"En skål vermicellisoppa med krabbsoppa kostar 400 000 VND" och berättelsen om pristransparens under helgdagar och Tet

Med utgångspunkt i berättelsen om tre skålar vermicellisoppa i Hanoi för 1,2 miljoner VND och fyra japanska pilgrimsmusslor i Vung Tau för 1,4 miljoner VND, är det nödvändigt att ta upp frågan om restaurangers transparens under helgdagar och Tet.

Illustrationsfoto - Foto: DANG KHUONG

Under de första dagarna av det nya året var många människor entusiastiska över historien om en vermicelli-sopparestaurang i Hanoi som tog 400 000 VND/skål, tre personer som åt tre skålar för 1,2 miljoner VND och historien om fyra japanska pilgrimsmusslor i Vung Tau som såldes för mer än 1,4 miljoner VND.

De två berättelserna blev snabbt heta ämnen och lockade tusentals kommentarer med många motstridiga åsikter. Förutom frustrationen över orimliga prishöjningar väcktes återigen frågan om restaurangernas transparens under helgdagar och Tet.

Tre skålar vermicellisoppa för 1,2 miljoner VND, om det är ett skämt så är det inte ett roligt skämt.

Enligt kunderna gick de för att äta sent på kvällen den första dagen av Tet utan att fråga om priset först, och när de betalade blev de chockade av det höga priset.

Efter att nyheten spreds försvarade släktingar och några stamkunder restaurangen och sa att ägaren hade för vana att "skämta" om priserna. Till exempel är 20 tusen "min är 20 miljoner" eller 100 tusen är 1 miljard.

Men om detta skämt är vilseledande och kunden faktiskt överför det ganska stora "skämt"-beloppet, är det inte längre ett skämt, utan ett allvarligt affärsproblem.

Det är värt att notera att ägaren inledningsvis reagerade ganska hårt och till och med utmanade kunden att anmäla till polisen. Men när bevis på transaktionen på 1,2 miljoner VND presenterades bad de om ursäkt och erbjöd återbetalning.

Det omedgörliga sättet att hantera saken har gjort situationen mer spänd, vilket fått många att ifrågasätta restaurangens ärlighet.

Ovanstående historia är inte ovanlig, särskilt inte under Tet eller större helgdagar. Nyligen sa lokala myndigheter i Vung Tau också att de verifierar information från ett anonymt socialt mediekonto som publicerar innehåll om fyra pilgrimsmusslor till ett pris av mer än 1,4 miljoner VND.

Inte bara restauranger, utan även andra tjänster som parkering, frisör, biltvätt… utnyttjar helgdagar och Tet för att höja priserna urskillningslöst, vissa ställen tar till och med ut priser beroende på… kundens ansikte. Det har orsakat mycket missnöje bland många gäster.

Affärer som inte bygger på ärlighet kommer först att påverka restaurangens eget rykte och kommer inte att vara tydliga för kunderna.

Speciellt idag har kunderna så många verktyg för att dela sina erfarenheter, från sociala medier till online-recensionsplattformar. Bara en enda prisskandal kan få en restaurang att förlora ett stort antal lojala kunder.

Affärskultur, är den viktig?

I Ho Chi Minh-staden och vissa andra orter har tillägg under helgdagar och Tet blivit en vanlig och rimlig regel genom att priserna tydligt anges. Många restauranger som är öppna för att betjäna kunder under Tet har rimliga kalkyler för att säkerställa både vinster och upprätthålla kundernas förtroende.

Restauranger och matställen aviserar från början ett påslag på 10–20 % eftersom kostnaden för att anställa personal på Tet är 2–3 gånger högre än vanliga dagar.

Vissa ställen publicerar offentliga prislistor eller anger dem tydligt på menyn så att kunderna enkelt kan se dem innan de beställer. Vid betalning anger notan också tydligt tillägget, istället för att läggas till rättens pris på ett tvetydigt sätt.

Detta hjälper kunderna att inte känna sig "lurade", utan förstå orsaken till prishöjningen så att de kan dela.

En kultur av pristransparens är inte bara ett ärligt sätt att göra affärer, utan också en smart affärsstrategi. När kunder känner sig respekterade tenderar de att återvända och rekommendera restaurangen till vänner och familj.

En restaurang kan höja priserna under Tet, men om det görs på rätt sätt kommer kunderna fortfarande att vara villiga att betala utan att klaga.

Professionalism i kundkontakten är också mycket viktigt. När det kommer feedback om priser förklarar restauranger med en rättvis affärskultur ofta tydligt, istället för att undvika eller reagera hårt. Att snabbt klargöra frågan och upprätthålla en god attityd hjälper till att undvika onödiga gräl.

Historien om den 400 000 VND-skålen med vermicellisoppa i Hanoi är en lärdom värd att begrunda. Den återspeglar inte bara problemet med "följ regnet"-priser under helgdagar och Tet.

Om ägaren är artig, transparent och förklarar tydligt från början, kan kunderna gärna acceptera och till och med vara villiga att betala extra för att uppmuntra anställda att arbeta under Tet.

Tvärtom, om du "avslutar affären" på ett tvetydigt sätt, och då bara förklarar eller ber om ursäkt när det finns ett klagomål, det kommer lätt att skapa ett dåligt intryck och förlora kunder i längden.

En restaurang som är transparent i sina priser och artig i sin service undviker inte bara skandaler utan bygger också upp förtroende från kunderna. Det är det enda hållbara sättet att göra affärer.

Kan brottet "överdebitering" hanteras?

Inför situationen med "överdebitering" under helgdagar och Tet, som inte har lösts helt, menar många att det är nödvändigt att åtala "överdebiterande" butiksägare för att de "utnyttjar Tet för att höja priserna och utpressa kunderna".

Enligt paragraf 170 i strafflagen från 2015 definieras brottet utpressning av egendom enligt följande:

"Den som hotar med våld eller använder andra medel för att mentalt skrämma någon annan i syfte att tillägna sig egendom ska dömas till fängelse i 1 till 5 år."

Detta är ett brott som utgör en form, så om restaurangägaren har en handling som visar sig genom attityd, gester eller ord som får kunden att känna sig rädd och tro att gärningsmannen kommer att använda våld om hen inte låter hen ta egendomen; eller om restaurangägaren har en annan handling som orsakar skada på kundens egendom, heder eller rykte för att tillägna sig pengar eller egendom, då finns de objektiva tecknen där och brottet är fullbordat.

Men det är också nödvändigt att klargöra om kunden inte diskuterade eller frågade igen när de tyckte att priset var orimligt; eller om det förekommit en diskussion, restaurangägaren hotade med att använda våld eller annan psykologisk hotbild för att tvinga kunden att betala ett högt pris för rätten.

I detta fall är det också nödvändigt att klargöra kundens psykiska tillstånd, huruvida han hotades eller inte, andra inslag i brottet samt relaterade omständigheter.

Därför är det nödvändigt att behöriga myndigheter klargör huruvida det finns tecken på brott mot strafflagen eller inte, för att ha en grund för korrekt hantering.

Advokat Nguyen Phong Phu

Källa: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm