72 timmars sightseeing och kulinarisk upplevelse i Da Nang

12 upptäckter — Drakbron, en av sevärdheterna i Da Nang , är en symbol för den pulserande staden. Foto: iStock

”Vietnam tycks hålla dig för alltid. När du väl älskar det, älskar du det för alltid”, det inspirerande citatet från den berömde kocken och kulinariska upptäcktsresanden Anthony Bourdain, är kanske också den mest genuina känslan för alla som sätter sin fot i Da Nang, där man kan säga att ”varje rätt, varje gata, varje utseende berättar en historia”. Detta land kombinerar mat, kultur, landskap och historia för att skapa en attraktiv, unik och oförglömlig identitet.

Den 72 timmar långa resan för att upptäcka Da Nang framstår som tydlig, levande och till synes komplett sett av Chris Dwyer, reporter för Channel News Asia (CNA). Da Nang är modernt men har ändå ett harmoniskt och nära livstempo.

Det lyxiga InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, inbäddat i hjärtat av Son Tra naturreservat, omgivet av tropiska skogar och rika ekosystem, är en av de mest spektakulära semesterorterna i Sydostasien. Detta är den enda resorten i Vietnam som äger en separat bergbana som gör det möjligt för besökare att enkelt ta sig över stranden som böjer sig i en vacker båge.

Det intressanta är att hela projektet bär den djärva och unika designprägeln från den världsberömde arkitekten Bill Bensley, som skickligt kombinerade traditionella och moderna element för att skapa ett utrymme som är både märkligt och bekant med filosofin "lyx går hand i hand med identitet".

En matrundtur i Da Nang är inte bara en resa där man upptäcker mat, utan också en resa genom människornas historia, livsstil och själ. Det är omöjligt att inte nämna lockelsen med gatumatsturer, tillsammans med lokala "turismambassadörer", som inte bara är kunniga om sina hemstadsrätter utan också entusiastiskt delar dem med internationella besökare med all sin stolthet. Till exempel Helen, grundare av @danangcuisine, en utmärkt och passionerad guide.

När det gäller fine dining säger Dwyer att ingenstans i Vietnam erbjuder en mer exklusiv matupplevelse än Maison 1888, den enda Michelin-stjärniga restaurangen på InterContinental Danang Sun Peninsula Resort. Detta är mer sant än någonsin eftersom Christian Le Squer, den berömda kocken bakom den tre Michelin-stjärniga restaurangen Le Cinq i Paris, nu ger råd och ansvarar för avsmakningsmenyn.

Rätterna tillagas omsorgsfullt av Florian Stein och hans team av erfarna kockar, och de erövrar inte bara smaklökarna, utan kombinerar också klassisk fransk kulinarisk konst med modern asiatisk anda på ett subtilt sätt.

Intressant nog är Da Nang också en plats där tradition och modern vitalitet möts, där varje gathörn och varje livsrytm är genomsyrad av kulturella värden och lokal identitet.

Turister kan fördjupa sig i nattmarknaden, försöka pruta på små souvenirer eller vandra runt på de enkla gatorna för att känna människornas dagliga rytm. Det är också så staden berättar sin historia långsamt och full av liv.

Gyllene bron på gigantiska händer i turistområdet Ba Na Hills, med sin surrealistiska dragningskraft, är en speciell visuell höjdpunkt, där människor och natur tycks smälta samman.

Inhemska turister cyklar i Hoi Ans antika stad. Foto: QUOC TUAN

Ungefär 35 minuters bilresa från Da Nangs centrum är Hoi An en oumbärlig del av staden och betraktas som en "graciös, lugn plats" på resan för att utforska Da Nang fullt ut. Gränderna med färgglada lyktor, träbroarna med 1600-talets prägel eller de antika villorna berättar alla historier om en livlig och kulturellt mångsidig handelshamn.

I synnerhet är Hoi An också ett "paradis" för de som älskar mode med sofistikerade skrädderitjänster, rimliga priser och fantastisk snabbhet, för efter bara en kväll kan du äga en kavaj som passar perfekt som en skräddarsydd sko.

Denna upplevelse blir ännu mer gripande av reportern Dwyes entusiastiska berättelse på CNA: "Istället för att åka till det trånga turistområdet stannade jag till vid en liten butik som heter Simon the Tailor nära den berömda Banh Mi Queen. Mindre än 24 timmar senare fick jag en skräddarsydd kavaj levererad till mitt hotell för under 70 dollar."

Från natur till människor, från mat till arkitektur, från modernt liv till uråldriga minnen, erbjuder Da Nang en mångfacetterad reseupplevelse, där varje ögonblick är en kombination av känslor, estetik och djup.

72 timmar i Da Nang är inte bara en kort resa, utan 3 dagar av att leva fullt ut med skönheten i en stad som "när du väl älskar, älskar du för alltid", en plats som alltid stannar kvar i hjärtat hos alla som någonsin satt sin fot där.

Källa: https://baodanang.vn/72-gio-tham-quan-trai-nghiem-am-thuc-o-da-nang-3265517.html