Användning av amerikanska sojabönor minskar utsläppen av cirka 200 kg CO₂/ton foder

Sojabönor och sojamjöl har blivit en av de viktiga ingredienserna och kan effektivt ersätta fiskmjöl i foderformuleringar för vattenbruk.

Tilapia är en av de mest populära sötvattensfiskarna i vårt land, särskilt enkönad tilapia och röd tilapia (även känd som röd tilapia). Under odlingsprocessen spelar näring en avgörande roll för fiskens kvalitet och tillväxthastighet. Därför blir valet av rätt födokälla, som säkerställer näringsbalans och miljövänlighet, en viktig inriktning för den vietnamesiska vattenbruksindustrin.

I samband med att hela branschen rör sig mot hållbar utveckling anses det vara en strategisk lösning att konvertera foderkällor till att använda ingredienser med internationella standarder och tydligt ursprung, såsom sojabönor och amerikanskt sojamjöl.

Bui Ngoc Thanh, teknisk chef för vattenbruk i Vietnam, USSEC, sade att företag som tillverkar foder för vattenbruk är alltmer proaktiva när det gäller att förbättra teknik och näringsformler för att möta vattenbrukets snabba tillväxtbehov. Foto: Duy Hoc .

Faktum är att modeller som använder vattenbruksfoder med certifiering för "hållbar soja" bidrar till att förbättra kvaliteten på tilapia, minska kostnaderna och uppfylla de strikta kraven från stora exportmarknader som USA, EU och Japan. I Tu Ky-distriktet ( Hai Phong ) är Viet Nhat-gruppens 7 hektar stora tilapiaodling en ljuspunkt i den gröna exportproduktionskedjan.

”Vi bevittnar en tydlig grön omvandlingstrend inom jordbruket i allmänhet och vattenbruksindustrin i synnerhet. Även inom djurfoder och vattenbruksfoder kan vi se en allt starkare förskjutning i denna riktning, tillsammans med efterfrågan på mer miljövänliga och hållbara ingredienser”, säger Bui Ngoc Thanh, chef för vattenbruk i Vietnam, US Soybean Export Council (USSEC).

”Och tydligast kan vi se det genom internationella certifieringar som: GlobalGAP, BAP, ASC... Dessa standarder förbättras ständigt, med allt högre krav på råvaror. Om certifieringar tidigare främst fokuserade på livsmedelssäkerhet och produktkvalitet har nu många kriterier för hållbarhet och miljöansvar lagts till”, tillade Thanh.

Herr Thanh gav ett exempel: år 2025 kan vi se ett tydligt skifte inom foderindustrin för vattenbruk. I synnerhet föreskriver ASC-standarderna att för att produkter ska kunna ASC-certifieras måste gårdar använda ASC-certifierat foder. Samtidigt, för att foder ska kunna erkännas som uppfyllande av denna standard, måste alla ingredienser med en användningsgrad på över 1 % ha tydlig spårbarhet och uppfylla hållbarhetskriterier. Detta är en konkret demonstration av den starka omvandlingstrend som sker i hela vattenbruksproduktionskedjan.

Hållbarhet är inte en ny fråga för amerikanska sojabönor. Sedan 1980-talet har den amerikanska sojabönsindustrin odlat och producerat sojabönor på ett hållbart sätt, vilket har upprätthållits i årtionden. Målet är att skapa en källa till råvaror för djurfoder och vattenbruk som är mycket hållbar, har låga koldioxidutsläpp och har uppnått internationella hållbarhetscertifieringar. Dessa är kraven på dagens marknader.

"Till exempel kan användningen av amerikanska sojabönor i produktionen av vattenlevande foder bidra till att minska koldioxidutsläppen med cirka 200 kg per ton foder, vilket bidrar avsevärt till målet att minska utsläppen i hela kedjan", betonade Thanh.

Dessutom har amerikanska sojabönor en högre smältbarhet än många andra sojabönskällor. Denna egenskap hjälper fisk och räkor att absorbera näringsämnen bättre, vilket minskar avfall i miljön och bidrar till att förbättra kvaliteten på vattenbruksmiljön.

Tillväxttakten för vattenbruk i världen under de senaste decennierna har varit imponerande. Foto: Duy Hoc .

Enligt Thanh tror många fortfarande att foder till vattenbruk måste innehålla fiskmjöl eller vara producerat från fiskmjöl. Verkligheten har dock förändrats mycket. Vattenbruksfoderindustrin förändras kraftigt i en ny riktning, där företag blir alltmer proaktiva när det gäller att förbättra teknik och näringsformler för att möta vattenbrukets snabba tillväxtbehov.

Tillväxttakten för global vattenbruk under de senaste decennierna har varit imponerande. Bara under de senaste 10 åren, från 2014 till nutid, har den totala globala vattenbruksproduktionen ökat från cirka 74 miljoner ton till nästan 100 miljoner ton, vilket återspeglar branschens starka och kontinuerliga tillväxt.

Och den totala globala produktionen av foder för vattenbruk har nu nått nästan 60 miljoner ton. Källan av fiskmjöl som utvinns från naturen är uppenbarligen inte tillräcklig för att möta produktions- och tillväxtbehoven inom vattenbruksindustrin.

”Därför har sojabönor och sojamjöl blivit en av de viktiga ingredienserna som effektivt kan ersätta fiskmjöl i foderblandningar för vattenbruk, vilket både säkerställer näring och bidrar till hållbar utveckling för hela produktionskedjan”, betonade Thanh.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/su-dung-dau-nanh-hoa-ky-giup-giam-khoang-200-kg-co-tan-thuc-an-d783636.html