Bevara de unika kulturella dragen hos den thailändska etniska gruppen i Quan Son

[annons_1]

PV: Herrn, thailändsk etnisk mat anses vara utarbetad, unik och återspeglar särdrag. Vilka är de speciella dragen i den thailändska etniska maten i Quan Son?

Herr Le Van Tho: Kultur är resultatet av mänsklig interaktion med den naturliga och sociala miljön. Och matvanor och seder återspeglar också denna interaktion. Att äta och dricka uppfyller inte bara människors naturliga behov utan visar också det kulturella svaret på den naturliga och sociala miljön hos etniska grupper, samhällen eller folk i varje region med specifika naturliga geografiska förhållanden. Kulinarisk kultur återspeglar också en gemenskaps seder som uttrycks i att äta och dricka, och dessa seder är föremål för regleringar av levnadsförhållanden (produktionsegenskaper, natur, livsstil...), dessutom visar den också gemenskapens kreativa kapacitet under vissa omständigheter. Genom kulinarisk kultur kan vi se avtrycken av våtrisodling i kombination med svedjebruk, djurhållning och naturlig exploatering (jakt, samlande) i ett bergsområde och en samhällsbunden livsstil uttrycks mycket tydligt i den thailändska befolkningens kulinariska kultur i Quan Son.

Den traditionella matkällan för thailändarnas måltider är klibbigt ris, så sättet att tillaga stärkelserika rätter förknippas också huvudsakligen med klibbigt ris, såsom klibbigt ris och bamburis. Man kan se att thailändarnas rätter bär en mycket stark naturlig prägel (vilda grönsaker, vilda knölar, olika typer av vilda bambuskott, bäckfisk, stenmossa, vildpeppar...) och thailändarnas traditionella recept kan sammanfattas som "klibbigt ris - fisk - grönsaker".

Traditionell thailändsk mat är "klibbigt ris - fisk - grönsaker"

Enligt den gamla thailändska seden, när gäster kommer på besök, bjud dem först in på te, hälsa på dem och öppna sedan vinburken. Innan man dricker, bjud in guden för att skydda gästerna (thailändarna tror att de ärade gästerna kommer att ha gudar som följer dem, så de måste bjuda in guden att dricka först). Sedan kommer gästerna, värden och några bröder och systrar i byn för att välkomna gästerna tillsammans med värden innan man dricker.

Kanvin är en dryck som är både helig, vardaglig och lyxig, och finns närvarande i många etniska minoriteters kulturliv. Thailändarna anser att kanvin är en dryck som är både ceremoniell och visar intima, uppriktiga känslor. Vid viktiga händelser i livet som inflyttningsfester, bröllop, festivaler, vännermöten... måste det alltid finnas kanvin. Vid rituella dryckesfester måste alla följa strikta regler. Äldre, personer med social status och gäster långväga ifrån är de "prioriterade" personerna att hålla i sugröret för att dricka den första omgången vin.

I thailändska familjer, oavsett om de är rika eller fattiga, ädla eller ödmjuka, finns det några buffelhorn noggrant snidade för att mäta vatten att dricka. När man dricker vin (förutom vid begravningar) sjunger thailändare ofta för att bjuda in folk att dricka. Man kan dricka vin och sjunga fram och tillbaka, tävla med tillgängliga texter eller improvisera.

PV: Herrn, vilka är de unika dragen i den thailändska etniska dräktkulturen i Quan Son-distriktet ?

Herr Le Van Tho:

Varje etnisk grupp har ett unikt sätt att uttrycka sina dräkter, influerat av deras livsstil och kulturella aktiviteter. När man reser till nordväst eller genom västra Thanh Hoa är det typiska för Muong-byarna inom den thailändska etniska gruppen att de bygger hus längs bäckar, på höga kullar, med berg bakom och risfält framför. I det kulturella landskapet sticker de fräscha och välbekanta färgerna i deras dräkter ut bland bergens och skogarnas gröna.

Man kan säga att studier av thailändska dräkter är att avkoda informationen om den thailändska kulturen som är förknippad med den. Följaktligen spelar det thailändska folkets dräkter en viktig roll i det etniska livet. Först och främst är thailändska dräkter ett resultat av arbetsprocessen och visar på flit, intelligens och kreativitet. De formas i en specifik naturlig, social miljö och historisk kontext. Det är en sofistikerad hantverksteknik som förknippas med småskaligt jordbrukssamhälle och en självförsörjande ekonomi.

Traditionella dräkter för thailändska kvinnor

För att få fram klädprodukter måste de gå igenom många hårt arbetande processer, där de två viktigaste stegen är att plantera bomull och väva. Thailändarnas bomullsplantering måste också utföras enligt sedvänja: välja mark, välja en bra dag och månad för att så frön och skörda. När bomullen väl är framtagen inkluderar stegen att välja ut, plocka bomull, rulla bomull, linda bomull, spinna tråd... Förutom det materiella värdet uttrycker thailändska folkets dräkter också värden av etnisk kulturell identitet. Genom dräkter, särskilt de sofistikerade mönstren som erhålls genom handvävning, visar det att thailändska folkets inhemska kunskaper inom detta område har nått en hög nivå.

Således spelar kläder en viktig roll i alla mänskliga aktiviteter, från vardagslivet till festivaler och helgdagar i familjen och hela samhället. Man kan säga att kläder har stor betydelse för thailändare, de representerar inte bara det enkla behovet av att "bära" sig utan är också förknippade med ritualer med heliga och djupa betydelser. Att bevara mönstren på kläder innebär att bevara thailändares kulturella särdrag.

