Ökar socker risken för cancer?

Enligt Central Cancer Hospital får onkologer och nutritionister ofta oro från cancerpatienter genom faktisk behandling om användningen av socker i livsmedel, till exempel: Är socker dåligt för immunförsvaret? När socker cancerceller? Bör cancerpatienter undvika att använda socker?...

Läkaren på K Hospital delade ovanstående oro och sa: "Att äta socker är inte bra för immunförsvaret är ett missförstånd". Under normala förhållanden, när kroppen använder socker, kommer det inte att öka blodsockret eftersom kroppen utsöndrar insulin för att reglera blodsockernivåerna, så det skadar inte immunförsvaret. Både normala celler och cancerceller använder socker som energikälla. En hälsosam kost är en kost som använder naturligt socker som finns i frukt och fullkorn.

Enligt Central Cancer Hospital är socker ett näringsämne som varje cell i kroppen behöver. Kroppens energibehov kommer huvudsakligen från kolhydrater (cirka 60–70 %). Därför behöver patienter fortfarande använda kolhydrater i sin kost för att upprätthålla kroppens liv. Sockerkonsumtion är inte en direkt orsak till cancer. Att konsumera mer än sockerbehovet leder dock till en ökad risk för övervikt och fetma (denna risk ökar 1,55 gånger). Och övervikt och fetma är den främsta orsaken till en 2–4 gånger ökning av cancerfrekvensen.

Ta därför inte bort socker från din dagliga kost, men konsumera inte mer än kroppens sockerbehov, och kombinera med träning för att minska risken för övervikt och fetma, och därmed minska risken för cancer.

Dr. Hoang Phan Quynh Trang (avdelningen för kemoterapi och blodsjukdomar, Cancerinstitutet, 108 Central Military Hospital) delade med sig av mer: Den typ av socker som de flesta av oss känner till är bordssocker, ett enkelt socker som löses upp i vatten och ger allting en söt smak (dess riktiga namn är sackaros, som består av glukos- och fruktoskristaller). Bordssocker är raffinerat och utvunnet från naturliga källor (sockerrör, sockerbetor etc.). Obearbetade livsmedel kan också innehålla mycket enkla sockerarter, till exempel honung.

Alla våra friska celler behöver glukos, och det finns inget sätt att säga till våra kroppar att ge friska celler den glukos de behöver, men inte till cancerceller. Det finns inga bevis för att en "sockerfri" kost minskar risken för cancer eller ökar dina chanser att överleva om du diagnostiseras med sjukdomen.

Socker i sig orsakar inte cancer, och det finns för närvarande inget sätt att svälta cancerceller på glukos (socker) utan att skada friska celler. Därför är det viktigt för cancerpatienter att ge tillräcklig näring för att hjälpa deras kroppar att hålla sig starka under behandlingen.

”Vi borde alla äta mycket frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter eftersom dessa näringsrika livsmedel också är rika på fibrer. Detta hjälper inte bara din kropp att smälta naturliga sockerarter långsammare, vilket hjälper dig att bibehålla en hälsosam vikt, utan minskar också risken för tarmcancer”, konstaterar Dr Trang.

Källänk: https://thanhnien.vn/duong-co-lam-tang-nguy-co-mac-ung-thu-185230524124618678.htm