Förfalskade varor är utbredda, täpp till kryphålen omedelbart

Förfalskade varor är livsmedel, inklusive en ring av förfalskade mjölkproduktions- och handelsföretag som nyligen avslöjades av polisen, vilket orsakade allmän upprördhet. Frågan är vilka lagar som tillåter att förfalskade varor har varit så utbredda på senare tid?

Två sjukhus, 108 Military Central Hospital och Bac Kan General Hospital, har meddelat att två typer av mjölk som produceras av dessa företag har vunnit anbudsförfaranden för att leverera till sjukhusen och har rådat patienter att använda dem under den senaste perioden.

Denna "incident" visar att efterlevnad av procedurer inte garanterar kvalitet. En produkt av dålig kvalitet kan fortfarande vinna anbudet om de tekniska dokumenten bara är en formalitet.

Falsk mjölk kommer in på sjukhus trots "korrekt" budgivning

Båda sjukhusen bekräftade att "denna produkt togs i bruk efter en anbudsprocess i enlighet med lagstadgade bestämmelser".

Enligt Dr. Nguyen Huy Hoang (Vietnam-Rysslands högtryckssyrecentral, försvarsministeriet ) har historien om mjölk från ett falskt mjölkproduktionsföretag som dyker upp från marknaden och ut på sjukhus visat på kryphål.

Produkterna marknadsfördes med "sällsynta ingredienser" som fågelbo och cordyceps, men vid testning visade det sig att de var helt obefintliga. Det faktiska näringsinnehållet var mindre än 70 % – tillräckligt för att betraktas som förfalskat enligt vietnamesisk lag.

"Det som är särskilt farligt är att dessa produkter förs in till sjukhus via lagliga anbudskanaler, vilket bevisar att nätverket för produktion, marknadsföring och legalisering av dokument har fungerat extremt systematiskt och kringgått många tillsynssteg."

Genom denna "incident" kan man se att efterlevnad av anbudsprocessen inte innebär kvalitetssäkring. En produkt av dålig kvalitet kan fortfarande vinna anbudet om de tekniska dokumenten bara är en formalitet. Entreprenörer godkänns huvudsakligen på papper, utan faktisk kapacitetstestning. Det sker ingen kvalitetskontroll av partiet efter att anbudet vunnits.

I verkligheten baseras importprocessen huvudsakligen på kvantitet, utgångsdatum och etiketter, men det finns inget oberoende testsystem, särskilt inte för produkter "utanför sjukförsäkringslistan " som patienterna betalar för själva, sa Dr. Hoang.

Konsumenter måste skyddas enligt lag från djungeln av mejeriprodukter. På bilden: en mjölkbutik framför sjukhusets grind - Illustration: CHI TUE

Måste sjukhuset testa efter att ha mottagit varor?

Enligt Dr. Nguyen Huy Hoang är det efter denna incident nödvändigt att etablera en testprocess efter import innan den används på patienter. Samtidigt bör läkemedels- och behandlingsrådets roll i godkännandet av produkter ökas. Bygg ett internt varningssystem, ta emot tvivel från läkare och patienter, och granska och omvärdera alla leverantörer.

Dessutom, för statliga förvaltningsmyndigheter, tydligt definiera ansvarsområdena mellan ministerierna i hanteringen av medicinsk nutrition och funktionella livsmedel. Stärk efterkontroll, regelbunden kontroll och offentliggörande av resultat; tillämpa teknik för att spåra produkters ursprung på sjukhus och apotek.

Dao Xuan Co, chef för Bach Mai-sjukhuset, sa att sjukhuset inte har någon funktion att testa varor, utan kräver att myndigheterna kontrollerar varornas kvalitet, från import och produktion till cirkulation, för att säkerställa att varorna anländer till sjukhuset. Så att läkare och patienter kan använda dem med sinnesro.

Dessutom måste enhetschefen också vara "ärlig" för att inte bli mutad av företag, så att förfalskade varor av låg kvalitet till höga priser inte kan komma in på sjukhuset.

"I verkligheten har patienterna en extra börda relaterad till funktionella livsmedel. Patientens mentalitet är att oavsett vad läkaren ordinerar, måste patienten ofta försöka köpa det", sa Mr. Co.

