6 oväntade rätter som effektivt hjälper till att minska blodfettet

Dyslipidemi är ett mycket vanligt tillstånd som uppstår när koncentrationen av många typer av lipider i blodet ökar. Detta är en allvarlig riskfaktor för hjärt-kärlsjukdomar och livslängd.

Personer med dyslipidemi kan uppleva förhöjt totalkolesterol, förhöjt "dåligt" LDL-kolesterol, förhöjda triglycerider, men minskat "godt" HDL-kolesterol. Regelbundet intag av mediciner kan hjälpa till att kontrollera dyslipidemi, enligt den amerikanska webbplatsen Eating Well .

Lax och bönor är hälsosamma livsmedel som är mycket fördelaktiga för personer som vill kontrollera lipidrubbningar.

FOTO: AI

Det är dock inte bara läkemedel som kan förbättra lipidrubbningar; många vanliga livsmedel har också potential att förbättra dem. Livsmedelsgrupper som vetenskapligt bevisats ha en positiv inverkan på blodfetter inkluderar:

Havre, korn

Havre och korn är bra källor till betaglukan, en löslig fiber som hjälper till att minska upptaget av kolesterol i tarmarna och därigenom bidra till att minska det "dåliga" LDL-kolesterolet. Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) säger att att äta minst 3 gram betaglukan per dag kan sänka kolesterolet i blodet med 5–10 %.

Böna

Baljväxter som mungbönor, sojabönor, svarta bönor, kidneybönor och linser är rika på lösliga fibrer, vilket hjälper till att förlänga matsmältningen, skapa en känsla av mättnad och minska kolesterolupptaget. Baljväxter anses faktiskt vara en av de mest effektiva livsmedelsgrupperna för att sänka kolesterolet.

Nötter

Nötter som mandlar och valnötter är rika på omättade fettsyror och fibrer. Dessa näringsämnen har visat sig bidra till att minska LDL-kolesterolet, det så kallade "dåliga" kolesterolet. Det dagliga intaget bör vara mellan 50 och 60 gram.

Fet fisk

Fet fisk som lax, makrill, sardiner och tonfisk är rika källor till omega-3. Denna fettsyra har förmågan att minska triglycerider i blodet, vilket bidrar till att öka det "goda" HDL-kolesterolet. Enligt rekommendationer från American Heart Association (AHA) bör en vuxen äta minst 240 gram fet fisk per vecka.

Frukter rika på pektin

Vissa frukter är rika på pektin, en typ av lösliga fibrer som kan sänka "dåligt" LDL-kolesterol. Dessa frukter inkluderar äpplen, vindruvor, apelsiner och jordgubbar.

Studier har visat att pektin kan minska LDL-kolesterol med upp till 10 %. Dessutom erbjuder bär rika på antioxidanter som antocyaniner och fytokemikalier som blåbär, björnbär, svarta druvor, fläderbär och syrliga körsbär också denna fördel.

Grönt te, gurkmeja

Många studier har visat att regelbunden konsumtion av livsmedel som grönt te, gurkmeja, tomater och linfrön kan påverka nivåerna av "dåligt" LDL-kolesterol positivt. Till exempel har gurkmeja och avokado visat sig minska LDL-nivåerna. Minskningen är måttlig till signifikant, mycket större än med linfrön och mandlar. Dessutom innehåller grönt te polyfenoler, antioxidanter som hjälper till att sänka blodfetterna, enligt Eating Well .

Källa: https://thanhnien.vn/6-mon-it-ngo-toi-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-185250822173850405.htm