Är det hälsosamt att hoppa över frukosten och äta lunch och middag?

”Jag ser på sociala medier att det finns en trend att hoppa över frukosten, bara äta lunch och äta middag. Är det här sättet att äta bra för hälsan? Snälla, berätta för mig de skadliga effekterna av att hoppa över frukosten. Tack, doktor!” (QMNhut, i Thu Duc City, Ho Chi Minh City).

Specialistläkare 1 Dinh Tran Ngoc Mai, institutionen för näringslära - dietetik, University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City, svarade: För närvarande finns det vissa ättrender som intermittent fasta eller att hoppa över frukosten i syfte att gå ner i vikt eller förbättra hälsan.

Att hoppa över frukosten är dock inte lämpligt för alla, särskilt inte för de med en aktiv livsstil, barn, tonåringar, äldre eller de med hälsoproblem som diabetes eller magproblem.

Frukost är viktigt för kroppen.

Skadliga effekter av att hoppa över frukosten

Minskad energi, vilket påverkar arbets- och studieprestationer. Frukost ger energi efter en lång natts fasta. Om du inte äter frukost kommer din hjärna att sakna glukos för att fungera, vilket leder till koncentrationsförlust, minskad arbets- och studieprestation och eventuellt trötthet och irritabilitet.

Speciellt i Vietnam börjar de flesta människor, inklusive arbetande, studenter och barn, sin dag ganska tidigt (runt 6-7 på morgonen), så att hoppa över frukosten ger inte kroppen tillräckligt med energi.

Att hoppa över frukosten är lämpligt för personer som arbetar sent med början runt 9-10 på morgonen. Att hoppa över frukosten och bara äta lunch och middag hjälper till att minska energin. Dagens första måltid och arbetstid är relativt lämpliga och de kan hoppa över frukosten och fortfarande vara pigga, vilket kan stödja viktminskning om det behövs.

Ökad risk för metabola störningar . Studier visar att personer som regelbundet hoppar över frukosten löper högre risk för problem som fetma, typ 2-diabetes, dyslipidemi (högt blodfett) och högt blodtryck. Detta beror på att när man hoppar över frukosten tenderar kroppen att äta mer vid efterföljande måltider, särskilt genom att konsumera livsmedel som är höga i energi men låga i näringsämnen.

Studier visar att personer som regelbundet hoppar över frukosten löper högre risk för problem som fetma och typ 2-diabetes.

Negativ inverkan på matsmältningssystemet . Personer med magont eller gastroesofageal reflux får lätt halsbränna och värre magont om de regelbundet hoppar över frukosten.

Ökad risk för småätande och oönskad viktuppgång. När man fastar på morgonen tenderar många att bli sugna på och konsumera ohälsosam mat som kakor, mjölkte och snabbmat mitt på förmiddagen eller eftermiddagen, vilket ökar risken för övervikt eller fetma. Nyligen genomförda studier visar att en komplett frukost, särskilt en hälsosam frukost rik på protein, hjälper kroppen att kontrollera hungern och uppnå bättre resultat i viktminskningen.

Påverkar humöret. Många studier har visat att att hoppa över frukosten kan öka stressnivåer, ångest och till och med minska förmågan att reglera känslor. Därför bör du istället för att hoppa över frukosten välja en hälsosam frukost med ett komplett utbud av näringsämnen:

• Kolhydrater: Havre, fullkornsbröd, sötpotatis.
• Protein: Ägg, mjölk, magert kött, tofu.
• Hälsosamma fetter: Avokado, chiafrön, nötter.
• Fiber och vitaminer: Gröna grönsaker, frukt.

Om någon vill prova intermittent fasta bör de rådfråga en läkare eller nutritionist för att säkerställa att det är lämpligt för deras individuella situation.

Källa: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm