Efter klagomål från nya studenter om att de serverats överbliven ris och soppa från tidigare studenter under sin nationella försvarsutbildning , och till och med om att de fått mat som innehöll främmande föremål som kackerlackor, besökte generalmajor Tran Ngoc Thanh, chef för departementet för nationellt försvars- och säkerhetsutbildning (utbildningsministeriet), och lokala hälsovårdsmyndigheter anläggningen i morse (8 oktober) för att inspektera och granska verksamheten med måltidsservering.

I väntan på en ny matleverantör har A15-cafeterian fått instruktioner att tillfälligt upphöra med verksamheten. Måltider för nya studenter kommer att serveras i universitetets personalcafeteria, som har en kapacitet på cirka 200 personer.

z5908015112739_796bb2752625920bc4d0e4be59759863.jpg
I morse avbröt A15-cafeterian tillfälligt verksamheten i väntan på en ny matleverantör (Foto: Thuy Nga)

Docent Huynh Dang Chinh, vicerektor för Hanois universitet för vetenskap och teknologi, sa att han blev förvånad över att se bilderna på måltiden. "Att blanda överbliven ris och soppa för att fortsätta dela ut till studenter är oacceptabelt", sa han.

När styrelsen mottagit informationen insåg de, i sin ledarroll, sitt direkta ansvar för denna händelse. Hanois universitet för vetenskap och teknik avslutade omedelbart kontraktet med den nuvarande matleverantören för nya studenter som studerar nationellt försvars- och säkerhetsutbildning; och instruerade relevanta enheter att genomföra dagliga inspektioner och övervakning av kvantiteten och kvaliteten på den mat som används i enlighet med föreskrifterna och att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien.

Även natten till den 7 oktober träffade skolan elever som studerar nationell försvars- och säkerhetsutbildning för att lyssna på deras feedback, tankar och ambitioner.

Enligt matleverantörens förklaring var förekomsten av främmande föremål i maten, såsom kackerlackor, faktiskt sant. "Köket förklarade att det berodde på försummelse; de ​​märkte inte att kackerlackorna kom in i köttskäraren. Efter att ha fått feedback från eleverna åtgärdade köket omedelbart problemet", uppgav Chinh.

z5908254410449_38fe37ea26c7ffbdb63385ef3b29c35c.jpg
Docent Huynh Dang Chinh, vicerektor för Hanois universitet för vetenskap och teknik, delade sina tankar med pressen (Foto: Thuy Nga).

Även idag kommer instruktörerna inom nationell försvars- och säkerhetsutbildning att äta frukost och lunch med eleverna. Måltiderna portioneras i lagom stora mängder. Istället för att ösa upp ris i stora skålar serveras riset nu i isolerade matlådor så att eleverna kan ta med sig så mycket de behöver och undvika slöseri.

Docent Huynh Dang Chinh sade att styrelsen förra året också fick klagomål från studenter om otillräcklig mat. Han åkte personligen ner för att göra en oväntad inspektion och smaka på maten. Detta varade i en vecka och bedömdes som "utan problem".

Efter det fick skolan ingen ytterligare feedback från eleverna via officiella kanaler. Dessutom genomför distriktets vårdcentral årliga inspektioner men finner inget ovanligt.

"På sätt och vis hade skolan ett visst förtroende för det här resultatet, så de blev förvånade över att se videon", sa Chinh.

IMG_6741.jpg
Inspektionsgruppen kontrollerade måltiderna vid Hanois vetenskaps- och teknologiska universitet idag, den 8 oktober.

Efter händelsen uppgav Mr. Chinh att skolan har satt upp QR-koder i elevområdena så att eleverna kan rapportera problem direkt inom skolan. Genom denna metod kan skolan proaktivt övervaka problem och förhindra att de uppstår utan skolans vetskap.

”Händelsen vid Hanois vetenskapliga och tekniska universitet fungerar som en varning till andra utbildningsinstitutioner att bli bättre på att kontrollera saker tidigt. Efter händelsen inser Hanois vetenskapliga och tekniska universitet sitt största ansvar. Detta är också en möjlighet för oss att omvärdera och ta mer ansvar i alla frågor som rör personal och mänskliga resurser, utöver det professionella arbetet”, sa Chinh.

Efter klagomål om att man måste äta överbliven ris och soppa, vad består måltiden vid Hanois vetenskaps- och teknikuniversitet för närvarande av?

Efter klagomål om att man måste äta överbliven ris och soppa, vad består måltiden vid Hanois vetenskaps- och teknikuniversitet för närvarande av?

Efter klagomål om att man måste äta överbliven soppa delas måltiderna för studenter vid Hanois vetenskaps- och teknikuniversitet nu upp i portioner med tillräckliga mängder. Varmt ris serveras inte i skålar utan placeras i isolerade behållare som studenterna kan ta vid behov.
Hanois universitet för vetenskap och teknologi byter matleverantör efter klagomål om att studenter tvingats äta rester.

Hanois universitet för vetenskap och teknologi byter matleverantör efter klagomål om att studenter tvingats äta rester.

Ledningen för Polytekniska universitetet har beslutat att omedelbart säga upp avtalet med den nuvarande måltidsleverantören och byta till en annan leverantör för att säkerställa att måltiderna för nya studenter som studerar nationell försvarsutbildning uppfyller de krav som ställs på kvantitet och livsmedelssäkerhet.