USA, EU, Mellanöstern – potentiella destinationer för tilapia

Den internationella marknaden växer snabbt, vilket öppnar upp stora möjligheter för den vietnamesiska tilapiaindustrin.

Enligt Vietnams tullmyndigheter uppgick tilapiaexporten (inklusive röd tilapia) under de första åtta månaderna 2025 till mer än 63 miljoner USD, en ökning med 174 % jämfört med samma period förra året. Denna siffra översteg Vietnams tilapiaexportomsättning under de senaste fem åren, sedan 2020.

USA är den största importören av vietnamesisk tilapia och står för 62 % av det totala värdet av vietnamesisk tilapia som exporteras till utländska marknader.

Fiskeriindustrin strävar efter att öka tilapiaproduktionen till 400 000 ton år 2030, med en exportomsättning på cirka 100 miljoner USD, vilket skapar en sluten produktions-, bearbetnings- och konsumtionskedja och bygger ett nationellt varumärke för vietnamesisk tilapia.

Herr Nguyen Dang Ngoc, biträdande generaldirektör för Viet Nhat Group, sade att för att vietnamesisk tilapia ska kunna dra nytta av marknadsmöjligheterna är det nödvändigt att fokusera på att utveckla kooperativa modeller och bygga en sluten kedja. Foto: Hong Tham .

Vietnams export av tilapia står inför en stor möjlighet att nå de uppsatta målen. Men tillsammans med möjligheterna finns det betydande utmaningar eftersom importmarknaderna i allt högre grad kräver högre nivåer av produktspårbarhet, livsmedelssäkerhet och hållbar utveckling.

Herr Nguyen Dang Ngoc, biträdande generaldirektör för Viet Nhat Group, sade att Vietnam år 2024 kommer att ha 43 000 hektar odlingsareal för tilapia, med en produktion på 376 000 ton. Den populära modellen för tilapiaodling är fortfarande jorddammar, burodling och blandodling med andra vattenlevande arter. Odlingsskalan är fortfarande liten, och kvaliteten på tilapia för livsmedel har inte systematiserats och standardiserats.

Den internationella marknaden växer snabbt, vilket öppnar upp stora möjligheter för den vietnamesiska tilapiaindustrin. Det globala marknadsvärdet för tilapia uppgick till cirka 10,6 miljarder USD år 2024, och förväntas öka till 14,5 miljarder USD år 2033. Produktionsmässigt uppgick den till cirka 7 miljoner ton år 2024 och förväntas öka till 7,3 miljoner ton år 2025, vilket återspeglar en stabil konsumtionstrend och en ökande efterfrågan på prisvärda akvatiska proteinkällor.

De största marknaderna för tilapiakonsumtion idag inkluderar: USA, Europeiska unionen (EU), Mellanöstern och sydamerikanska länder – regioner med stark efterfrågan på högkvalitativa tilapiafiléer. Kraven på dessa marknader är dock mycket strikta, från köttkvalitet och livsmedelssäkerhet till certifieringar för hållbar produktion som GlobalGAP, BAP, ASC... Det kräver att produktionskedjan uppfyller omfattande standarder, från avel till bearbetning.

Enligt Ngoc måste Vietnam, för att dra nytta av marknadsmöjligheterna, fokusera på att utveckla kooperativa modeller och bygga en sluten kedja, från avel, jordbruksområden, bearbetning till konsumtion.

Tillsammans med detta investeras i moderna kylförvarings- och logistiksystem, standardiseras produktionsprocesser och uppgraderas kvalitetsstandarder genom hela kedjan – från djurfoderfabriker och kommersiella odlingsanläggningar till fabriker för bearbetning av tilapiafiléer. När vietnamesisk tilapia uppfyller internationella standarder som GlobalGAP, BAP, ASC... kan den inom en snar framtid bli en ny viktig produktlinje för vietnamesisk fisk och skaldjur.

De största marknaderna för tilapiakonsumtion idag inkluderar: USA, Europeiska unionen (EU), Mellanöstern och sydamerikanska länder. Foto: Duy Hoc .

Bui Ngoc Thanh, chef för vattenbruk i Vietnam vid US Soybean Export Council (USSEC), delar samma åsikt och sa att tilapia håller på att bli en strategisk industri i den globala utvecklingstrenden för vattenbruk, med ökande efterfrågan på stabila, säkra och hållbara produkter.

För Vietnam är den nuvarande perioden avgörande för att forma strategin för tilapiaexportindustrin, med fokus på: Standardisering av produktkvaliteten. Byggande av en stabil och transparent leveranskedja. Stärkning av kopplingen mellan jordbrukare, bearbetningsfabriker och internationella distributionssystem. Ökning av värdet på det vietnamesiska tilapiavarumärket i samband med hållbara råvaror som amerikansk soja.

Med trenden mot grön och hållbar konsumtion i världen har tilapia många fördelar och kan bli den nya nyckelprodukten för vietnamesisk fisk och skaldjur. För att uppnå detta mål behöver dock industrin en omfattande strategi, från planering av odlingsområden, val av raser, tillämpning av högteknologi till att expandera marknaden och bygga det nationella varumärket "Vietnamesisk Tilapia". Vid den tidpunkten kommer det inte bara att vara en berättelse om exporttillväxt, utan också en resa för att bekräfta den nya positionen för vietnamesisk fisk och skaldjur på världskartan.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/hoa-ky-eu-trung-dong--diem-den-tiem-nang-cua-ca-ro-phi-d783632.html