5 viktigaste hälsofördelarna med kokt majs

Veena, chef för näringsrådgivning på Aster Whitefield Hospital (Indien), sa: Majs är full av fibrer och vitaminer. Den är också rik på kolhydrater, fibrer och vitaminer, samt viktiga mineraler som zink, magnesium, koppar, järn och mangan. Därför har majs otaliga hälsofördelar, från viktminskning och försköning av huden till att förebygga Alzheimers sjukdom och förbättra synen.

Majs är ett populärt livsmedel, inte bara gott utan också bra för hälsan.

Speciellt majs är full av olösliga fibrer, som smälts långsamt. Därför är en av de största hälsofördelarna med majs att den inte höjer blodsockret, vilket gör den till ett livsmedel med lågt glykemiskt index, enligt hälsonyhetssajten Health .

Här är de viktigaste hälsofördelarna med kokt majs.

Stödjer matsmältningen

Majs innehåller mycket fiber som hjälper till att främja matsmältningen och bekämpa tarmsjukdomar, vilket förhindrar förstoppning. Forskning publicerad i den medicinska tidskriften JAMA visar att majs minskar risken för divertikulit i tarmen.

Skydda hjärtat

Majs innehåller antioxidanter och kan bidra till att sänka kolesterolnivåerna. Dessutom minskar folat risken för hjärtsjukdomar, kalium reglerar blodtrycket och växtsteroler hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, vilka alla är bra för hjärthälsan, enligt American Heart Association.

Majs är också rikt på fibrer. American Academy of Nutrition and Dietetics säger att 25 gram fibrer om dagen bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, enligt Health.

Ögonskydd

Majs är en bra källa till karotenoider, inklusive lutein och zeaxantin, vilka är bra för dina ögon. Forskning publicerad i JAMA fann att konsumtion av lutein och zeaxantin minskade risken för makuladegeneration med upp till 43 %.

Majs är en bra källa till karotenoider, inklusive lutein och zeaxantin – vilka är bra för ögonen.

Minska risken för sjukdom

Forskning har visat att konsumtion av fullkorn som majs bidrar till att minska risken för hjärtsjukdomar, kolorektal cancer, typ 2-diabetes och fetma.

Den rika fibern i majs hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer.

Enligt Health tyder vissa bevis på att majs, särskilt lila majs, innehåller den kraftfulla antioxidanten quercetin, vilket kan bidra till att förebygga cancer.

Expert   Veena sa att C-vitaminet i majs stöder immunförsvaret och hjälper kroppen att bekämpa sjukdomar. Forskning publicerad i den vetenskapliga tidskriften Food Science and Human Wellness visar att majs också minskar risken för kroniska sjukdomar, enligt Health.

Minska risken för anemi

Majs innehåller järn, vilket är viktigt för att förebygga järnbristanemi. Detta är särskilt viktigt för personer med låga järnnivåer. Forskning publicerad i American Journal of Clinical Nutrition tyder på att tillskott av en blandning av majs och sojabönor under graviditeten kan bidra till att förebygga anemi hos mödrar.

Källa: https://thanhnien.vn/5-loi-ich-suc-khoe-quan-trong-nhat-cua-bap-luoc-18524061220380826.htm