Läkare noterar att symtomen på botulinumförgiftning varierar från milda till svåra.

Nyligen tog Barnsjukhus 2 (HCMC) in tre fall av bröder i samma familj, bosatta i Thu Duc City, HCMC, på sjukhus på grund av gradvis tilltagande svaghet i nedre extremiteterna och andningssvikt misstänkt för botulinumtoxinförgiftning. Enligt familjen hade de tre barnen tidigare ätit fläskkorv av okänt ursprung, vilket visade tecken på att vara ruttna. På eftermiddagen samma dag började de tre barnen känna sig yra, illamående, kräkas, få magont och diarré.

Dr. Truong Thi Ngoc Phu, barnsjukhus 2, noterade att symtomen på botulinumförgiftning inkluderar tidiga tecken som trötthet, kräkningar och diarré medan patienten fortfarande är vid medvetande och utan feber. När toxinet tränger in i kroppen orsakar det dimsyn, muntorrhet, tecken på muskelförlamning som hängande ögonlock, svårigheter att svälja, svårigheter att tala och, mer allvarligt, förlamning av andningsmusklerna som leder till andningssvikt, vilket kan vara dödligt om patienten inte får snabba åtgärder.

Använd inte produkten om du upptäcker mat med konstig färg eller lukt.

BAT-antitoxin bör användas så snart som möjligt efter diagnos av förgiftning för att bidra till att minska dödligheten. Detta läkemedel är dock mycket sällsynt, inte alltid tillgängligt och dyrt. Därför är stödjande vård den viktigaste behandlingen vid botulinumförgiftning, särskilt i fall av svår andningssvikt som kräver mekanisk ventilation, vilket kan ta veckor till månader att återhämta sig från.

Dr. Phu rekommenderar att föräldrar är särskilt noggranna med att säkerställa hygienen vid tillagning av färsk mat och att de inte använder honung till barn under 1 år. För konserver är det nödvändigt att välja produkter med tydligt ursprung, säker förpackning och ett utgångsdatum.

När du upptäcker mat med konstig färg eller lukt måste du meddela försäljningsstället, leverantören eller myndigheterna för att ingripa. Ät absolut inte misstänkt mat eller mat av dålig kvalitet för att skydda din egen och din familjs hälsa och liv.

Källänk: https://thanhnien.vn/bac-si-luu-y-cac-trieu-chung-ngo-doc-botulinum-tu-nhe-den-nang-185230518171635418.htm