Enligt Mr. Co får läkare på Bach Mai-sjukhuset inte ordinera eller ge råd om funktionella livsmedel, och sjukhusapoteket säljer inte funktionella livsmedel.

"Detta har gjorts på sjukhuset i 3 år nu. Vid behandling av sjukdomar är behandlingsmetoder och läkemedel viktiga faktorer. Läkare kan ge råd om ytterligare daglig näring för patienter."

Att förskriva ytterligare funktionella livsmedel kommer att öka den ekonomiska bördan för patienterna, medan effektiviteten är oklar", sade Mr. Co.

Inuti "ekosystemet" för produktion och handel med förfalskad mjölk - Foto: CAND Newspaper

"Kryphål" i dekret 15

Enligt livsmedelssäkerhetsmyndigheterna (FSD) tillverkas näringsprodukter i enlighet med bestämmelserna i dekret 15 genom att deklarationer och egendeklarationer lämnas in. Anläggningar behöver endast lämna in testintyg för säkerhetsindikatorer utfärdade av hälsoministeriet i enlighet med principen om riskhantering.

Dekretet kräver inte certifikat för kvalitetsindextestning. Detta leder också till att företag inte testar produktkvalitetsindex när de lämnar in dokument, eftersom det inte är obligatoriskt.

I ett uttalande till Tuoi Tre sa Vu Duc Toan, chef för inspektions- och yrkesavdelningen vid livsmedelssäkerhetsavdelningen i Hoa Binh-provinsen, att efterinspektionen av produkter baseras på "riskfaktorer". Samtidigt är dessa produkter registrerade lokalt men det finns inga produkter i området, och avdelningen har inte fått feedback från människorna så den efterinspekterar inte produkterna.

I Hanoi tog inspektionsteamet slumpmässigt prover av produkter i lagret år 2023: 4 prover från Rance Pharma och 1 prov från Hacofood.

Efterkontrollarbetet baseras dock på riktlinjerna i dekret 15, där man kontrollerar vilka faktorer som direkt påverkar människors hälsa, särskilt säkerhetsindikatorer. Därför uppfyllde testresultaten för alla prover säkerhetsindikatorerna i denna inspektion.

Det framgår att den nuvarande efterinspektionen och livsmedelskvalitetsstyrningen endast fokuserar på att kontrollera säkerhetsindikatorer (mikrobiologiska och tungmetallindikatorer) från förinspektion till efterinspektion och att förebygga faror (tester för att förhindra användning av förbjudna ämnen i livsmedel) i efterinspektionsskedet.

I bedömningen av effekterna av dekret 15 erkände livsmedelssäkerhetsavdelningen också att även om efterkontrollarbetet fortfarande fortsätter, uppfyller arbetet med inspektion, granskning och efterkontroll av livsmedelssäkerhet endast delvis de faktiska kraven.

Dessutom, enligt gällande regler, har även efterrevision sina egna regler, det kan inte göras "när som helst" utan måste ha en plan.

Efterkontroll utförs vanligtvis enligt årsplanen; oväntade inspektioner kommer att genomföras när det finns tecken på överträdelser, klagomål eller feedback från konsumenter, eller på begäran av specialiserat inspektionsarbete, eller enligt ett oväntat beslut av den behöriga myndighetens.

Efter sju års implementering har dekret 15 avslöjat många kryphål i hanteringen av självdeklarerade produkter och inlämning av deklarationsunderlag.

Dekret 15 revideras.

För närvarande inhämtar livsmedelssäkerhetsavdelningen yttranden om ändring av dekret 15, inklusive vissa ändringar för att stärka efterkontrollen i syfte att kontrollera och ytterligare förbättra livsmedelskvaliteten och kontrollera organisationer och individer som registrerar deklarationen eller självdeklarerar produkten tillsammans med dess egenskaper och användningsområden; och ändra produkten efter produktdeklarationen.

Särskilt för ingredienser i produkter som tillhör den hälsoskyddande livsmedelsgruppen, kommer formeln endast att krävas för att innehålla de ingredienser som skapar produktens effekter och de ingredienser som hjälper till att stabilisera produktens formel (antioxidanter, undvikande av interaktioner och inkompatibiliteter med de ingredienser som skapar effekterna)...

