Ben Thanh-marknaden: En plats där kultur och unik mat möts

Marknaden är känd för sina gamla rätter, sofistikerade keramiska reliefer och symboliska bilder förknippade med Saigons utveckling.

Ben Thanh-marknaden låg tidigare längs Saigonfloden. Den första marknaden byggdes nära floden i början av 1800-talet innan den flyttades till sin nuvarande plats 1912.

Namnet ”Ben Thanh” förknippas med Saigons militära och kommersiella historia. Flodkajen nära den gamla marknaden användes för passagerare och soldater att komma in i Gia Dinh-citadellet, så den kallades Ben Thanh, och marknaden kallades också Ben Thanh-marknaden.

Marknaden byggdes med material importerade från Frankrike. Många av stålkonstruktionerna och ytbehandlingsmaterialen hämtades från Frankrike, vilket gav marknaden en imponerande hållbarhet på över 100 år.

Det ikoniska klocktornet. Marknadens huvudtorn byggdes av fransmännen i klassisk fransk stil och blev en av de igenkännbara bilderna av Saigon.

Det finns en gammaldags maträtt som serverar både dag och kväll. Ben Thanh-marknadens maträtt har länge varit känd för sina pho, buns, che och skaldjur, vilket lockar både lokalbefolkningen och turister .

En smältdegel av kulturer. I början av 1900-talet var marknaden ett mångkulturellt handelscentrum som sålde allt från kryddor och tyger till traditionella rätter från vietnamesiska, kinesiska och khmeriska samhällen. Idag kan du fortfarande hitta föremål från många olika kulturer på marknaden.

Sofistikerade reliefer. Ett unikt inslag i Ben Thanh-marknadens arkitektur är att det på grindarna finns keramiska reliefer som avbildar sydstatsprodukter i form av kor, gäss, stingrockor, bananklasar etc.

Symbolen förekommer på många souvenirer och turistartiklar. Bilden av Ben Thanh-marknadsporten syns på frimärken, affischer och souvenirer som ett utmärkande tecken på Ho Chi Minh-staden.

Kära läsare, titta gärna på videon: Ha Long Bay - Magnificent världsnaturarv / Quang Ninh TV.

Källa: https://khoahocdoisong.vn/cho-ben-thanh-noi-hoi-tu-van-hoa-va-am-thuc-dac-sac-post2149074526.html