Avslöjar den överdådiga menyn för Oscarsgalans efterfest

Wolfgang Puck avslöjade att de flesta stjärnor inte är alltför kräsna när det gäller hunger efter en lång kväll på Oscarsgalan. "Konstigt nog... de är verkligen hungriga, jag tror att de skulle kunna äta vad som helst."

Superkocken Wolfgang Puck (höger) var en av personerna som direkt förberedde rätterna till Oscarsgalan efterfesten - Foto: AFP

Klockan 07.00 den 3 mars (vietnamesisk tid) äger den 97:e Oscarsgalan rum i Los Angeles, USA.

Inför det prestigefyllda filmevenemanget som anordnas av Academy of Motion Picture Arts and Sciences avslöjade kockarna några av de rätter som kommer att serveras till gästerna vid festerna före och efter prisutdelningen.

Att förbereda sig för en festmåltid av denna storlek kräver noggrann planering. Kockteamet bunkrade upp med 80 oxfiléer till nötkött Wellington, 1 200 kycklingtryffelpajer, 1 000 portioner makaroner och ost och 3 000 handgjorda choklad-Oscar-statyetter.

Vad är speciellt med Oscarsfesten?

Enligt Westside Today är den berömda österrikisk-amerikanska kocken Wolfgang Puck en av dem som direkt lagar rätterna till Governors Ball – Hollywoods mest magnifika fest efter Oscarsgalan.

Gäster som Demi Moore, Timothée Chalamet, Adrian Brody och Cynthia Erivo kommer att bjudas på en överdådig meny med Wolfgang Pucks signaturrätter.

Wolfgang Puck lovar att ta med sig den bästa maten till Oscarsgalan efterfest - Video : Reuters

Kock Wolfgang Puck sa: "Den största utmaningen var organisationen. Vi ville se till att maten som serverades till 1 000 gäster var lika god som den skulle vara till fyra personer."

För att göra detta är han och hans team på 100 kockar och 400 serveringspersonal redo att ge en elegant kulinarisk upplevelse.

Innan prisutdelningen börjar kan gästerna njuta av lättare förfriskningar i Dolby Theatre.

Bland de kanapéer som serveras på plats finns kryddig tonfisktartar, miniburgare med wagyu-nötkött, matzabollar med rökt lax och kaviar, blomkålsbröd och svampdumplings med ärtor.

Wolfgang Puck tillagar sin nya Pad Thai med sonen Byron (vänster) och kocken Eric Klein (höger) vid Oscarsgalans Governors Ball-lansering - Foto: Wolfgang Puck Catering

Alla rätter är utformade för att vara enkla och eleganta för att matcha gästernas eleganta klädsel.

Efter att Oscarsgalan har delats ut beger sig de flesta gästerna till guvernörsbalen.

Kock Wolfgang Puck avslöjade att årets meny är ganska varierad, med cirka 30-40 huvudrätter och dussintals desserter.

Kock Wolfgang Puck tillagar en mängd olika huvudrätter och desserter - Foto: Good Morning America

”Vi kommer att erbjuda en mängd olika läckra rätter som pekinganka enligt min mammas recept, nötköttsgryta, rökt lax, kaviar, rökt laxpizza, kycklingpaj med tryffel, makaroner och ost...”, sa Wolfgang Puck.

Dessutom finns det vegetariska rätter som svamppasta och ris med blandade grönsaker på menyn för gäster med specialdieter. Gästerna kan njuta av fina viner, champagne eller tequilacocktails.

Oscarsformade chokladgodisar och andra desserter - Foto: Wolfgang Puck Catering

Ingredienserna är noggrant utvalda. De flesta kommer från gårdar i södra Kalifornien (USA), medan vissa premiumingredienser importeras från utlandet.

Wolfgang Puck avslöjade att de flesta stjärnor inte är alltför kräsna när det gäller hunger efter en lång kväll på Oscarsgalan. "Konstigt nog... de är verkligen hungriga, jag tror att de skulle kunna äta vad som helst", skämtade kocken.

Källa: https://tuoitre.vn/he-lo-thuc-don-hoanh-trang-xa-hoa-cho-bua-tiec-sau-le-trao-giai-oscar-20250301202719864.htm