Hoa Thinh-kommunens speciella "kök"

När spisen är rödglödg under de svåraste dagarna

Omedelbart efter att ha mottagit ordern, förflyttade sig köksteamet, bestående av 6 officerare och soldater, tillsammans med det självgående köksfordonet från Brigad 655 (Logistikavdelningen - Ingenjörskonst - Militärregion 5) till Hoa Thinh kommun ( Dak Lak- provinsen) för att sätta upp ett kök på en säker plats nära det översvämmade området. Varje omgång varmt ris tillagades i all hast men var full av näring, kocken hann inte torka sin svett, i hopp om att folkets lunch inte skulle bli försenad.

Den självgående köksvagnen blir ett varmt stöd för människor i översvämmade områden.

Efter nästan en vecka hade mer än 1 600 måltider tillagats och levererats till byarna Phu My, My Dien och Canh Tinh i kommunen Hoa Thinh (provinsen Dak Lak) – där många hushåll fortfarande kämpar efter översvämningen. Måltiderna, fulla av kött, fisk, ägg, grönsaker och soppa, förpackades i frigolitlådor som höll värmen väl så att de fortfarande ångade när de nådde människorna.

Soldaterna lagade inte bara mat, utan vadade också genom hala vägar, gick till varje hus och varje grannskap för att leverera varma lunchlådor som ett sätt att uttrycka sina tankar och känslor för de som var i nöd.

Massorganisationer och kökspersonal går samman för att hjälpa människor att känna sig varma i svåra tider.

I det våta köket på grund av regnet tvättade fackföreningsmedlemmar, ungdomar, kvinnofackmedlemmar från Hoa Thinh-kommunen, lärare vid Hoa Dongs grundskola, bankanställda... snabbt grönsaker, delade kött och packade burkar.

Herr Nguyen Ngoc Thien plockade snabbt upp de gröna grönsakerna och berättade: ”Utan att någon berättade för oss, eftersom vi såg soldaterna arbeta från gryningen, ville vi samarbeta för att få maten till människorna så snabbt som möjligt.”

Läraren Tran Thi Tuong Vy sa vänligt: ”Under översvämningen saknade alla hus eld och mat. Att kunna bidra med köksvagnen är en glädje, ett sätt för oss att dela några av svårigheterna med människorna.” Det är denna harmoniska samordning som har förvandlat köksvagnen till ett varmt stöd för människor i de översvämningsdrabbade områdena.

Den smidiga samordningen mellan soldater och organisationer har förvandlat köksbilen till ett varmt stöd för människor i översvämmade områden.

Mitt i vinden och regnet skar soldaterna fortfarande stadigt kött, tvättade grönsaker och mätte upp ris. Ingen klagade på trötthet eller svårigheter.

Den professionelle militärkaptenen Nguyen Cong Tien – som har varit direkt involverad i lastbilsköket de senaste dagarna – anförtrodde sig: ”När vi ser att folk saknar varma måltider önskar vi bara att vi kunde laga mer, i tid. Det är tröttsamt, men att se människor ta emot sina lunchlådor av hela sitt hjärta gör mig direkt upprymd.”

Kapten Nguyen Huu Ry, assistent för kvartermästareavdelningen – militärregion 5, som var närvarande i det översvämmade området för att direkt övervaka och leda arbetet, bekräftade: "Under översvämningen tjänar kvartermästareindustrins logistikstyrka inte bara armén utan måste också ta hand om människorna. Det självgående köksfordonet hjälper oss att vara proaktiva, laga mat snabbt och säkerställa måltidernas kvalitet under alla förhållanden."

Han anser att köksvagnen är en "högra hand", särskilt vid plötsliga och långvariga naturkatastrofer.

Under översvämningen tjänade den militära logistiska styrkan inte bara armén utan tog även hand om folket.

Matlådor värmer upp kalla hem

I områden där vattnet fortfarande rinner, är veden inte torr, familjens spisar är släckta, vilket gör matlagning omöjlig. Därför kan många inte dölja sina känslor när de får varma lunchlådor.

”Riset är fortfarande varmt. Det var länge sedan jag åt en så här rykande het måltid. Soldaterna tar så väl hand om människorna”, sa fru Nguyen Thi Binh till.

Fru Le Thi My Hoa sa i tårar: ”Vattnet har dragit sig tillbaka de senaste dagarna, det finns ingen elektricitet, inget vatten och ved har svepts bort av översvämningen, så vi kan inte laga någonting. Den här matlådan kom precis i tid, den räddade hela min familj.” Leendena återvände till ansiktena som var utmattade efter många dagars kamp mot översvämningen.

En komplett måltid med kött, fisk, ägg, grönsaker och soppa packas i en frigolitlåda som behåller värmen väl så att den fortfarande ångar upp när den når kunden.

Få människor vet att denna köksbil som brinner glödhet mitt i översvämningsområdet varje dag är ett resultat av forskning vid försvarsministeriets nivå sedan 2016. Med förmågan att laga mat för 200–250 personer/gång, spara bränsle, manövrera på många olika terränger och fungera bra i regn och vind, designades köksbilen för camping och strid men visar nu absolut effektivitet i ett nytt uppdrag – att bekämpa naturkatastrofer och rädda människor.

Även om översvämningsvattnet ännu inte har dragit sig tillbaka, mitt i omätliga förluster, är de varma lunchlådorna från den självgående köksbilen en källa till förtroende och meningsfull delning. Det är den mest sannfärdiga bilden av "farbror Hos soldater" som alltid är närvarande på de svåraste platserna och ger värme till liv som behöver stöd.

Källa: https://baophapluat.vn/can-bep-dac-biet-cua-ba-con-xa-hoa-thinh.html