Vet du inte vad du ska laga en regnig dag? Prova dessa 5 oemotståndliga rätter som är enkla att laga och hjälper dig att värma upp kroppen.

GĐXH - Inte krångliga, ingredienserna är lätta att hitta, dessa rätter är lätta att tillaga, värmer magen och kan förvaras i 1-2 dagar och kommer att vara en "räddare" för hela familjen på regniga dagar.

Bräserad fläsk – en oemotståndlig rätt för regniga dagar

En full gryta med bräserat kött är det bästa valet för en regnig dag. Du kan bräsera cirka 1 kg sidfläsk eller grisfötter, vilket är mjukt och fett, och ju längre du låter det stå, desto mer smakrikt blir det. För att det ska hålla längre bör du göra det lite saltare, förvara det i kylskåpet och värma det igen när du äter det. En skål varmt ris behöver bara lite fet bräserad köttbuljong för att värma magen.

Kyckling bräserad med ingefära värmer upp kroppen

Inom orientalisk medicin har ingefära en värmande effekt, hjälper kroppen att generera värme, är antiinflammatorisk och bra för cirkulationssystemet. Kyckling bräserad med ingefära äten med vitt ris är både utsökt och hjälper till att hålla kroppen varm, särskilt på regniga dagar. Den varma aromen av ingefära i kombination med kycklingens sötma skapar en utsökt och näringsrik rätt för regniga dagar som är svår att tacka nej till.

Bräserad fläsk med fisksås och ris

Bara en liten bit tunt skivad fläskmage bräserad med fisksås, peppar, chili och lite socker blir en gryta med rikligt bräserat fläskkött. Denna rätt är utsökt med ris eller dippgrönsaker. På regniga dagar gör det att äta ris med kryddigt och salt bräserat fläskkött måltiden mysigare än någonsin.

Saltade rostade jordnötter

Kanske är detta en "nationell" regndagsdelikatess eftersom den är lätt att tillaga och kan förvaras länge, särskilt när det regnar, blåser eller översvämmas och det är svårt att ta sig till marknaden. Rosta bara jordnötterna tills de är gyllenbruna på låg värme, blanda sedan med lite vitt salt så har du en krispig, salt rätt. Det är inte bara ett utmärkt "hjälpmedel" för en regnig dagsmåltid, utan det är också ett bra mellanmål för att stilla hungern.

Bräserad eller grillad fisk med mac khen, nordvästlig smak

Om du vill göra din måltid mer speciell kan du prova grillad fisk med mac khen. Denna rätt är enkel att tillaga, du behöver bara 1-3 flodfiskar. Efter rengöring, marinera med en blandning av mac khen-frön, peppar, salt, ingefärasaft och lite matolja. Blanda kryddorna väl, applicera över hela fisken och inuti fiskens buk i cirka 30 minuter, tillaga i en airfryer på 200 grader i 40-45 minuter. Denna rätt är utsökt med mac khen. Du rostar doi-frön och mac khen tills de doftar, krossar dem sedan, lägger dem i en skål och tillsätter en sked snabbnudlar, skär chilin i bitar, pressar ner kumquat eller citron i den.

Om du vill lagra fisken under en längre tid, bräsera den med gröna bananer, citrongräs, galangal och lite sidfläsk. Fisken är rik på smak och ju längre den lagras, desto mer absorberar den smaken, vilket gör den perfekt för några regniga och stormiga dagar i rad.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-biet-lam-mon-gi-ngay-mua-bao-thu-ngay-5-mon-ngon-kho-cuong-nay-vua-de-lam-giup-am-co-the-172250827102556983.htm