Det är en helt ny matgata som snart dyker upp mitt i Ho Chi Minh-staden.

Efter att ha fått ett nytt utseende är matgatan Phan Xich Long i Phu Nhuan-distriktet (HCMC) extremt livlig. Längs båda sidor av gatan finns många matmärken, från lyxrestauranger till populära matställen. Det är värt att notera att inte bara livsmedelsföretag utan även många andra tjänster och nöjesaktiviteter finns tillgängliga här.

Phan Xich Long Food Street är mer än 1,5 km lång och sträcker sig från korsningen Phan Xich Long - Phan Dang Luu till Van Kiep Street i Phu Nhuan-distriktet. Även om den inte officiellt har öppnat är affärsverksamheten på denna mathata extremt livlig.

En stor skylt uppfördes alldeles i början av Phan Xich Long Street, i korsningen med Phan Dang Luu (Phu Nhuan-distriktet).

THAO PHUONG

THAO PHUONG

När författaren anlände till matgatan Phan Xich Long en helgkväll blev han överväldigad av trängseln och livligheten i butikerna. Trottoarområdet framför restaurangerna är mycket brett, så trots det stora antalet kunder och fordon finns det fortfarande tillräckligt med plats för fotgängare. På restaurangerna och kaféerna kommer och går kunderna kontinuerligt, med nästan inga tomma utrymmen.

På kvällen är matgatan Phan Xich Long mycket livlig.

THAO PHUONG

THAO PHUONG

Kundernas motorcyklar står tätt parkerade framför restauranger och matställen.

THAO PHUONG

THAO PHUONG

Medan han var upptagen med att visa kunderna till deras bord sa Phuong Anh (23 år), receptionist på en japansk restaurang, att restaurangen är väldigt trång, särskilt på helgerna. ”Jag har arbetat på den här filialen i ett år. Sedan Phan Xich Long Street blev en kulinarisk gata har utseendet förändrats mycket, så antalet kunder har ökat avsevärt. Det är många kunder, det finns nästan inga lediga bord på helgerna, och på kvällen välkomnar jag förmodligen några hundra kunder”, sa Phuong Anh.

Japansk restaurangpersonal upptagen med att välkomna och vägleda gäster

THAO PHUONG

Butikerna är fulla av ungdomar, nästan inga lediga platser kvar.

THAO PHUONG

Längs båda sidor av gatan finns en mängd olika matstånd med mycket framträdande och iögonfallande dekorativa skyltar. En mängd olika stånd från bufféer med hot pot, grillat, japanska, koreanska och thailändska rätter till typiska vietnamesiska rätter.

THAO PHUONG

Tran Bich Phuong (32 år), bosatt nära denna matgata på Tran Huy Lieu Street, avdelning 8 (Phu Nhuan-distriktet), berättade: ”Ibland kommer min familj också hit för att äta. Här har jag många välbekanta restauranger som vermicelli med tofu, vermicelli med grillat fläskkött... specialiteter från min hemstad. Priserna här är lite högre än på andra ställen, men i gengäld är maten av god kvalitet, ren och servicen är mycket bra. På senare tid har jag sett många andra restauranger öppna, mer trånga och livliga.”

Motorcyklar är prydligt arrangerade för att lämna väg för fotgängare.

THAO PHUONG

THAO PHUONG

THAO PHUONG

När Nguyen Huong Giang, student vid Foreign Trade University, kom hit med vänner för att äta och uppleva servicen på matgatan, berättade han: ”Vi gick precis ut för att äta. Första gången jag kom hit blev jag överväldigad eftersom det fanns så många butiker och olika maträtter att välja mellan. Efter att ha ätit parkerade vi våra bilar vid restaurangen och gick en promenad eftersom den här gatan var så livlig och trång, trottoarerna här är ganska breda och bekväma att gå på.”

Förutom att äta och dricka finns det andra tjänster som karaoke, shopping, hotell, skönhetssalonger...

THAO PHUONG

Herr Nguyen Manh Hung (50 år), en säkerhetsvakt på ett kafé på denna matgata, berättade att det här området har varit mycket livligt och trångt under de senaste månaderna, särskilt på kvällen. ”Jag hörde att matgatan officiellt kommer att öppna om några dagar. Det finns en mängd olika tjänster här, från mat och kaffe till karaoke, hotell, banker, närbutiker... Efter pandemin var det här området inte lika trångt som tidigare, det fanns många skyltar för att hyra lokaler. Affärssituationen har precis börjat förbättras igen, tidigare fanns det många lediga lokaler men nu är de alla uthyrda”, sa herr Hung.

Den populära hot pot-restaurangen på kulinariska gatan är också väldigt trång.

THAO PHUONG

Förutom lyxrestaurangerna finns det även prisvärda matställen med priser som passar studenter.

THAO PHUONG

Nguyen Hoang Minh (24 år), boende på Nguyen Kiem Street, Ward 9 (Phu Nhuan-distriktet), kom precis ut från en hot pot-restaurang och berättade: ”Det är ganska nära från mitt hus hit. Från och med nu kommer det här förmodligen att vara ett ställe vi ofta besöker varje helg. Allt finns tillgängligt här, med en mängd olika maträtter och drycker till priser från några tiotal till några hundra tusen dong. Dessutom finns det även nöjen och shopping. Generellt sett tycker jag att det är ganska rimligt att åka hit utan att behöva resa långt eftersom allt finns tillgängligt i det här området.”

Thanhnien.vn