Det finns ännu ingen lista över produkter som tillverkas av de 11 företagen.

11 april: Ministeriet för offentlig säkerhet avvecklade 11 företag – som producerade 573 märken av olika typer av mjölkpulver.

14 april: Industri- och handelsministeriet sa att de inte är "underställda förvaltningen"

15 april: Hälsoministeriet granskar produkter publicerade på andra ställen

17 april: Premiärminister Pham Minh Chinh undertecknade och utfärdade rapport nr 40 om hantering av produktion och distribution av förfalskad mjölk.

20 april: Hälsoministeriet granskar konsultationer om receptbelagd och mjölkreklam på vårdinrättningar

Hittills finns det ingen lista över produkter som tillverkas av de 11 företagen.

Europa och Amerika: Mjölkhantering: strikt och rigorös

Mejeriproduktdisk i en stormarknad i Europa - Foto: DAIRY HERD

* I Europa: Europa är känt som en av de strängaste och mest krävande marknaderna i världen och har infört ett system för livsmedelssäkerhet och kvalitetskontroll för alla mejeriprodukter.

Europeiska unionens allmänna livsmedelslagstiftning (GFL) lägger det primära ansvaret på livsmedels- och foderproducenter att säkerställa livsmedelssäkerhet i alla steg – inklusive produktion, bearbetning och distribution från jord till bord.

Medlemsländerna ansvarar för att upprätthålla förordningen, samt för att övervaka och säkerställa att företagen följer lagen, enligt information från European Dairy Association (EDA).

Thomas Linsinger, vetenskaplig handläggare för hälsa och konsumentfrågor vid Europeiska kommissionen (EG), sade i januari att EU:s gemensamma forskningscenter hade utvecklat ett nytt referensmaterial som heter ERM-BD519 för att testa renheten hos mjölkfett och upptäcka produkter som förfalskats med billigt fett.

Denna prestation ger laboratorier ett tillförlitligt verktyg för att utföra ISO 17678/IDF 202 – den EU-erkända standarden för mjölkkvalitetstestning.

Dessutom inrättade EU systemet för snabb varning för livsmedel och foder (RASFF) år 1979.

Detta är ett online-verktyg för data och varningar som ger konsumenter fri tillgång till att söka information om livsmedels- och fodersäkerhet mellan EU-länder, och därigenom förhindra att osäkra produkter når marknaden eller konsumenterna.

Dessutom kräver EU:s produktförpackningsföreskrifter att mejeriprodukter ska ha tydlig och korrekt information, vilket hjälper konsumenter att fatta smartare köpbeslut och förhindrar bedrägerier.

* I USA: Den amerikanska läkemedelsmyndigheten Food and Drug Administration (FDA) ansvarar för att fastställa alla standarder för sammansättning, kvalitet och märkning av mjölk och mejeriprodukter.

Dessutom ansvarar FDA för att upprätthålla dessa regler genom regelbundna inspektioner av mjölkbearbetningsanläggningar, testning av mjölkprover och övervakning av märkning och reklam för dessa produkter.

För att ta itu med problemet med förfalskad mjölk kommer FDA först att samla in information om trender och fall av mjölkbedrägerier på marknaden från flera källor. Därefter kommer de att utföra tester på misstänkta mjölkprodukter och testa nya verktyg för att upptäcka livsmedelsbedrägerier, inklusive kemiska och biologiska metoder.

Dessutom provar myndigheten regelbundet många mejeriprodukter på marknaden för att kontrollera deras kvalitet, enligt FDA:s officiella webbplats.

Utöver FDA har det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) en roll i att utfärda rättsliga ramar, marknadsföra och undersöka mjölk, övervaka produktkvaliteten genom ett klassificerings- och standardiseringssystem, för att hantera den amerikanska mjölkmarknaden närmare, enligt FDA:s officiella webbplats.

Läs mer Tillbaka till ämnen

Tillbaka till ämnet

DUONG LIEU - KHANH QUYNH

Källa: https://tuoitre.vn/hang-gia-long-hanh-bit-ngay-lo-hong-20250421081852799.htm