Vad händer med kroppen när man äter tomater regelbundet?

Tomater ger inte bara smak åt maten, de innehåller också många näringsämnen som är bra för hälsan.

När man äter tomater regelbundet får kroppen en rad fördelar från hjärt-kärlsystemet, hjärnan, matsmältningssystemet till hud och hår, enligt hälsowebbplatsen Verywell Health .

Tomater är en rik källa till kalium, C-vitamin, antioxidanter som lykopen, lutein, zeaxantin och många andra viktiga mineraler som magnesium, natrium och fluorid.

Dessa näringsämnen, när de tas in i kroppen regelbundet, kommer att stödja den allmänna hälsan.

Tomater är en rik källa till kalium, C-vitamin, antioxidanter som lykopen, lutein, zeaxantin och många andra viktiga mineraler.

Foto: AI

Kardiovaskulärt skydd

En medelstor tomat har lika mycket kalium som en banan. Kalium behövs för att hjärtat ska kunna dra ihop sig och expandera rytmiskt.

Kalium hjälper också blodkärlen att slappna av, vilket bidrar till att kontrollera blodtrycket. Personer med högt blodtryck rekommenderas att öka sitt intag av kaliumrika livsmedel som tomater.

Stöd kroppens återhämtning

Tack vare sitt höga innehåll av magnesium, kalium och natrium hjälper tomater till att minska muskelsmärta och trötthet efter träning.

Magnesium är särskilt viktigt vid muskelkontraktioner, så att äta tomater före eller efter träning kan hjälpa musklerna att återhämta sig snabbare.

Dessutom innehåller tomater en hög mängd vatten som hjälper till att återställa fuktbalansen i kroppen, medan C-vitamin har antiinflammatoriska effekter, vilket bidrar till att minska vävnadsskador och påskynda återhämtningen.

Skydda hjärnan

Människor som konsumerar mer kalium och mindre natrium tenderar att ha bättre kognitiva förmågor. Samtidigt kan naturliga antioxidanter i tomater, såsom lutein och zeaxantin som finns i kokta tomater, bidra till att skydda nervceller och därigenom minska risken för minnesförlust och demensproblem hos äldre vuxna.

Cancerförebyggande

Även om tillagning av tomater kan minska mängden C-vitamin, kan det också öka biotillgängligheten av antioxidanter som lykopen och karotenoider. Dessa kan hjälpa kroppen att bekämpa oxidativ stress orsakad av skadliga faktorer som cigarettrök, solljus och bearbetade livsmedel.

Män som äter mycket tomater har ofta lägre risk för prostatacancer.

Tomater hjälper till att kontrollera blodsockret

Att äta tomater orsakar inte blodsockret som stiger kraftigt, och mängden fiber i tomater hjälper också till att reglera blodsockret och underlättar bättre matsmältning.

Dessutom innehåller tomater en förening som heter naringenin, vilket kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna.

Bra för hud och hår

Tomater innehåller kollagen, vilket förbättrar hudens elasticitet och lyster. Vitamin C och vitamin A som finns i färska tomater hjälper också till att stärka håret och göra naglarna glansigare.

Källa: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-ban-khi-an-ca-chua-thuong-xuyen-185250702165912476.htm