажают и собирают урожай, чтобы вовремя доставить его на сельскохозяйственные рынки. На полях царит оживленная и суетливая атмосфера производства.

Травы, выращенные в жилом районе Ла-Ша, в основном потребляются на оптовых рынках и в ресторанах.

Только что собрав урожай, г-жа Нгуен Тхи Бич Хыонг поделилась: «У моей семьи 3 сота земли, на которых выращиваются такие травы, как вьетнамский кориандр, лук, базилик, перилла... Многие травы достаточно посадить один раз, чтобы собирать урожай непрерывно в течение 2-3 лет, а затем уничтожить и посадить новую культуру. Более того, на травах редко встречаются насекомые, поедающие листья, поэтому нет необходимости использовать химикаты, что требует меньших вложений».

Г-жа Нгуен Тхи Бич Хыонг имеет более чем 20-летний опыт выращивания трав. Она отметила, что травы часто используются для непосредственного употребления в пищу, поэтому фермерам необходимо уделять внимание удобрениям и не использовать химические пестициды. После сбора урожая овощи отправляются на ночной рынок Бинь Хыонг (район Чан Фу) и в местные рестораны для употребления. Ежемесячный доход её семьи после вычета расходов составляет около 7-8 миллионов донгов.

В настоящее время в хозяйстве La Xa TDP выращивают специи и овощи более 15 домохозяйств. Чтобы обеспечить успешное выращивание смешанных культур, многие хозяйства также нанимают дополнительных рабочих из местных жителей или из других регионов.

Г-жа Тран Тхи Хыонг (коммуна Камбинь) рассказала: «Я работаю по найму в жилом районе Ла-Са уже три года. Моя работа заключается в том, чтобы помогать домохозяйствам обрабатывать землю, сеять, пропалывать, удобрять, собирать урожай... В среднем, в зависимости от времени, я работаю от 3 до 5 часов в день, и мой доход также стабилен».

Г-н Дуонг Ван Хай, заместитель начальника экономического отдела Народного комитета округа Хахуйтап, добавил, что травы – основная культура, приносящая основной доход фермерам района Ла-Са. Каждый сао трав приносит доход в размере 30–40 миллионов донгов в год. В ближайшее время округ продолжит пересматривать земельный фонд в этом районе, чтобы расширить площади под травами, создав условия для увеличения доходов и развития экономики.

Не только в районе выращивания овощей в округе Ха Хюй Тап, в некоторых других населенных пунктах многие домохозяйства также смело перепрофилировали неэффективные культуры для выращивания специй, что приносит доход во много раз выше, чем от выращивания других традиционных овощей.

Овощеводческие районы коммуны Дык Тхо расширили свои площади для выращивания специй.

Имея в своём саду ^{700 м²} земли, г-жа Тран Тхи Ха (коммуна Дык Тхо) часто выращивает ароматические травы, такие как пурпурная перилла, вьетнамский бальзам... Г-жа Ха поделилась: «Ароматические травы обычно легко выращивать, за ними легко ухаживать, и у них мало вредителей. Выращивание ароматических трав занимает всего около месяца, чтобы собрать урожай, затем продолжайте поливать, удобрять органическими удобрениями, и через 20 дней можно собирать следующий урожай».

Средняя цена на зелень составляет 3000–4000 донгов за пучок. В период дефицита и роста цен ежедневный доход фермеров может превышать 1 миллион донгов. При низкой цене, собирая 100 пучков в день, фермер может заработать около 200 000 донгов.

Г-н Фан Ван Хуан, начальник отдела земледелия Департамента земледелия и животноводства провинции Хатинь , добавил: «Перед посадкой необходимо изучить особенности почвы и погодные условия, чтобы выбрать подходящие овощи. Кроме того, необходимо сосредоточиться на повышении уровня производства в домохозяйствах, стремясь к производству продукции в соответствии с органическими стандартами, а также на внедрении механизмов потребительских связей для стабилизации объёмов производства и цен».

Хотя экономическая эффективность трав не выдающаяся, они приносят стабильный доход, просты в уходе и требуют минимального использования пестицидов. Таким образом, модель выращивания трав способствовала открытию нового направления в преобразовании структуры сельскохозяйственных культур во многих регионах.