Minska leverenzymer, kyl levern: Frukter som inte får missas

Moderna livsstilar med ohälsosamma kostvanor, alkohol, stress och brist på motion orsakar en ökning av fall av leversjukdom. Ett av de enkla men effektiva sätten att stödja leverfunktionen är genom kost.

Följande är frukter som har vetenskapligt bevisats vara fördelaktiga för leverns hälsa:

Blåbär och tranbär

Både blåbär och tranbär är rika på kraftfulla antioxidanter som kallas antocyaniner. En studie publicerad i World Journal of Gastroenterology fann att regelbunden konsumtion av antocyanin-antioxidanter hjälper till att bromsa leverskador och minska fettansamling och inflammation i levern, enligt Verywell Health (USA).

Granatäpple och avokado är båda frukter som är bra för levern.

FOTO: AI

Dessutom hjälper antocyaniner till att minska oxidativ stress, vilket är en viktig faktor vid sjukdomar som alkoholfri steatohepatit och cirros.

En studie på möss publicerad i Journal of Agricultural and Food Chemistry visade att blåbär hjälper till att förbättra leverenzymet ALAT, samtidigt som de förstärker funktionen hos antioxidantenzymer.

Äpple

Lösligt fiberpektin har förmågan att stödja leverns arbete med att eliminera gifter, tungmetaller och överskott av kolesterol genom matsmältningssystemet. Äpplen är rika på denna typ av fiber. Inte bara det, pektin i äpplen hjälper också till att förbättra tarmfunktionen, vilket indirekt hjälper levern att minska avgiftningsbördan. Dessutom är äpplen rika på polyfenoler, särskilt i skalet, vilka har starka antiinflammatoriska och antioxidativa effekter.

Smör

Avokado är en rik källa till glutation, en av de kraftfullaste antioxidanterna som levern använder för att neutralisera gifter. Forskning publicerad i Journal of Agricultural and Food Chemistry fann att att äta avokado hjälper levern att producera mer glutation och minskar leverskador orsakade av gifter.

Dessutom är avokado rik på enkelomättade fetter och E-vitamin, vilket har visat sig minska leverfett och kronisk hepatit. En studie i Japan fann att avokado var den mest effektiva frukten för att skydda levern mot skador orsakade av galaktosamin, ett potent toxin som används för att simulera akut hepatit eller leversvikt i vetenskaplig forskning.

Granatäpple hjälper till att minska leverskador

Forskning publicerad i tidskriften Oxidative Medicine and Cellular Longevity fann att punicalagin i granatäpplen hjälper till att minska leverskador orsakade av oxidativ stress och har potential att skydda levern från fibros.

Dessutom har granatäpplejuice också effekten att minska höga leverenzymer och förbättra inflammation i sjukdomar som fettlever. Viss forskning visar att granatäpplen hjälper till att förbättra leverenzymindex hos patienter med metabolt syndrom, enligt Verywell Health .

Källa: https://thanhnien.vn/giam-men-gan-mat-gan-nhung-loai-trai-cay-dung-bo-qua-185250627135240825.htm