Därför uttrycker klädesprodukter, även kända som kläder, etniska kulturella egenskaper tydligast och kommer mest karakteristiskt till uttryck i damkläder.

När det gäller att bevara etniska kulturella värden genom dräkter är kvinnor typiska representanter. Det är anledningen till att forskare när de hänvisar till thailändska etniska dräkter ofta hänvisar till kvinnodräkter.

För thailändarna i Thanh Hoa har skjortan två grundläggande stilar: öppen bröstmodell och pullovermodell, där pullovermodellen är den äldre stilen. Av detta framgår att skjortorna hos thailändarna i Thanh Hoa fortfarande har kvar gamla inslag. Knapparna hos thailändarna i Thanh Hoa är ofta av den vanliga typen av knappar, inte Pem-stilen som thailändarna i nordvästra Thailand har. Thailändska kvinnor i Quan Son-området bär ofta Com-skjortor, pullover, korta till midjan, slitsade på båda sidor om axlarna, med bara en knapp eller knutna med ett tygsnöre, tygbakgrunden kan vara svart, indigoblå, ljusbrun, men vitt är tabu.
Även thailändska kvinnor i Thanh Hoa bär huvudduk. De två ändarna av huvudduken är också broderade med mönster, men de har inte cut-piêu, vilket är en skillnad. De svarta huvuddukarna är broderade med blommor i båda ändar. När man bär huvudbonaden förs den ena broderade änden framåt och den andra bakåt.

I den nuvarande trenden av industrialisering, modernisering och internationell integration kan man inte bevara den nationella kulturella identiteten utan att bevara dräkter. Dräkter har funnits länge och är nära förknippade med människors liv, vilket skapar mycket unika och distinkta egenskaper. Man kan säga att tillverkningen av dräkter inte bara uppfyller familjemedlemmarnas klädbehov utan också bidrar till utvecklingen av hushållsekonomin. Dessutom bidrar thailändska dräkter idag också till att marknadsföra nationens kultur till turister och vänner runt om i världen.

Dräkter är en kulturell identitet för etniska grupper som behöver bevaras och främjas i dagens sammanhang. I den allmänna uppfattningen för thailändare har tyger många betydelser: symboliserar kvinnor, skönhet; föremål som används under en persons liv; symboliserar rikedom i det traditionella samhället; återspeglar den tekniska nivån på hantverk.

Khen be är ett traditionellt musikinstrument för det thailändska folket.

PV: Herrn, har thailändarna i Quan Son-distriktet bevarat och konserverat den gamla arkitekturen med hus på styltor?

Herr Le Van Tho:

Från nordväst till väster om Thanh Hoa, Nghe An, är thailändarnas hus på pålar ett typiskt kulturellt inslag som bidrar till det thailändska kulturella rummet. Om man tittar på takets struktur kan man känna igen husen som tillhört de lokala thailändska grupperna.

Variationerna i arkitektur och bostadsstilar hos thailändarna i Quan Son kommer att bidra till den allmänna kunskapen om thailändarnas materiella kultur i Vietnam, i ett kulturellt sammanhang som gradvis förändras. Thailändarna i Thanh Hoa i allmänhet, och Quan Son i synnerhet, bor traditionellt i hus på pålar, men har inte en framträdande khau-utformning på taket som de svarta thailändarna i nordväst. Den antika stilen är ett hus på pålar med nedgrävda pelare, så thailändarna har ett talesätt: "Con huon han van sau", vilket betyder att människor bor i hus på pålar med många pelare, och hus med fyra tak har inte khau-utformning som thailändarnas hus i nordväst. De längsgående balkarna löper genomgående, och stegarna till de två gavlarna kallas den yttre stegen och den inre stegen.

Traditionellt stylthus av thailändare i Quan Son

När det gäller religiösa seder och tabun relaterade till huskonstruktion och traditionell husplanering, förlitar sig thailändarna i Thanh Hoa på naturliga element för att bygga sina hus, vilket säkerställer att huset har den mest stabila positionen. Det vanligaste är att bygga ett hus baserat på naturliga flöden eller kurvorna vid foten av berget. Det vill säga, med det traditionella husbygget för thailändarna i Thanh Hoa väljer man floder, bäckar eller öppen mark som standard.

Följaktligen är takbjälken på hus på pålar riktad i riktning mot flodens naturliga flöde. Således är husgruppen sett ovanifrån en mjuk sträcka som följer det naturliga flödet. Om huset är byggt nära berget, eller har ryggen mot berget, och vetter mot ett öppet område eller en flod eller bäck, bör takbjälken riktas i riktning mot bergets fot. Om huset ligger i ett fristående utrymme utan att luta sig mot berget, och vetter mot floden, bör takbjälken placeras i öster- eller västerriktning beroende på familjelinjen. I alla tre sätt att placera huset ovanför undviker thailändarna att placera sitt tak direkt mot taket på ett annat hus. De är rädda för att detta ska orsaka splittring mellan människor i samma by. Grannskapen i den thailändska byn Thanh Hoa spelar en mycket viktig roll.

Etniska minoriteter, särskilt thailändarna i Quan Son-distriktet, behåller fortfarande sin traditionella kultur, från boende och dräkter till vardagsliv. Detta är en viktig faktor för att bevara och främja kulturella värden samtidigt som solidariteten stärks mellan de etniska grupper som lever tillsammans i området.

Tack så mycket!

[annons_2]
Källa