Bra näring för patienter efter gallblåseoperation

Postoperativ kost är mycket viktig för gallstenspatienter för att återhämta sig snabbt och förhindra komplikationer.

Det är också anledningen till att många letar efter en daglig meny för personer med gallsten efter att ha fått detta organ bortopererat, för att hjälpa kroppen att återhämta sig snabbt och anpassa sig till att inte längre ha någon gallblåsa.

Översikt över kolecystektomi

Galla som utsöndras av levern lagras i gallblåsan och skickas till tunntarmen för att underlätta fettsmältningen. Vid gallsten, gallblåsepolyper på 10 mm eller gallblåsecancer genomgår patienten en operation för att avlägsna gallblåsan.

Det finns två kirurgiska metoder: öppen kirurgi och laparoskopisk kirurgi.

Öppen kirurgi

Används för personer med tidigare bukoperationer, överviktiga personer, gravida kvinnor eller akuta operationer. Läkaren gör ett snitt på cirka 15 cm i bukväggen och separerar sedan gallblåsan från levern för borttagning.

Laparoskopi

Används flitigt idag på grund av dess höga estetiska värde, låga smärta och snabba återhämtning. Läkaren gör några mycket små snitt i buken, sätter in ett laparoskop och fortsätter sedan med att ta bort gallblåsan med hjälp av specialiserade laparoskopiska instrument.

Vad ska jag äta efter gallblåseoperation?

Prioritera att äta magert kött

Många tror att mycket köttätande orsakar matsmältningsbesvär och uppblåsthet, vilket inte är bra för personer som precis har genomgått gallstensoperation. Men allt kött är inte så. Man bör välja att äta magert kött och livsmedel som innehåller protein, såsom: tofu, sill, kycklingbröst och hälleflundra.

Livsmedel rika på fibrer

Fiber är ett viktigt ämne för alla, särskilt de som har genomgått gallstensoperation, eftersom det hjälper till att förbättra matsmältningskanalen effektivt. Det bör dock noteras att detta ämne inte bör överkonsumeras efter operationen, eftersom det orsakar gaser, vilket skapar en känsla av mättnad och obehag.

Du kan lägga till grönsaker, knölar och frukter rika på fiber, vitamin B, vitamin C, vitamin A och omega-3-fettsyror som kål, tomater, broccoli, potatis, valnötter, cashewnötter etc. för att stärka immunförsvaret och hjälpa dig att återhämta dig snabbare.

Livsmedel med låg fetthalt

Du bör försöka äta mat som innehåller så lite fett som möjligt, såsom yoghurt, margarin och majonnäs. Dessutom bör du minimera användningen av matolja i din matlagning.

Ät naturligt fermenterade livsmedel

Fermenterade livsmedel innehåller många nyttiga bakterier för tarmarna och gallblåsan. Därför är det nödvändigt att tillsätta dessa livsmedel för att hjälpa gallblåsan att bli friskare och fungera bättre. Bra fermenterade livsmedel inkluderar inlagda grönsaker och miso.

Tillsätt bra funktionella livsmedel för matsmältningssystemet

Efter operationen är matsmältningssystemet fortfarande svagt och behöver kompletteras med de bästa näringsämnena. Du kan äta funktionell mat som är bra för matsmältningssystemet, såsom probiotika, matsmältningsenzymer...

Näringsprinciper för patienter efter gallblåseoperation

- Din kost efter gallblåseoperation kommer sannolikt att börja med flytande, lättsmält mat, följt av ris. När du återgår till en mer normal kost måste du begränsa fett och andra livsmedel som kan orsaka symtom, såsom mjölk, i ungefär en månad.

Dieten efter borttagning av gallblåsan kommer förmodligen att börja med flytande, lättabsorberad mat såsom gröt.

- Efter att gallblåsan har tagits bort, kommer det att hjälpa kroppen att fungera bättre att dela upp måltiderna i mindre portioner varje dag än tre stora måltider som vanligt.

- Om du måste resa mycket i jobbet, förbered rikligt med fettsnåla mellanmål. Ge dig själv tid att smälta maten efter måltiderna.

- Prioritera kokta och ångkokta rätter. Om du behöver olja för grillning eller stekning, använd en sprayflaska för att täcka maten lätt istället för att hälla olja på den.

- Undvik att laga mat med smör, ister, margarin och härdade vegetabiliska oljor.

- Medan kryddor som chili, curry och kanel kan oroa magen, kan andra som ingefära eller gurkmeja vara lindrande. Som en allmän regel bör du alltid börja med den minsta mängden krydda för att se hur din kropp reagerar. Kryddig mat kan orsaka matsmältningsbesvär och diarré.

- Regelbunden träning gör att din kropp känner sig mer bekväm och ditt sinne mer avslappnat. Detta är mycket bra för din postoperativa återhämtningsprocess.

(Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/che-do-dinh-duong-tot-cho-nguoi-benh-sau-phau-thuat-cat-tui-mat-post1070261.vnp