3 dagliga vanor som får blodfettet att öka snabbt

(Dan Tri) – Näringsexperter säger att dyslipidemi ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar och metabola störningar. Ändra följande 3 dagliga vanor för att kontrollera risken för dyslipidemi.

Enligt Institute of Nutrition är dyslipidemi (dyslipidemi) ett onormalt tillstånd med ett eller flera blodfettindex, inklusive högt totalt kolesterol, högt LDL-C (dåligt kolesterol), höga triglycerider eller lågt HDL-C (bra kolesterol).

Doktor Bui Thi Thuy - avdelningen för vuxnas näringsrådgivning, Institutet för näring, sa att de flesta fall av lipidmetabolismrubbningar beror på ohälsosamma kostvanor; stillasittande vanor (brist på motion) och sekundära orsaker på grund av övervikt, fetma och metabola störningar.

Ohälsosam kost:

Enligt professor Tran Thanh Duong, chef för Institutet för näring, äter vietnameser ohälsosamt och har en obalans i näringsämnen. Faktum är att vietnameser äter mycket kött och animaliskt fett men lite gröna grönsaker och frukt. Detta är orsaken till den ökade risken för fetma, högt blodtryck, diabetes, gikt och dyslipidemi.

Processad mat och snabbmat blir alltmer bekanta för många vietnameser (Illustration: Getty).

Särskilt vanan att konsumera för mycket mättat fett, transfett, ultraprocessad mat och fritt socker ökar bland unga människor, vilket leder till en högre förekomst av lipidrubbningar hos unga människor.

Friterade livsmedel (pommes frites, stekt kyckling, stekta degpinnar, stekta kakor...); industrikakor, tårtor, gräddtårtor; chips, snabbnudlar; korv, bacon; kolsyrade läskedrycker... blir alltmer bekanta för många vietnameser, inte bara unga.

Dessa livsmedel är rika på mättat fett, transfett och fritt socker – livsmedelsgrupper som inte är bra för hjärthälsan och kan öka risken för dyslipidemi, fetma, diabetes och andra kroniska sjukdomar.

Brist på fysisk aktivitet

Enligt Världshälsoorganisationens (WHO) rapport från 2024 är andelen fysisk inaktivitet globalt fortfarande alarmerande, med 31 % av vuxna som inte deltar i tillräckligt med fysisk aktivitet.

Denna andel förväntas öka till 35 % år 2030, närmare bestämt 38 % för kvinnor och 32 % för män.

I Vietnam visar statistik att cirka 25 % av vuxna inte deltar i tillräckligt med fysisk aktivitet.

I tonårsgruppen når bara var fjärde 13- till 17-åring målet att vara aktiv i minst en timme om dagen.

Brist på fysisk aktivitet (stillasittande livsstil) minskar kroppens förmåga att metabolisera lipider, vilket också bidrar till svårigheten att kontrollera sjukdomen.

WHO rekommenderar att vuxna bör träna minst 150 minuter med måttlig intensitet per vecka och minst 75 minuter med högintensiv aktivitet per vecka.

För att öka hälsofördelarna, öka dessutom till 300 minuter/vecka av måttlig eller 150 minuter/vecka av ansträngande aktivitet (eller en motsvarande kombination).

På grund av genetik, andra metabola störningar

Doktor Thuy sa att lipidrubbningar också kan orsakas av genetiska faktorer, eller ha sekundära orsaker som övervikt eller fetma, diabetes, högt blodtryck eller kronisk njursjukdom...

Därför är näring också en viktig faktor för att kontrollera och behandla dyslipidemi.

Enligt riktlinjerna för diagnos och behandling av lipidrubbningar som utfärdades av hälsoministeriet år 2020 (beslut nr 3762/QD-BYT) spelar kosten en viktig roll för att kontrollera kolesterolnivåerna i blodet och förebygga kardiovaskulära komplikationer.

Den rekommenderade kosten för personer med lipidrubbningar är följande:

- Minska mättat fett till mindre än 7–10 % av det totala dagliga energiintaget, minimera eller eliminera helt transfett som finns i friterad mat, processad mat och industriellt konfektyr.

- Uppmuntra till ökat intag av omättade fetter, särskilt omega-3 från fet fisk som lax, makrill och vegetabiliska oljor som oliv- eller rapsolja.

- Att öka fiberintaget, särskilt lösliga fibrer (från havre, gröna grönsaker, skalade frukter och baljväxter) är också viktigt, med rekommendationer om att sikta på minst 20–30 g fiber per dag.

En kost rik på gröna grönsaker minskar risken för fettblod (Foto: Hong Hai).

- Kosten bör begränsa kolesterolet till under 200-300 mg/dag, undvika att äta mycket äggulor, djurorgan och fett rött kött.

- Begränsa fritt socker och alkohol, särskilt vid höga triglycerider, och minska saltintaget till mindre än 5 g per dag.

- Kosten bör prioritera fullkorn som havre och brunt ris; färska grönsaker och frukter med lite socker; havsfisk; sojabönor och bönprodukter; tillsammans med osaltade eller sockerfria nötter som valnötter och mandlar.

- Livsmedel att undvika inkluderar animaliska fetter, smör, feta ostar, charkuterier (korv, bacon etc.), snabbmat, kolsyrade läskedrycker och helmjölk.

- Måltiderna bör delas upp i 3–5 måltider per dag, ätas i tid, sena middagar bör begränsas och kombineras med regelbunden fysisk aktivitet (minst 150 minuter per vecka) för att uppnå optimala behandlingsresultat.

- Dessa rekommendationer behöver justeras efter varje patients fysiska tillstånd, associerade sjukdomar och ålder för att säkerställa individualisering och långsiktig effektivitet.

Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-thoi-quen-hang-ngay-khien-mo-mau-tang-nhanh-20250729171410927.htm