Дробленый рис любят как вьетнамцы, так и иностранцы. Фото: DANG KHUONG
На первый взгляд, дробленый рис — очень простое блюдо, состоящее из жареных ребрышек, сосисок, свиной шкурки и яиц. Это блюдо пользуется спросом у многих посетителей как внутри страны, так и за рубежом. Однако не каждый ресторан готовит тарелку дробленого риса с таким же вкусом.
Ниже приведены самые популярные рестораны дробленого риса в Биньзыонге . Цена тарелки дробленого риса колеблется от 30 000 до 45 000 донгов. Однако некоторые рестораны хвалят за то, что они вкусные и дешевые, а другие критикуют за то, что они слишком дорогие.
Дробленый рис 68
Com Tam 68 работает уже более 10 лет. Этот ресторан — одно из названий, которое упоминают многие жители Бинь Дуонга, когда спрашивают о дробленом рисе.
Тарелка дробленого риса со свиной отбивной, свиной шкуркой и колбасой стоит 35 000 донгов. Фото: DANG KHUONG
Закажите тарелку "sa bi chuong", и вы сразу же будете очарованы свежим жареным мясом, не слишком приправленным. Мясо очень нежное и имеет слегка сладковатый вкус.
Некоторые посетители ресторана прокомментировали в TikTok, что мясо здесь... «маленькое и милое».
Каждая тарелка супа — большой плюс, потому что бульон очень прозрачный, а овощи сладкие. Посетитель едва ли почувствует вкус глутамата натрия.
Но блюдо из риса также имеет минус из-за мясного рулета. Мясной рулет холодный, немного рассыпчатый и невкусный. Это блюдо большинство клиентов ресторана оценили на TikTok как невыразительное.
Мясо на гриле — самое популярное блюдо среди посетителей. Фото: DANG KHUONG
Свиные шкурки дробленого риса 68 также покрыты тонким слоем сушеного соленого перца чили, что заставляет едока чувствовать себя оторванным от всего этого.
Тем не менее, блюдо из 68 дробленых рисовых зерен по-прежнему является одним из любимых блюд жителей Биньзыонга, поскольку просторное помещение магазина всегда полно покупателей в час пик или по особым случаям.
Ресторан имеет рейтинг 4,1 звезды на карте Google.
Дробленый рис номер 5
Ресторан Broken Rice № 5 находится на углу улицы Чан Нгиа, в одном из знаменитых мест питания народа Биньзыонг.
Проезжая мимо, можно заметить, что этот ресторан — один из самых многолюдных в Биньзыонге.
Тарелка дробленого риса стоит 40 000 донгов. Фото: DANG KHUONG
Сразу после подачи блюдо из риса привлекает внимание посетителей ярко-желтым цветом колбасы, насыщенным цветом жареного мяса и нотками зеленого лука и огурцов.
Мясо в ресторане не слишком большое, но очень хорошо промариновано и прожарено на гриле. Откусывая его, посетители также могут почувствовать его упругость.
Посетитель ресторана пошутил: «Это мясо отлично сочетается с рисом».
Мясной рулет не разваривается, тем более, что ингредиенты внутри имеют определенную липкость, поэтому он не ломается полностью, когда едок откусывает его.
Жареные свиные шкурки хрустящие и слегка солоноватые. Баклажаны сладкие, а не кислые, это тоже «странное лицо» в блюде из дробленого риса.
Наконец, несколько ложек рыбного соуса выступают в качестве связующей нити между всеми ингредиентами, помещенными в рот, успешно выполняя миссию «вдохнуть жизнь в блюдо».
Broken rice number 5 имеет 3,8 звезды на Google Map. Некоторые посетители считают, что цена тарелки риса... слишком высока.
Источник: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm
Комментарий (0)