Днем 22 июля Ассоциация туризма Вьетнама объявила, что команда вьетнамских шеф-поваров, участвовавших в Международном конкурсе выпечки и хлеба 2025 года (Битва выпечки и хлебопечения), успешно обошла более 400 участников из многих стран и территорий, завоевав в общей сложности 16 золотых, 5 серебряных и 11 бронзовых медалей.
В частности, вьетнамская команда также завоевала два главных трофея, включая Кубок командного чемпионата — самую престижную награду соревнований и трофей «Лучший повар соревнований».
Г-жа Нгуен Тхи Кхань, вице-президент Ассоциации туризма Вьетнама, президент Ассоциации туризма города Хошимин, сказала, что Конкурс кондитерских и хлебопекарных изделий 2025 года пройдет с 18 по 20 июля в прибрежном городе Пенанг, Малайзия, под эгидой Всемирной ассоциации шеф-поваров (Worldchefs).
Это не только конкурс кулинарного мастерства, но и площадка для демонстрации всестороннего развития техники, эстетики, кулинарного вкуса, а также профессиональных организаторских способностей.
Команды, участвующие в конкурсе, должны продемонстрировать изысканное сочетание техники и эмоций, создавая различные виды тортов, включая свадебные торты, мороженое, хлебные украшения и шоколадные скульптуры. Каждый конкурс подобен «кулинарной симфонии», требующей изысканности, креативности и высокого эстетического чувства.
В конкурсе приняла участие вьетнамская делегация, в состав которой вошли 15 участников из многих городов, таких как Хошимин, Ханой, Виньлонг и Дананг.
Команду возглавляет шеф-повар Ле Тхи Киеу Оань (также известный как Киеу Оань-Черри) при профессиональной поддержке экспертов Дой Тхи Нгок Дьеп, Тран Нят Труонг и Данг Дуок Тхао.
На протяжении трех дней соревнований команда демонстрировала упорство, целеустремленность и недюжинное мужество.
Вьетнамская команда не только соревновалась в техническом мастерстве, но и поразила судей своей креативностью и командным духом. Свадебные торты были полны мастерства и изысканности, сахарные и шоколадные изделия напоминали живые скульптуры, а работы из хлеба достигли высочайшего уровня мастерства, полностью убедив судей.
Это доказательство потенциала и выдающегося развития вьетнамских поваров на международной арене.
Среди членов команды впечатляющими достижениями отличился шеф-повар Дуонг Минь Чи, завоевавший 3 индивидуальные золотые медали, а также удостоенный трофея «Лучший шеф-повар конкурса» — редкого звания, демонстрирующего максимальное признание со стороны Оргкомитета его мастерства и профессионализма в каждой мельчайшей детали.
Сразу после окончания соревнований главный судья — шеф-повар Кенни Конг из Сингапура направил официальное письмо во Вьетнамскую туристическую ассоциацию, чтобы поздравить делегацию.
В письме он написал: «Я стал свидетелем упорных усилий, выдающегося творчества и великолепного командного духа вьетнамской команды. Под профессиональным руководством шеф-повара Киеу Оань-Черри они продемонстрировали изысканное мастерство, от свадебных тортов до произведений искусства из сахара».
Источник: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-chien-thang-vang-doi-tren-dau-truong-banh-ngot-va-banh-my-quoc-te-post1051091.vnp
![[Фото] Председатель Национальной ассамблеи посещает семинар «Создание и функционирование международного финансового центра и рекомендации для Вьетнама»](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/28/76393436936e457db31ec84433289f72)
Комментарий (0)