Балют очень хорош, но является «табу» для следующих 5 групп людей:

Балют очень вкусен, но не все могут его есть, так кому же не следует есть балют?

Балют очень вкусный, но для некоторых это «табу». Фото: Vietnamcoracle.

Балют издавна известен как питательная пища. Хотя он и вкусен, не всем он подходит.

Польза балута для здоровья

Балут восстанавливает инь, питает кровь, улучшает интеллект и способствует быстрому росту организма. Вьетнамский кориандр устраняет простуду, способствует перевариванию пищи, улучшает зрение, дезинфицирует, укрепляет колени и ноги, согревает желудок и лечит несварение желудка. Свежий имбирь стимулирует пищеварение, укрепляет сердце и выводит токсины из организма.

Согласно традиционной медицине, балют, употребляемый со специями, является лекарственным средством, используемым для лечения анемии, слабости, задержки роста, головных болей, головокружения, эректильной дисфункции и т. д.

Эксперты по питанию утверждают, что яйцо балут содержит 182 ккал энергии, 13,6 г белка, 12,4 г липидов, 82 мг кальция, 212 мг фосфора, 600 мг холестерина... Кроме того, оно также содержит много витамина А, небольшое количество железа, глюкозу, витамин В1, витамин С... Однако не всем можно есть яйца балут.

Кому не следует есть балут?

Ниже приведены группы людей, которым не следует употреблять это блюдо.

Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Яйца балут содержат очень много белка и холестерина. Если вы едите их слишком много, уровень «плохого» холестерина в крови может повыситься, что вредит сердцу, увеличивая риск атеросклероза и закупорки артерий, приводящих к инсульту. Поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями не рекомендуется употреблять яйца балут.

Люди с высоким кровяным давлением

Людям с высоким кровяным давлением также следует воздерживаться от еды или есть меньше, поскольку это может закупорить артерии, увеличивая риск сердечного приступа и инсульта.

Людям с повышенным артериальным давлением категорически следует избегать яиц балут. Употребление яиц балут означает потребление большого количества белка и холестерина. Между тем, эти вещества являются одним из основных факторов, вызывающих повышенное артериальное давление.

Люди с заболеваниями печени и селезенки

Селезёнка и печень отвечают за фильтрацию вредных веществ в организме. Однако, если они повреждены, белок из утиных яиц заставит их работать на полную мощность, что нанесёт ещё больший вред.

Кроме того, яйца балют обладают холодным действием, из-за чего у людей с заболеваниями печени, селезенки и желудка могут возникнуть вздутие живота, несварение и даже боли в животе.

Беременная женщина

Беременным женщинам не следует употреблять утиные яйца с сырой вьетнамской кинзой. Вьетнамская кинза способствует пищеварению, изгоняет простуду, дезинфицирует, согревает желудок, предотвращает вздутие живота и несварение у здоровых людей, но может негативно повлиять на плод.

Свежий имбирь острый, стимулирует пищеварение, выводит токсины, полезен для сердца... но может вызвать выкидыш на ранних сроках беременности, если организм ослаблен, а связки ослаблены.

На поздних стадиях беременности у беременных женщин, употребляющих яйца балут, накапливается слишком много белка, замедляется пищеварение и в крови повышается уровень плохого холестерина, что также нехорошо.

Человек, который только что родил

Женщинам, которые только что родили, не следует есть балут, поскольку эта пища содержит много белка и жира, которые могут вызвать расстройство желудка и вздутие живота.

Врачи советуют матерям употреблять яйца только в течение одного-двух дней после родов и не съедать более двух яиц в день.

Дети

По словам врачей, пищеварительная система маленьких детей ещё не полностью развита, поэтому, если родители начинают кормить детей слишком рано или едят слишком много яиц балют, это может привести к вздутию живота и расстройствам пищеварения. Детям от пяти лет и старше следует съедать не более половины яйца за раз, одного-двух раз в неделю будет достаточно.

По словам Зинга

Источник