От отходов к экологически ценным ресурсам для нового развития сельских районов.

Активное повторное использование сельскохозяйственных отходов и побочных продуктов не только обеспечивает очевидную экономическую эффективность, но и способствует улучшению экологических показателей при создании новых образцовых сельских районов.

Г-н Нгуен Нгок Сиенг является пионером в создании модели циклического сельского хозяйства .

В условиях устойчивого развития сельского хозяйства проблема использования побочных продуктов становится важным решением, помогающим фермерам снижать затраты, улучшать качество сельскохозяйственной продукции и уменьшать нагрузку на окружающую среду. В провинции Ламдонг многие модели «зеленого» и циклического сельского хозяйства доказывают, что то, что когда-то считалось отходами, может стать «ценными ресурсами» при правильной переработке.

Зеленый цикл

В деревне Ан Винь, коммуна Тан Лап, г-н Нгуен Нгок Сиенг является пионером в создании модели циклического сельского хозяйства. На своей плантации драконова фрукта площадью 3 гектара он разработал уникальный производственный цикл, сочетающий органическое земледелие, животноводство и переработку, в котором все отходы возвращаются в почву и растения.

Соответственно, после сбора урожая плоды драконова фрукта сортируются. Любые плоды, не соответствующие экспортным стандартам, выпускаются в пруды для кормления пресноводных рыб. Благодаря использованию этого природного источника пищи рыба хорошо себя чувствует, что значительно снижает стоимость промышленного корма.

Когда рыба достигает определенного веса, ее мясо смешивают с перепелиными яйцами и ферментируют с пробиотиками в течение нескольких месяцев, чтобы получить рыбный белок — органическое удобрение, богатое аминокислотами, которое очень полезно для растений.

Плавающие плоды драконова дерева становятся кормом для рыб.

Затем этот рыбный белок добавляется в ирригационную систему, обеспечивая прямое питание более чем 3000 кустов драконьего фрукта. Благодаря этому естественному потоку питательных веществ почва становится все более пористой, микробная экосистема почвы восстанавливается, и растения драконьего фрукта растут здоровыми, с меньшим количеством вредителей и болезней.

Драконий фрукт имеет насыщенный красный цвет, блестящую кожуру и, что особенно важно, не содержит остатков химических веществ, отвечая требованиям сетей магазинов, торгующих экологически чистыми фруктами, и экспортных рынков.

Многих удивило то, что г-н Сиенг на протяжении многих лет не потратил ни копейки на химические удобрения. Затраты значительно снизились, а прибыль выросла в несколько раз. Что еще важнее, его модель создает естественный цикл, минимизируя отходы и сточные воды, что способствует достижению экологических критериев, которые являются наиболее сложными при строительстве новых сельских районов.

Его модель стала практическим учебным пособием для многих местных фермеров и жителей соседних коммун. Таким образом, жители Ламдонга подтверждают новый подход: сельское хозяйство – это не только производство, но и сохранение и восстановление окружающей среды.

Г-н Фан Вьет Хунг также применяет модель циклического сельского хозяйства по-своему (в панаме).

Снижение затрат, повышение эффективности

Тем временем в коммуне Хам Лием, в 1-м хуторе, г-н Фан Вьет Хунг также применяет модель циклического сельского хозяйства по-своему, адаптируя ее к условиям своей семьи.

На плантации, где растет более 10 000 абрикосовых деревьев, г-н Хунг выкопал пруд для разведения рыбы, а также для выращивания уток и посадки ряски на поверхности пруда, чтобы охладить рыбу и создать источник зеленой пищи. Ряску собирают и смешивают с ферментированным рыбным удобрением, получая органическое удобрение для абрикосового сада.

Благодаря стабильному поступлению питательных веществ, абрикосовые деревья прекрасно растут, у них густая листва, крепкие стволы и крупные, долго сохраняющиеся почки. В результате продукция из абрикосовых цветов, производимая г-ном Хуном, высоко ценится торговцами, что делает его крупным поставщиком абрикосовых цветов к празднику Тет в регионе.

Водяной папоротник собирают и смешивают с ферментированным рыбным белком для создания органического удобрения для абрикосовых плантаций.

Примечательно, что эта модель помогает ему экономить почти 200 миллионов донгов на удобрениях каждый год, что наглядно демонстрирует экономическую эффективность органического производства на основе отходов. В то же время, сокращение использования химических удобрений и пестицидов значительно улучшает состояние почвы и воды в окрестностях, что соответствует цели снижения загрязнения окружающей среды в сельской местности.

Благодаря этому источнику удобрения абрикосовое дерево хорошо растёт.

Г-н Нгуен Ван Хоай Чинь, еще один фермер из деревни № 1, поделился: «Поначалу я думал, что органическое земледелие — это тяжелый труд, но, увидев результаты других фермеров, я смело последовал их примеру. Чем больше я этим занимаюсь, тем лучше становится почва и тем здоровее растения. Этот новый метод ведения сельского хозяйства требует терпения, но он устойчив и в долгосрочной перспективе обходится дешевле».

Распространение моделей самопереработки сельскохозяйственных побочных продуктов привело к существенным изменениям в подходах к сельскохозяйственному производству в Хам-Лиеме. Многие домохозяйства, ранее привыкшие к химическим удобрениям, перешли на компостирование органических удобрений из соломы, навоза, ряски или сочетая это с разведением дождевых червей.

Провинциальный центр сельскохозяйственного консультирования регулярно организует обучающие курсы по компостированию, использованию биологических продуктов и разработке моделей циклической экономики в масштабах домохозяйств.

Многие фермеры приехали посмотреть на макет.

По словам обладателя степени магистра Ле Ван Дака, руководителя отдела животноводства и рыболовства в Провинциальном центре сельскохозяйственного консультирования: «В циклическом сельском хозяйстве фермеры только выигрывают, они ничего не теряют. Большая или малая выгода зависит от того, насколько каждый человек умеет работать и внедрять инновации». Такой подход также соответствует стратегии развития «зеленого» сельского хозяйства и «зеленой» экономики, к которой стремится провинция.

Использование побочных продуктов для производства органических удобрений помогает фермерам снизить затраты, улучшить качество сельскохозяйственной продукции, оздоровить почву, защитить водные ресурсы и сократить выбросы. Это важнейшая основа для создания устойчивых и современных новых сельских районов.

Концепция циклического производства способствует формированию нового облика сельской местности провинции Ламдонг: более экологичного, чистого и экономически эффективного. Активный подход фермеров, от обучения и смелых инноваций до постоянного внедрения, является движущей силой в достижении цели развития экологически чистого сельского хозяйства и создании новых образцов сельской местности в будущем.

Источник: https://baolamdong.vn/tu-phe-pham-den-gia-tri-xanh-cho-nong-thon-moi-409344.html