6 hälsoeffekter av att äta för mycket proteinrikt kött

Att få i sig tillräckligt med protein hjälper till att bibehålla och utveckla muskler, öka ämnesomsättningen och kontrollera vikten. Att konsumera för mycket protein, särskilt från rött kött, kan dock ha många negativa effekter på kroppen.

Protein är ett viktigt näringsämne i den dagliga kosten. Det innehåller aminosyror som behövs för att reparera vävnader, utveckla muskler, syntetisera enzymer och hormoner. Därför ger tillräckligt med protein många hälsofördelar, enligt närings- och hälsowebbplatsen Eat This, Not That! (USA).

Att äta för mycket proteinrikt rött kött kan orsaka många hälsorisker.

Samtidigt kan för mycket protein från kött orsaka följande negativa effekter:

Näringsmässig obalans

En kost med för hög proteinhalt kan rubba balansen av viktiga näringsämnen. Detta beror på att att äta för mycket kött innebär att man äter mindre grönsaker, frukt och fullkorn. Detta kan leda till brister i vissa viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Ökad risk för hjärtsjukdom

Kött är inte bara rikt på protein utan innehåller också mycket fett. Därför ökar för mycket kött kolesterolnivån i blodet, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar. Att äta för mycket rött kött under en längre tid är därför en allvarlig risk för hjärt-kärlhälsan.

Njurskador

För mycket protein, särskilt från animaliska källor, belastar njurarna. Detta beror på att kväve utsöndras efter att kroppen metaboliserat protein. Njurarna avlägsnar detta kväve från kroppen. Ju högre intag av animaliskt protein, desto mer kväve måste njurarna bearbeta. Med tiden kan denna belastning orsaka njurskador.

Tryck på levern

I likhet med njurarna måste även levern arbeta hårdare om kroppen får i sig för mycket protein. Detta kan ha en negativ inverkan på levern, särskilt hos personer med leversjukdom. Om ett för högt proteinintag under en längre tid lämnas okontrollerat kan det leda till fettleversjukdom eller nedsatt leverfunktion.

Benägen för matsmältningsproblem

Att äta för mycket proteinrikt rött kött kan lätt leda till matsmältningsproblem, särskilt förstoppning. Detta beror på att om vi prioriterar att äta mer kött, innebär det också att vi äter mindre fibrer. Brist på fibrer kommer att orsaka förstoppning.

Problem med benhälsan

Överskott av protein i kroppen orsakar en obalans i kroppens pH-värde. För att balansera pH-värdet mobiliserar kroppen kalcium från skelettet. Om detta tillstånd kvarstår försvagar det skelettet, enligt Ät detta, inte det där!.

Källa: https://thanhnien.vn/6-tac-hai-suc-khoe-khi-an-qua-nhieu-thit-giau-protein-185240909125350219.htm