Hur skiljer sig brunt socker från vitt socker?

Tips för att minska socker från mat

Världshälsoorganisationen (WHO) rekommenderar att varje person bör äta mindre än 25 gram socker per dag (inklusive drycker).

Specialistläkare Dang Thi Oanh, Tam Anh General Hospital i Ho Chi Minh City, sa att förutom snabbmat som pizza, stekt kyckling, pommes frites etc., är söta drycker (läsk) en källa till extra kalorier som kan bidra till viktökning och inte ger några näringsmässiga fördelar. Läsk ökar till och med risken för typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar och andra kroniska sjukdomar.

Så istället för att dricka energidrycker eller läsk kan vi dricka vatten eller osötade drycker. Istället för att dricka fruktsmoothies blandade med socker och mjölk bör du äta frukt. Byt ut godis mot frukt, nötter eller mörk choklad. Om du väljer att njuta av din favoritmat med mycket socker, öva på att äta en mindre portion än vanligt och tugga långsamt.

När du väljer drycker och livsmedel är det viktigt att läsa ingredienserna och vilken typ av socker som finns i produkten. Livsmedelstillverkare kan dock använda många olika typer av socker, var och en med olika namn, och lista varje socker separat på näringsdeklarationen. Därför behöver du beräkna den totala energin för varje sockertyp.

Vi bör förse våra kroppar med en tillräcklig mängd socker genom en hälsosam kost med naturligt socker från frukt och obearbetade livsmedel som bönor, grönsaker, spannmål etc. Livsmedel som innehåller naturligt socker inkluderar svamp, sojabönsgroddar, broccoli, gurka, selleri, rädisor, blomkål, sparris, brunt ris, havre, bönor, päron, äpplen, vindruvor, färsk mjölk, yoghurt etc.

Källänk: https://thanhnien.vn/duong-nau-khac-duong-trang-the-nao-185240130160446678.htm