Officiellt tillkännagivande om livsmedelssäkerhetskontrollprocessen för färsk durian

Den 4 augusti 2025 utfärdade jordbruks- och miljöministeriet beslut nr 3015/QD-BNNMT, som officiellt tillkännagav "livsmedelssäkerhetskontrollprocessen för färsk durian för export". Detta är första gången en kontrollprocess har standardiserats och enhetats på nationell nivå för en jordbruksprodukt med en årlig omsättning på miljarder USD.

Standardisera produktionskedjan, spårbarhet från källa till förpackning

Enligt processen tillämpas livsmedelssäkerhetskontroll på ett heltäckande sätt, från odling, skörd, transport, konservering och förpackning till export. Målet är att bygga ett strikt och transparent övervakningssystem, samtidigt som importmarknadens allt strängare krav uppfylls.

Odlingsanläggningar måste uppfylla livsmedelssäkerhetskraven enligt livsmedelssäkerhetslagen fullt ut; ha möjlighet att spåra ursprunget och återkalla osäkra produkter. Dessa anläggningar måste vara certifierade för att uppfylla eller uppfylla en av de internationella standarderna såsom GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, GAP eller motsvarande. Om certifiering saknas måste det finnas ett åtagande och godkännande av regelbunden inspektion.

Officiellt tillkännagivande om livsmedelssäkerhetskontrollprocessen för export av färsk durian

Strama upp processer och standardisera durianproduktionskedjan.

Durianodlingsområden måste ha ett odlingsområdesnummer, vara licensierade och övervakas av en specialiserad myndighet under jordbruks- och miljöministeriet.

Förpackningsanläggningar måste uppfylla livsmedelssäkerhetskraven fullt ut, ha ett spårbarhetssystem, vara inspekterade och ha anläggningskoder enligt föreskrifter.

Kommersiella handlare måste registrera sina lagliga livsmedelsverksamheter och ha ett system för att spåra och återkalla osäkra produkter.

För marknader som kräver statlig inspektion måste ägaren lämna in dokument till den behöriga myndigheten i Vietnam för att utföra inspektion och utfärda livsmedelssäkerhetscertifiering. Om det inte finns några särskilda krav från importlandet ska företaget följa partnerlandets eller värdlandets standarder.

Marknadsexpansionsmöjligheter – Utmaningar som måste övervinnas

Enligt uppgifter från Vietnams frukt- och grönsaksförening ökar durianexporten kraftigt efter en trög period i början av året. Sedan april 2025 har durianexportomsättningen överstigit 100 miljoner USD per månad. Maj nådde 204 miljoner USD och juni fortsatte att öka till mer än 300 miljoner USD - nästan lika med det totala exportvärdet under årets första fem månader tillsammans.

Det förväntas att durianexporten kommer att nå 350–400 miljoner USD i juli, vilket innebär att den totala omsättningen för årets första sju månader kommer att överstiga 1 miljard USD. Med den nuvarande tillväxttakten är det troligt att vietnamesisk durian kommer att överstiga 2 miljarder USD i exportomsättning år 2025 – en milstolpe utan motstycke.

Men tillsammans med möjligheterna kommer stor press på hela produktionskedjan. Om bara en länk – odlingsområdet, förpackningen eller handlaren – inte uppfyller kraven kan hela sändningen nekas tullklarering. Detta tvingar företag, kooperativ och handlare att investera kraftigt i interna kontrollsystem, spårbarhet och personalutbildning.

Medan stora företag har börjat standardisera sina processer kommer många småskaliga producenter och handlare, som är vana vid muntliga transaktioner och saknar register, att möta många hinder. Enligt experter är detta dock ett oundvikligt steg om den vietnamesiska durianindustrin vill utvecklas hållbart och få tillgång till krävande marknader som Japan, Korea eller EU.

Källa: https://baolamdong.vn/chinh-thuc-cong-bo-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-386353.html