Hemligheten bakom att föda upp hjort inför vårens skördar, så som det görs av bönderna i Ha Tinh.

Nu för tiden får fler än 50 hjortar i hornproduktionsåldern särskild vård vid Xuyen Son Production, Trade, Service and Tourism Cooperative i Cam Hung kommun. Förutom traditionella foderkällor som gräs, löv och gröna grönsaker investerar kooperativet även i kompletterande stärkelserikt foder; för de som förbereder sig för att producera horn ökas foderransonen för att hjälpa hornen att utvecklas snabbt och uppnå en naturlig skönhet.

Xuyen Son Production, Trade, Service and Tourism Cooperative ökar mängden stärkelserikt foder som ges till rådjur för att främja horntillväxt.

Tran Dinh Ngoc från Xuyen Son Production, Trade, Service, and Tourism Cooperative sa: ”Den period då hjortarna förbereder sig för att odla horn kräver en mycket stor mängd näring. Att komplettera med stärkelse och variera kosten hjälper hornen att växa snabbt och jämnt, öka i vikt och behålla sin naturliga skönhet. I synnerhet ökar stärkelseintaget med 60–80 % jämfört med normalt, med fokus på mald majs, majskorn, torkade kassavaskivor eller riskli…”

Många rådjur har nu horn som börjar spira.

I kommuner kända som "huvudstäder" för hjorthållning, såsom Huong Son, Son Giang och Tu My, finns det för närvarande över 48 000 hjortar, varav mer än 22 000 har horn. Lokalbefolkningen ägnar särskild uppmärksamhet åt näring och hygien i sina hägn. Jordbrukarna delar med sig av att en av de viktigaste hemligheterna är att tillämpa en modell för halvvild odling: hjortar föds upp i hägn samtidigt som de har områden för naturlig rörelse.

Med rätt skötsel under hornets växtsäsong kan en genomsnittlig sikahjort öka cirka 60-90 gram per säsong.

Herr Nguyen Van Thang, chef för Ngoc Linh Deer Cooperative i Son Giang kommun, berättade: ”I vårt kooperativ föds hjortar upp både i burar och i naturliga motionsområden. Detta gör att de kan motionera och förbättra sin hälsa, vilket främjar snabbare, jämnare och mer högkvalitativ horntillväxt jämfört med instängdhet. Denna modell hjälper också hornen att utvecklas på det mest naturliga sättet.”

Hjortflocken i Ngoc Linh Sika Deer Cooperative tas om hand på ett halvnaturligt sätt, med målet att ge hjortarna utrymme att röra sig och "lindra stress".

Beroende på när hjortarna är på väg att fälla sina horn och odla sammet, kommer uppfödare dessutom att administrera antiparasitiska vaccinationer för att förbättra deras hälsa, vilket hjälper sammetshjortarna att växa snabbare, tyngre och mer näringsrika.

Hjorthorn är en viktig inkomstkälla för många familjer. Det ekonomiska värdet av varje hornpar kan uppgå till tiotals miljoner dong, vilket ger en betydande inkomst för uppfödare.

Herr Tran Dinh Hiep från Ha Linh kommun sa: ”Vi insåg den stora vinstpotentialen med att föda upp fläckig hjort och investerade därför i en gård med över 40 hjortar. Förra året, tack vare noggrann skötsel, nådde intäkterna från hjorthorn över 300 miljoner VND. För närvarande fokuserar vi på att noggrant ta hand om hjortarna för att säkerställa en lyckad skörd.”

Stärkelsetillskott bör baseras på individuella behov; överdriven utfodring bör undvikas eftersom det kan orsaka matsmältningsproblem.

Kostnaden för foder till hjortar är låg, och biprodukter från jordbruksproduktionen kan utnyttjas. Det uppskattas att hanhjortar börjar producera horn vid 3-4 års ålder, och hornskörden sker ungefär var 7-8:e månad. Avkastningen varierar från 1,2-1,5 kg per hjort och år. I genomsnitt konsumerar en vuxen hjort cirka 5-7 kg gräs och grödabiprodukter per dag. Generellt sett behöver hjortar bara två måltider om dagen: tidigt på morgonen och sent på kvällen. Under hornskörden kan uppfödare öka utfodringen till 3-4 gånger om dagen, särskilt på natten.

Många fläckiga hjortar har fällt sina horn och förbereder sig för den nya säsongen.

Förutom att upprätthålla traditionella modeller för hjortuppfödning har många hushåll och företag djärvt investerat i att utöka sin skala, tillämpa vetenskapliga vårdprocesser och bearbeta hjorthornsprodukter för att förbättra produktionseffektiviteten och kvaliteten på de lokala "specialprodukterna".

Utfodringen av rådjuren kan ökas från 2–3 gånger/dag till 3–4 gånger/dag.

Herr Nguyen Truong Giang, ordförande för folkkommittén i Son Giang kommun, sa: ”Lokalregeringen har identifierat hjortuppfödning som kommunens huvudsakliga ekonomiska aktivitet. I framtiden kommer området att fortsätta fokusera på att utöka modeller för hållbar utveckling; organisera utbildningar och överföra tekniker för att ta hand om och förebygga sjukdomar till jordbrukare. Son Giang hoppas kunna fortsätta förbättra människors liv och skapa en framträdande prägel på den lokala ekonomiska modellen.”

Från färska horn, frystorkade horn, hornvin, hornextrakt till hälsovårdsprodukter ... alla har bidragit till att öka det ekonomiska värdet och tagit Ha Tinhs hjorthornsvarumärke vidare på marknaden. Med noggranna förberedelser, många års erfarenhet och tillämpningen av ny vetenskaplig kunskap hoppas invånarna i Ha Tinh på en riklig hornskördesäsong, som ger stabila och hållbara inkomster.

Kommentar (0)