Lösningar för att stabilisera huvudstadens jordbruksmarknad

Inför pressen från grönsakspriser som ökade med 25–30 % i slutet av året har Hanoi samtidigt implementerat många kortsiktiga och långsiktiga lösningar för att stabilisera jordbruksmarknaden.

Standardisera produktionskedjan

Enligt forskning har priset på gröna grönsaker i Hanoi nyligen ökat, särskilt grönsaker med kort sikt som vattenspenat, senapsblad, jute och sallad. Hanois jordbruks- och miljödepartement förklarade att den främsta orsaken är det långvariga regnvädret, vilket orsakar att många grönsaksområden i viktiga områden som Me Linh, Dong Anh, Gia Lam, Thanh Tri... ruttnar, växer långsamt och till och med förlorar totalt. Utbudet har minskat kraftigt samtidigt som köpkraften ökade kraftigt i slutet av året, vilket gör det svårt för priserna att "svalna".

Enligt reportern på tidningen Cong Thuong ligger priset på vattenspenat för närvarande mellan 20 000 och 25 000 VND/knippe, malabarspenat mellan 22 000 och 25 000 VND och malabarspenat och jute mellan 15 000 och 18 000 VND/litet knippe. Priset på kryddor är ännu högre, salladslök går ibland upp till 120 000–150 000 VND/kg.

En representant för ett kooperativ i Me Linh bekräftade att mängden varor som exporterades från lagret minskade med 25–30 % jämfört med samma period, samtidigt som efterfrågan på marknaden och på de traditionella marknaderna ökade. Förutom skadorna orsakade av väderfaktorer är den långvariga ökningen av insatskostnader som bensin, transport, arbetskraft och gödningsmedel en dubbel orsak som driver upp grönsakspriserna till höga nivåer.

Jordbruksexperter förutspår att utbudet bara kan stabiliseras efter 4–6 veckor, med gynnsamma väderförhållanden, där kortsiktiga grönsaker återhämtar sig snabbare.

Priset på gröna grönsaker på traditionella marknader i Hanoi är fortfarande en och en halv till dubbelt så högt som före det långvariga regnet. Foto: Hai Son.

För att stabilisera utbudet, minska prispressen och skapa hållbar produktion för jordbrukare sa chefen för Hanois jordbruks- och miljödepartement att utvecklingen av säkra grönsaksområden kopplade till OCOP-varumärket är en effektiv och synkron lösning. När produktionskedjan standardiseras och utökas kommer förmågan att reagera på marknads- och väderfluktuationer att vara högre, och marknaden kommer att vara stabil på lång sikt.

För närvarande ser Hanoi över och kompletterar vinter- och vårodlingsplanen för grödor, uppmuntrar kooperativ att tillämpa VietGAP- , GlobalGAP- och OCOP-standarder, vilket hjälper jordbrukare att minska risker och skapa produkter av konsekvent hög kvalitet. Staden prioriterar också att utöka området för kortsiktig grönsaksodling för att snabbt komplettera utbudet, till exempel i områdena Dan Phuong, Thanh Oai, Ung Hoa och Soc Son.

För att minska kostnaderna och stabilisera detaljhandelspriserna fokuserar Hanoi på att främja "3-hus"-kopplingsmodellen (jordbrukare - företag - distributörer). Samtidigt utökar staden OCOP-butikssystemet och rena försäljningsställen för jordbruksprodukter i kedjor, vilket hjälper Hanois invånare att enkelt få tillgång till stabila och högkvalitativa varukällor och minskar beroendet av traditionella distributionskanaler (grossistmarknader) som är benägna att fluktuera.

Digitalisering av jordbruksprodukter

Mot bakgrund av stark konsumentefterfrågan i slutet av året, vilket leder till press på priser och utbud, främjar Hanoi många banbrytande lösningar för att förbättra jordbruksprodukternas kvalitet och konkurrenskraft.

Fokus ligger på att standardisera produktionsprocesser, utöka värdekedjekopplingar och förbättra tillämpningen av teknik och digitalisering av OCOP-produkter som är kopplade till säkra grönsaker. Detta är nyckeln till att hjälpa företag och kooperativ att upprätthålla stabil kvalitet, göra leveranskedjan transparent och möta Hanois invånares ökande efterfrågan på ren och säker mat.

Enligt representanten för Hanois kontor för samordning för ny landsbygdsutveckling genomförs handelsfrämjande aktiviteter synkront från stadsnivå till gräsrotsnivå. Många program som kopplar samman utbud och efterfrågan och introducerar OCOP-produkter organiseras vid specialiserade evenemang, stormarknader, handelscenter och jordbruksmässor, vilket hjälper OCOP-produkter att nå ut till konsumenterna i större utsträckning och ökar igenkännandet på marknaden.

Staden främjar också användningen av QR-koder, informationsdigitalisering och datasynkronisering i produktionen. För närvarande har mer än 30 % av den säkra grönsaksproduktionen inom specialiserade områden spårats fullt ut, vilket gör det möjligt för köpare att enkelt kontrollera produktionsprocessen och skapa förtroende för rena jordbruksprodukter.

Hanoi strävar efter att bibehålla storskaliga specialiserade och säkra odlingsområden för grönsaker senast 2030, med en produktion på över 400 000 ton per år. Foto: Minh Quang.

Samtidigt fortsätter OCOP-butiksmodeller i kombination med säker grönsaksförsäljning att utökas på gräsrotsnivå; vilket för kvalificerade produkter närmare människor, bidrar till att få in regionala jordbruksprodukter i det moderna distributionssystemet och minskar beroendet av handlare...

Hanoi strävar efter att upprätthålla storskaliga specialiserade och säkra odlingsområden för grönsaker senast 2030, med en produktion på över 400 000 ton per år. Staden fokuserar på att utveckla grönsaksproduktionen mot storskaliga råvaror, främja tillämpningen av mekanisering, smart jordbruk, tillämpning av avancerade standarder som VietGAP, GlobalGAP, GMP, HACCP, ISO 22000, mot ekologiska, ekologiska och cirkulära produktionsmodeller, med viktiga grönsaksgrupper som korsblommiga grönsaker, gurkor, tomater, squash, svamp...

Hanoi främjar aktivt bildandet av länkar i enlighet med hela värdekedjan för jordbruksprodukter; strävar efter att varje specialiserat och koncentrerat säkert grönsaksodlingsområde ska ha 1–2 hållbara länkkedjor, kopplade till tillämpningen av mekanisering, smart jordbruk och tillämpningen av avancerade produktionsstandarder, vilket optimerar effektiviteten och kvaliteten hos jordbruksprodukter.

Hai Son

Källa: https://congthuong.vn/cac-giai-phap-giup-on-dinh-thi-truong-nong-san-thu-do-432765.html