Koreansk mat blir alltmer populär bland utländska turister.

Bildtext — Utländska turister spenderar mer och mer pengar på mat när de reser till Korea. Foto: Yonhap

Enligt Koreas turistorganisation (KTO) ökar, genom att analysera data om utlänningars kreditkortsutgifter från 2018 till juli 2025, förutom traditionella koreanska rätter som kimchi, bulgogi, bibimbap, även utländska turisters intresse för vardagsmat som snabbnudlar (ramyeon), kimbap och gatusnacks.

Enligt statistik från Sydkoreas ministerium för jordbruk , livsmedel och landsbygdsfrågor uppgick det totala kumulativa exportvärdet av jordbruks- och livsmedelsprodukter i augusti i år till 9 400 miljarder won (6,71 miljarder USD), en ökning med 5,1 % jämfört med samma period 2024 och ett historiskt rekord.

Livsmedelskategorin med den högsta tillväxten i korttransaktionsvolym jämfört med föregående år var glass med 35 %, följt av närbutiksmat med 34 % och våfflor/krossar med 25,5 %.

Jämfört med samma period 2024 visade antalet kreditkortstransaktioner av utlänningar per juli i år den starkaste ökningen för riskakor (tteok) och traditionella sötsaker (hangwa) upp 76,9 %, följt av nudlar och dumplings (mandu) upp 55,2 %, (kryddig fläsksoppa med ben (gamjatang) upp 44 %).

När det gäller totala kreditkortstransaktioner under de första sju månaderna 2025 toppade kaféer listan med 8,9 miljoner transaktioner, följt av bagerier med 3 miljoner och hamburgare med 2,3 miljoner. Av de 10 största varumärkena med högst antal hamburgertransaktioner var sex inhemska koreanska franchisetagare.

Enligt en analys av sociala medier var 40,1 % av inläggen relaterade till närbutiker matrelaterade, och de viktigaste sökorden inkluderade snabbnudlar (ramyeon) med 14,1 %, kaffe med 10,5 % och kakor/snacks med 7 %.

Lee Mi Sook, chef för KTO:s strategiteam för turismdata, sa att i takt med att de senaste trenderna delas globalt i realtid, sprids koreanernas vardag som nya upplevelser till utlänningar, och vice versa, denna interaktion återspeglas tillbaka till koreanerna, vilket är tydligt inom turistnäringen. KTO kommer proaktivt att ta till sig dessa förändringar och aktivt tillämpa dem i utformningen av turistpolitik och inhemsk marknadsföring för att tillgodose utländska besökares behov.

Källa: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-han-quoc-ngay-cang-pho-bien-voi-du-khach-nuoc-ngoai-20251021131948506.htm