Da Nang är värd för en matturfestival med över 200 signaturrätter.

(PLVN) - Da Nang City kommer att anordna Da Nang Food Tour 2025 från 28 mars till 1 april i East Sea Park. Detta är första gången denna "levande stad" har organiserat ett Food Tour-evenemang - festivalen är också en del av en serie aktiviteter som firar 95-årsdagen av grundandet av stadsfestkommittén och 50-årsdagen av stadens befrielse.

På kvällen den 13 mars höll Da Nangs turistdepartement en presentation där de presenterade Danang Food Tour Festival 2025.

Enligt Truong Thi Hong Hanh, chef för Da Nangs turistdepartement, syftar festivalen till att skapa nya turistprodukter, förbättra kulturella och kulinariska upplevelser för turister och stödja marknadsföringen av lokala livsmedelsföretag och -etablissemang.

Fru Truong Thi Hong Hanh, chef för Da Nangs turistdepartement, gav information om Da Nang Food Tour Festival 2025.

Festivalen öppnar klockan 19:30 den 28 mars med ett spektakulärt konstprogram och matfrämjande aktiviteter som bartenderdemonstrationer och nudeldanser. Festivalområdet omfattar 7 huvudsakliga matområden: Da Nang-köket, regionalt vietnamesiskt kök, internationellt kök, gatumat, lokala souvenirer, en traditionell marknad och ett öl- och dryckesområde.

Enligt Hanh kommer festivalens besökare att ha möjlighet att njuta av mer än 200 signaturrätter, allt från traditionell Da Nang-mat som Quang-nudlar, vermicelli med fermenterad fisksås, kycklingris och rispappersrullar med fläsk, till internationella rätter från Korea, Japan, Europa, Amerika, Kina, Indien och Thailand.

Festivalen Da Nang Food Tour 2025 har fått mycket uppmärksamhet från allmänheten och företag.

Dessutom kan besökare delta i praktiska upplevelser som att göra vietnamesiska salta pannkakor (banh xeo), vårrullar (goi cuon) och banh it (banh it), titta på kulinariska konstföreställningar och delta i programmet "More Than Delicious - Hunt for Da Nang Flavors, Exchange for Great Gifts" genom att samla matklistermärken och checka in på festivalen.

Festivalens höjdpunkt är framför allt "Da Nang Food Tour – The Chef Competition" som hålls den 29 mars, med över 20 professionella och amatörkockar. Dessutom kommer en mattema-flashmob med 200 deltagare utklädda till kockar att äga rum den 28 och 29 mars.

Festivalen utfärdade också 5 000 kulinariska pass för Da Nang Food Tour på både vietnamesiska och engelska. Lokalbefolkningen och turister som använder dessa pass kommer att få många förmåner såsom: 10 % rabatt, gratisrätter, kombinationsmåltider på utvalda platser etc. Genom att samla 10-20-30-40-50-frimärken kan besökare byta ut dem mot presenter.

Besökare på festivalen kommer att ha möjlighet att njuta av mer än 200 signaturrätter från Da Nang City.

Vid sidan av festivalen anordnade staden även många sammanhängande aktiviteter, såsom ett särskilt konstprogram för att fira 50-årsdagen av stadens befrielse kvällen den 29 mars på 29/3-torget, fyrverkeriuppvisning, utställningen "Da Nang – 50 år av utveckling och integration" och stimulansprogrammet "Njut av Da Nang – Mångsidiga upplevelser" med kulinariska upplevelsepaket från 499 000 VND.

Vu Van Anh

Källa: https://baophapluat.vn/da-nang-to-chuc-le-hoi-food-tour-voi-hon-200-mon-an-dac-trung-post542330.html