ВИДЕО: «Пять вкусов» на кулинарном фестивале Cho Lon 2025

(NLDO) - Острый крабовый рис, сычуаньские пельмени, тушеный суп, димсамы..., сотни блюд с ярко выраженным китайским кулинарным стилем собрались на фестивале еды Cho Lon 2025

После успеха двух предыдущих сезонов фестиваль Cho Lon Food Festival – Food Story 2025 возвращается с ещё большим размахом. Программа продлится с 9:00 5 декабря до вечера 7 декабря, представляя типичное культурное пространство районов Андонг, Чолон и Чокуан в городе Хошимин.

Тема фестиваля этого года — «Аромат, цвет и пять вкусов». Он посвящён тонкому сочетанию аромата, цвета и пяти основных вкусов в кулинарном искусстве. Это также возможность отдать дань уважения давнему культурному взаимодействию вьетнамской и китайской общин, живущих и развивающихся вместе в этом регионе.

В этом году на фестивале будет представлено 59 стандартных стендов, на которых будет представлено более 300 блюд из известных ресторанов и закусочных.

Третий фестиваль еды Cho Lon 2025 пройдет в Центре снабжения культурно- спортивных услуг округа Андонг.

Господин Кхием, представитель Dong Nguyen Rice Shop, восторженно сообщил: «На этот раз Донг Нгуен привозит фирменные блюда ресторана, такие как лапша с куриными бедрами, лапша ча сиу и питательные рагу».

ВИДЕО : Более 300 вкуснейших блюд «Аромат пяти вкусов» собрались на фестивале еды Cho Lon - Food Story 2025

Представитель ресторана г-н Тай рассказал, что меню фестиваля чрезвычайно богато: жареный рис по-янчжоуски, рубленая курица, бань лот, жареный таро, острые спринг-роллы, хлебный пудинг, сычуаньские пельмени... «Чтобы выразить нашу благодарность клиентам, мы применяем фиксированную цену в 60 000 донгов за каждое блюдо», - подчеркнул он.

Фестиваль также предоставляет шеф-поварам возможность продемонстрировать свою креативность. На стенде ресторана 138 (входящего в сеть ресторанов на улице Тран Хынг Дао) посетители могут попробовать уникальную «вермишель трёх вкусов» (сочетание острого, жирного и супового), рис с сингапурским крабом, суп из акульих плавников, креветки с майонезным соусом...

Сотни блюд богатой китайской кухни представлены на кулинарном фестивале Cho Lon

Посетители могут не только попробовать кулинарные шедевры, но и принять непосредственное участие в приготовлении изысканных блюд вместе с профессиональными шеф-поварами, насладиться специальными представлениями Льва и Дракона, а также ежевечерними программами культурного обмена.

Еще одним ярким событием фестиваля этого года станет парад из 100 велосипедов, на которых посетители смогут «отметиться» по типичным туристическим местам региона.

Источник: https://nld.com.vn/video-huong-sac-ngu-vi-tai-le-hoi-am-thuc-cho-lon-2025-196251206175413251.htm