5 sätt att laga läckra, enkla nudelsopparätter för dagar när du är uttråkad av ris

På helgerna när du samlas med familjen, om du inte vill äta ris, kan du laga sopprätter som pho, vermicelli, glasnudlar etc. för att ändra smaken.

Särskilt nudelrätter som surnudelsoppa med revben, krabbnudelsoppa, snigelnudelsoppa ... är älskade av många vietnamesiska familjer eftersom de är lätta att äta, har olika smaker och tillgodoser familjemedlemmarnas behov av njutning, från äldre till barn.

Här är några enkla sätt att göra nudelsoppa hemma som du kan använda för att njuta av hela familjen!

Läcker och smakrik sur revbensspjäll

Sura revbensspjäll kan ersätta ris när som helst på dagen, såsom frukost, lunch, eftermiddag eller kväll.

Sur revbensspjäll har en sötsur smak från buljongen, vilket effektivt lindrar matsmältningsbesvär. Foto: Dan Vy

En utsökt skål med sur nudelsoppa med revbensspjäll har iögonfallande färger, sval buljong och naturlig sötma, och serveras med råa grönsaker och örter. Revbensspjällen är perfekt tillagade, mjuka och saftiga, i kombination med den syrliga smaken av tamarind (eller stjärnfrukt, tomat) för att stimulera smaklökarna.

Se nu: Hur man gör läckra, smakrika sura revbensspjäll

Läcker och enkel vegetarisk vermicellisoppa

Vegetarisk vermicellisoppa är älskad av många på grund av den underbara blandningen av veganska ingredienser, vilket skapar en unik smak.

Vegetarisk vermicellisoppa.jpg — Hur man gör vegetarisk vermicellisoppa är ganska enkelt. Foto: Nguyen Nhung

Denna nudelrätt har en söt buljong blandad med den fylliga smaken av tofu och krabbkött samt sega svampar. Rätten smakar bäst varm med råa grönsaker.

Se nu: Hur man lagar en läcker, enkel vegetarisk vermicellisoppa hemma

Autentisk krabbnudelsoppa, utsökt buljong

Krabbnudelsoppa är en favoriträtt för många vietnameser, lämplig att njuta av på kalla dagar eller när man är uttråkad av ris och vill ha en "omväxling".

Rätten har en kombination av den feta smaken av krabbpasta, den doftande buljongen från åkerkrabba och den lätt syrliga smaken av tomater...

Nguyen Quynhs blomkrabba-soppa med vermicellisoppa.jpg — Krabbnudelsoppa är tilltalande från syn till smak och doft. Foto: Hoa Quynh Nguyen

Krabbnudelsoppa äts bäst med örter, råa grönsaker och doppad i fisksås med vitlök och chili, sura, kryddiga, salta och söta smaker.

Se nu: Hur man lagar enkel krabbnudelsoppa, läcker och standardbuljong

Sötsur Hanoi-snigelnudelsoppa

Bun oc är också en populär rätt och älskad bland middagsgäster, särskilt i Hanoi.

Van Ha Hoang snigelnudelsoppa.png — En utsökt skål med snigelnudelsoppa har klar buljong och en mycket lätt smak. Foto: Van Ha Hoang

När du äter Hanois snigelnudelsoppa kommer du att känna den fylliga, krispiga smaken av snigelkött blandat med den sötsura smaken av buljong. Den är ännu godare om den äts med råa grönsaker.

Se nu: Hur man lagar Hanoi-snigelnudelsoppa med standardsmak

Läcker fisknudelsoppa, ingen fisksmak

Om du vill ändra menyn för din familj i helgen men inte har kommit på en lämplig rätt är fisknudelsoppa ett lämpligt val. Men för att laga fisknudelsoppa med rätt smak behöver du några speciella hemligheter.

Nguyen Quynh blomma fisknudelsoppa.png — Fisknudelsoppa är ganska enkel att göra och lätt att äta. Foto: Hoa Quynh Nguyen

Denna rätt är ganska lätt att äta och hjälper effektivt till att lindra matsmältningsbesvär tack vare den söta, klara buljongen gjord på fiskben, i kombination med den krispiga, fylliga smaken av stekt fisk och den väldoftande aromen av dill...

Beroende på varje familjs smak kan du lägga till fläskrulle, stekt tofu, blancherat nötkött, råa grönsaker (sallad, ananas, koriander...), blancherade böngroddar, blancherade grönsaker (kål, selleri...) för att göra fisknudlarätten mer attraktiv och balansera smaken.

Se nu: Hemligheten bakom att laga fisknudelsoppa utan fisklukt, du kan äta den hur länge som helst utan att bli uttråkad

Källa: https://vietnamnet.vn/5-cach-lam-cac-mon-bun-nuoc-ngon-don-gian-cho-ngay-chan-com-2441403.html