Vinamilk получает главный приз на Всемирной конференции по молочному хозяйству 2025 года

(Chinhphu.vn) - 18-й Всемирный конгресс по молочной промышленности 2025 прошёл 18–19 июня в Нидерландах. Vinamilk, участвовавший в нём уже в пятый раз, вновь стал единственным представителем Вьетнама, приглашённым выступить на Всемирном форуме молочной промышленности, и победил в двух основных номинациях премии Global Dairy Innovation Award 2025.

Vinamilk , участвуя в конференции уже в пятый раз, остаётся единственным предприятием из Юго-Восточной Азии, выступившим с докладом. Фото: VGP/An Minh

Глобальная молочная промышленность развивается с большим количеством азиатских молочных брендов

Глобальная конференция по молочной промышленности — это форум высокого уровня, который объединяет около 200 лидеров молочной промышленности для обмена, обсуждения и обновления информации о последних событиях и будущих тенденциях всей отрасли.

В этом году конференция выбрала тему «Молочные продукты для всех возрастов», поставив важный вопрос: как молочные продукты могут все лучше удовлетворять все потребности в питании, подтверждая природную пищевую ценность молока для устойчивого развития.

Помимо стран, считающихся «колыбелью молочной промышленности», таких как США, Новая Зеландия и многие европейские страны, в последние годы в конференции принимают участие крупные предприятия из Азии, такие как Китай и Индия, обладающие преимуществом в виде рынка с населением в миллиард человек, а также Япония, известная как технологически развитая страна. Из Юго-Восточной Азии в конференции в 2019 году впервые принял участие Вьетнам, и его типичным представителем стала компания Vinamilk, которая также является единственным представителем региона, выступившим с докладом.

Г-жа Лоуренс Райкен, генеральный директор Международной федерации молочной промышленности (IDF), отметила: «В настоящее время в IDF входят члены из Индии, Японии, Кореи и Китая. Мы очень надеемся, что к участию присоединится больше членов из Вьетнама и стран Азии. Vinamilk — крупное предприятие в регионе. Многолетний опыт участия в международных конференциях по молочному животноводству позволяет мне видеть, что у Вьетнама и Vinamilk есть множество историй успеха, которые стоит перенять и другим рынкам».

Учитывая масштаб и влияние лидеров отрасли, эти стратегии не просто рассказывают свою историю, но и оказывают влияние и определяют будущее молочной промышленности.

На конференции г-н Нгуен Куанг Три, исполнительный директор по маркетингу Vinamilk, открыл свою презентацию темой «Рождено природой, усовершенствовано наукой », подчеркнув: «Будущее молочной промышленности заключается в способности сочетать естественные питательные ценности и выдающиеся научные достижения, «раскрывать» природу и повышать пищевую ценность молока. Эта философия также является руководящим принципом всех инноваций Vinamilk, направленных на постоянное повышение ценности и качества молочных продуктов для удовлетворения любых потребностей и всех возрастов».

Г-н Ричард Холл, председатель Всемирной конференции по молочному хозяйству, знакомится с молочными продуктами, представленными компанией Vinamilk на конференции этого года. Фото: VGP/An Minh

В частности, компания Vinamilk представила свежее молоко Vinamilk Green Farm с технологией двойного вакуума как «невообразимый» шаг вперёд в молочной промышленности. Vinamilk потребовалось два года исследований и испытаний, чтобы успешно снизить содержание свободных кислородных радикалов в свежем молоке Vinamilk Green Farm до 50%, сохранив при этом свежесть и естественный цветочный привкус.

В результате этих инвестиций компания Vinamilk Green Farm завоевала множество международных наград за вкус и качество, таких как Superior Taste, Monde Selection (Бельгия), а также прошла более 400 строгих критериев качества и условий производства для достижения безопасности и чистоты в соответствии с Clean Label Project (США), установив новый стандарт для свежего молока во Вьетнаме.

«Достижения в области науки и технологий помогают нам не только сохранять лучшие природные ценности, но и разрабатывать решения в области питания, максимально приближенные к «натуральным»», — сказал г-н Нгуен Куанг Чи, говоря о прорыве под названием «Первые 6 HMO во Вьетнаме».

Новые технологии, применяемые Vinamilk, привлекают внимание многих подразделений, партнеров и поставщиков из Европы. Фото: VGP/An Minh

Г-н Ричард Холл, председатель Всемирной конференции по молоку, отметил: «Молоко – отличная питательная основа, но его постоянно необходимо совершенствовать, чтобы оно отвечало потребностям человека. Мы не можем потреблять сотни продуктов одновременно, а должны выбирать то, что лучше всего подходит для организма. Технологии, как никогда ранее, помогают молочной промышленности устойчиво развиваться и идти вперёд. За пять лет участия в конференции вьетнамский представитель привнёс множество ценных идей. В этом году продукция отличается высокой креативностью, впечатляющими технологиями, высоким качеством и вкусом. Я думаю, этого достаточно для развития молочной промышленности».

Помимо свежего молока и молочных смесей Vinamilk также делится множеством инновационных решений в области питания в других линейках продуктов, таких как: пастеризованный питьевой йогурт Vinamilk Green Farm, впервые в котором используются 6 штаммов живых дрожжей и пробиотики из Европы; или технология измельчения цельных соевых бобов в ореховом молочном продукте Vinamilk из 9 злаков, позволяющая максимально сохранить натуральные питательные вещества и восхитительный вкус орехов, в частности, сократить количество побочных продуктов (остатков сои) по сравнению с традиционными методами производства.

Vinamilk занял «чемпионское» место в двух основных номинациях премии World Dairy Innovation Award 2025 — Фото: VGP/An Minh

В рамках Всемирной конференции по молочной продукции в Нидерландах два продукта Vinamilk были отмечены на премии World Dairy Innovation Awards 2025. В частности, в категории «Лучший йогурт» был назван греческий йогурт Vinamilk Green Farm с высоким содержанием белка, а в категории «Лучший дизайн упаковки» — растительный йогурт Vinamilk.

Это способствует тому, что мировое сообщество молочной промышленности впечатляется уровнем инвестиций в науку и технологии, а также инновационностью и креативностью вьетнамского молочного бренда, занимающего 6-е место в мире. Несмотря на то, что Вьетнам — молодая страна в молочной промышленности, новаторство ведущих предприятий помогло укрепить позиции и бренд вьетнамского молока на мировом рынке, предлагая продукцию с маркировкой «Сделано во Вьетнаме», соответствующую самым высоким мировым стандартам и технологиям.

«Сегодняшняя презентация Вьетнама меня очень впечатлила, особенно инновационные продукты, такие как Vinamilk Green Farm или молочная смесь с 6HMO. В этот раз у них также много отмеченных наградами продуктов. Я много лет проработала в индустрии питания, поэтому меня очень интересует, что Vinamilk продвигает инновации в составе продуктов, а также добивается многочисленных достижений в области устойчивого развития. По сравнению со многими другими странами мира, уровень и скорость внедрения цифровых технологий в Азии, включая Вьетнам, очень высоки», — отметила г-жа Сандра Эйнерханд, основательница организации Einerhand Science and Innovation Organization в Нидерландах.

Ле Нгуен

Источник: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm