Europeiska unionen utfärdar en brådskande varning gällande jordbruksexport.

Europeiska unionen (EU) är en potentiell importmarknad för jordbruksprodukter. Utmaningen är dock att alla jordbruksprodukter som exporteras till denna marknad kräver hög kvalitet.

Monter som visar jordbruksprodukter för export på den internationella utställningen för produktions- och bearbetningsteknik för vietnamesiska grönsaker och frukter i Ho Chi Minh -staden i mars 2025. Foto: B.Nguyen

Vietnams jordbruksexport till EU ökar snabbt. Om vi ​​inte gör ett bra jobb med produktion, skörd, bearbetning och förpackning kommer jordbruksprodukter att möta svårigheter. Eftersom EU alltmer skärper kvalitetsstandarderna och politiken förändras.

Allt högre krav på standarder

Enligt Vietnams frukt- och grönsaksförening har värdet av exporten av jordbruks-, skogsbruks- och vattenprodukter till EU ökat med mindre än 50 % under de senaste fyra åren, men antalet varningar har ökat med nästan 300 %. Mer specifikt uppgick Vietnams jordbruksexport till EU till över 2,9 miljarder dollar år 2020 och förväntas öka till över 4,2 miljarder dollar år 2024. Antalet varningar som utfärdats för vietnamesiska jordbruksprodukter som exporteras till EU ökar snabbt. År 2020 utfärdades 40 varningar inom områdena växter, vattenprodukter och boskap; detta ökade till 67 varningar år 2023 och 114 varningar år 2024. Bara under de två första månaderna 2025 fick Vietnam ytterligare 16 varningar.

De viktigaste varningarna gäller bekämpningsmedelsrester, mikrobiell kontaminering och mykotoxiner samt tungmetallrester. Inom vattenbrukssektorn fokuserar varningarna på antibiotikarester i produkter. Dessutom finns det andra varningar relaterade till livsmedelstillsatser och miljöföroreningar.

Enligt Nguyen Van Muoi, biträdande generalsekreterare för Vietnams frukt- och grönsaksförening, måste förvaltningsmyndigheterna stärka inspektionen och den strikta övervakningen av leveranskedjor, råvaruområden samt produktions-, bearbetnings-, förpacknings- och transportanläggningar för exporterade jordbruksprodukter för att säkerställa att bestämmelserna om hygien, epidemiologi och karantän följs.

Nguyen Van Muoi, biträdande generalsekreterare för Vietnams frukt- och grönsaksförening, kommenterade att trenden i många länder är att öka livsmedelssäkerhetsinspektionerna för jordbruksprodukter, livsmedel och fisk och skaldjur. Följaktligen måste jordbruksprodukter som exporteras till EU garantera säkerhet kopplad till spårbarhet, och produkterna måste skördas hållbart. Till exempel utfärdade Europeiska kommissionen i slutet av 2017 ett "gult kort" till vietnamesisk export av fisk och skaldjur till EU-marknaden med hänvisning till Vietnams otillräckliga ansträngningar för att bekämpa olagligt fiske. EU genomför en rad lösningar för att minska koldioxidutsläppen och prioritera gröna produkter.

Måste förändras från produktionens rot

För att jordbruksprodukter ska uppfylla exportstandarderna till EU finns det en rad problem som måste övervinnas, från säker produktion till förpackning, förberedande bearbetning, bearbetning... som alla måste följa mycket strikta förfaranden.

Inom växtsektorn står EU:s varningar om bekämpningsmedelsrester för den högsta andelen (cirka 56,7 % av de totala varningarna). Den främsta orsaken är överanvändningen av gödningsmedel och kemiska bekämpningsmedel vid grödodling i Vietnam, särskilt den felaktiga och icke-efterlevande användningen av dessa ämnen. Herr Nguyen Van Muoi, biträdande generalsekreterare för Vietnams frukt- och grönsaksförening, nämnde ett exempel: ”För durianträd under fruktsättningsstadiet rekommenderar gödselleverantörer att jordbrukare endast använder 2 kg fosfor per träd, men när jag besökte fruktträdgårdarna och frågade jordbrukarna fick jag veta att de ofta använder 5–6 kg per träd. Denna situation är också ganska vanlig när de använder andra typer av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel. Därför visar det sig ofta att jordbruksprodukter bryter mot restgränserna under inspektioner. En verklighet inom vattenbruksindustrin är missbruk av antibiotika, obehörig användning av fel typ av antibiotika eller användning av felaktiga doser, och bristande förståelse för skadliga bakterier under odling. Dessutom är jordbruksmiljön också förorenad av gödningsmedel och bekämpningsmedel…”

Tan Yen Vegetable Cooperative (Gia Tan 3 kommun, Thong Nhat-distriktet) är en pionjär inom att bygga en säker produktionskedjemodell som uppfyller VietGAP-standarder. Kooperativet har i många år exporterat stora mängder grönsaker och frukt. An Tu Anh, chef för Tan Yen Vegetable Cooperative, berättade att många typer av grönsaker och frukter för närvarande säljs till "smutsbilliga" priser eftersom utbudet överstiger efterfrågan. Samtidigt kämpar exportörer för att hitta stora mängder varor för att uppfylla exportorder. Detta beror på att inte bara krävande marknader som EU och USA ställer höga krav på jordbruksprodukter, utan även tidigare mindre stränga marknader inför strängare tekniska hinder. Kooperativet har rest till många provinser och städer för att hitta säkra råvarukällor, men prover som skickas för testning uppfyller konsekvent inte standarderna. Det svåraste är inte bara de kvarvarande bekämpningsmedlen utan också risken för att jordbruksprodukter kontamineras med herbicider är mycket hög eftersom jord- och vattenkällor genom utbredd och långvarig användning också förorenas med dessa kemikalier.

Dr. Doan Huu Tien, chef för Technical Equipment Transfer Center (Southern Fruit Research Institute), noterade att odlingsarealen för olika fruktträd, särskilt de för export, ökar snabbt. Även om vietnamesisk frukt har exporterats till dussintals länder, inklusive många krävande marknader som Japan och EU, är exporten för närvarande huvudsakligen beroende av Kina. I synnerhet skärper många krävande marknader de tekniska hindren med ett flertal policyförändringar gällande importerade jordbruksprodukter. Många brister i produktionen hindrar vietnamesisk frukt från att uppfylla kraven på dessa krävande exportmarknader, såsom inkonsekvent tillämpning av tekniska processer, ojämn fruktkvalitet, svårigheter att kontrollera livsmedelssäkerhet och hygien samt fruktens spårbarhet. Arealen av fruktträd som certifierats enligt GAP och beviljats ​​planteringsområdeskoder är fortfarande blygsam. Många jordbrukare implementerar säkra produktionsprocesser mycket väl när de erhåller certifiering, men när de väl har fått den blir de försumliga och följer inte strikt dessa processer. Detta är också anledningen till att produktkvaliteten inte garanteras. Det viktigaste för producenten är att vara ärlig, strikt följa produktionsprocessen och ha en jordbruksdagbok. Här behövs transparens om produktionsprocessen gentemot konsumenterna.

Slätter

Källa: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/canh-bao-nong-cua-lien-minh-chau-au-ve-nong-san-xuat-khau-3e24841/