Vad lockar turister till Ho Chi Minh Citys nya kulinariska rundtur?

Ho Chi Minh-staden har just aviserat fler än 20 nya kulinariska turer, som förbinder städer med förorter, med priser från 300 000 till 3 miljoner VND/person. Detta är ett steg för att diversifiera produkter, stimulera turismen och befästa Vietnams position som ett "kulinariskt paradis".

På morgonen den 22 oktober höll Ho Chi Minh-stadens turistdepartement en presskonferens för att tillkännage Ho Chi Minh-stadens program för kulinarisk turism 2025. Detta är första gången staden har introducerat en serie kulinariska resor med mer än 20 helt nya produkter, gemensamt utformade av resebyråer.

Ho Chi Minh-staden bygger kulinariska turismprodukter för att befästa sin position som ett "kulinariskt paradis"

FOTO: AN BIEN

Enligt turistdepartementet är lanseringen av detta resepaket en del av strategin för att göra mat till en viktig turistprodukt, och genomföra Ho Chi Minh Citys turismutvecklingsprojekt fram till 2030. Efter att ha utökat sina administrativa gränser äger Ho Chi Minh City nu 681 turismresurser som är kvalificerade att utvecklas till unika destinationer, allt från pulserande stadsområden till flodområden, hantverksbyar, öar och ekologiska zoner.

"Med mångfalden och rikedomen i kulinariska turismprogram kommer Ho Chi Minh-staden att fortsätta befästa sin position som ett internationellt turistcentrum, en omissbar destination på världskartan ", säger Ms. Bui Thi Ngoc Hieu, biträdande direktör för Ho Chi Minh-stadens turistavdelning.

Om de tidigare "matturerna" bara var begränsade till kulinariska gator, har den nya turserien utökat sitt omfång till hela den sydöstra regionen. En typisk resplan är Ho Chi Minh City - Binh Duong - Vung Tau Culinary Journey-turen (3 dagar 2 nätter) med TST Tourist, som tar besökarna med för att njuta av Ngoc Linh ginseng pho, besöka Windmill-filmstudion, Ba Thien Hau-pagoden, och sedan fortsätta ner till stranden för att äta Co Ba Vung Tau-pannkakor, checka in på Suoi Ben Bien Cafe och besöka Museum of Ancient Weapons. Varje destination är en berättelse, från mat och människor till lokal kultur berättad på smakens språk.

Vung Taus berömda banh khot

FOTO: MINH TAM

För resenärer som älskar unika upplevelser öppnar turen "Från gård till bar" i Ba Ria - Vung Tau upp en resa "från gård till chokladkaka". På OCA Cacao Farm kan gästerna besöka kakaoträdgården, prova att göra handgjord choklad och njuta av en kakaobuffé.

Utan att behöva åka långt kan turister fortfarande "smaka" på essensen av Saigons kök mitt i stadens centrum med korta program under dagen. Turen "Vespa Le La - Local Street Eats" (Saigontourist) låter turister hoppa på en gammal Vespa, åka genom berömda gränder för att njuta av smörgåsar, pannkakor, söt soppa, grillad fisk och skaldjur... det är dessa rätter som utgör gatumatens själ.

Che Be Shop (på Ben Thanh-marknaden) har upp till 18 olika sorters söt soppa, och kunderna stannar ofta till för att äta.

FOTO: Medarbetare

Samtidigt väcker rundturen "Culinary Essence of Ho Chi Minh City" (av Penguin Travel Service Joint Stock Company) minnen från gamla Saigon med friterade brödpinnar doppade i Bretel-smörkaffe, rispappersrullar staplade på tallrikar och en utsikt över staden på natten från Social Club Saigons översta våning. För de som älskar att utforska nya livsstilar erbjuder "Matrundturen på Gen Z-vis" (Penguin Travel) en spännande resa, som att besöka Ben Thanh-marknaden för att välja ingredienser, lära sig laga mat på Madame Lam och avsluta med en Go Kart-upplevelse. Detta är en "kulinarisk och underhållande" rundtur speciellt för ungdomar.

Utländska turister strosar runt på gatorna och upplever maten i Ho Chi Minh-staden med många olika transportmedel.

FOTO: LE NAM

Många turer i det nya produktsortimentet fokuserar inte bara på mat, utan innehåller även gröna och hållbara kulinariska inslag. Ett typiskt exempel är "Upptäck Hikari Tokyu Binh Duong". Besökare kan lära sig om akvaponikmodellen (cirkulärt jordbruk), kompostsystem (bearbetning av organiskt avfall till biogödsel) och restauranger som använder solenergi och återvunnet material.

Dessutom kan besökare delta i MOM Cooking Class för att lära sig laga läckra vietnamesiska rätter som banh xeo, bo la lot, goi hoa banana... Delta i den handgjorda chokladtillverkningsverkstaden på Chocoland-butiken, gör din egen chokladkaka och ta med den hem som present. Dessa upplevelsebaserade modeller är älskade av många internationella besökare och ungdomar i landet.

Med unika smaker och vackra designer blir vietnamesiska chokladprodukter alltmer attraktiva för inhemska och utländska gäster.

FOTO: LE NAM

Ho Chi Minh-stadens turistdepartement förväntar sig att denna produktkedja kommer att bidra till att antalet internationella besökare når 10 miljoner och intäkterna upp till 290 000 miljarder VND år 2025, samtidigt som det skapar momentum för en ny utvecklingsfas.

Källa: https://thanhnien.vn/chum-tour-am-thuc-moi-cua-tphcm-co-gi-hap-dan-khach-du-lich-185251022150449088.htm