Upptagen med att skörda kassava under regnperioden

På Nhimön finns det fortfarande många kassavafält som väntar på att arbetarna ska skörda.

Odling av kassava på halvt nedsänkt mark i Dau Tieng-sjön.

Medan han tittade på himlen fylld av virvlande mörka moln och blixtar kunde herr Phung Van Bao (bosatt i Duong Minh Chau-kommunen, Tay Ninh -provinsen) inte låta bli att oroa sig. Han tänkte på sin familjs dussintals hektar kassava, nästan redo för skörd, och det ihållande regnet och stormarna hade översvämmat marken. Om skörden inte avslutades i tid skulle allt hans hårda arbete och investeringar gå förlorade som bubblor i regnet.

Varje år, under torrperioden, när vattennivån i Dau Tieng-sjön sjunker, blottläggs tusentals hektar plan, halvt nedsänkt mark längs sjökanten och på öarna och halvöarna. Genom att utnyttja denna ideala mark investerar många lokalbefolkningen i att odla olika jordbruksgrödor som bönor, majs och sesam, där kassava är den mest populära.

Jämfört med att odla kassava på fastlandet är jordbruk på Nhimön betydligt svårare och dyrare. Nhimön, som täcker över 15 000 hektar, ligger mitt i Dau Tieng-sjön, i byn Phuoc Loi 2, kommunen Duong Minh Chau. För att odla denna gröda på ön, runt januari och februari, när Dau Tieng-sjön börjar släppa ut vatten, plöjer och sår bönderna kassavaplantor varhelst vattennivån stiger. Bönderna måste använda båtar för att transportera plantor, gödningsmedel och arbetare från fastlandet, och de färdas över 3 km på vattenvägen för att nå ön mitt i sjön.

I år har kassavaskörden på Nhimön gett en ganska hög skörd.

När regnperioden kommer fylls Dau Tieng-reservoaren med vatten igen, och bönderna skyndar sig att skörda sina grödor innan de sänks ner under vatten. Att odla kassava på Nhim Island är som att chansa med vädret. Under år med gynnsamt väder skördar bönderna kassava i tid och får stora knölar med hög stärkelsehalt. Men under år då regnperioden kommer tidigt, eller med kraftigt, långvarigt regn och ihållande stormar, stiger vattennivån i reservoaren snabbt, vilket ger bönderna ingen tid att reagera, vilket resulterar i en nollresultatsförlust eller till och med ekonomisk förlust för kassavaskörden.

Varje korg med nudlar, överfull av innehåll, bars av arbetare upp på traktorns släpvagn.

I år har regnet och stormarna varit ovanligt oregelbundna. Vid den här tiden har vattennivån i Dau Tieng-sjön stigit, vilket har dränkt många kassavafält på halvt undervattensmark. Baos familj, liksom många andra bönder, anställde snabbt arbetare för att skörda kassavan för att undvika att den sänktes ner.

I kapplöpning mot stormen

När man anländer till Nhim Island denna dag är det lätt att lägga märke till den livliga atmosfären, som en gigantisk byggarbetsplats i kapplöpning mot tiden. Överallt där vattnet stiger rycker bönder upp kassavaplantor med rötterna. I de halvt översvämmade områdena arbetar dussintals manliga och kvinnliga arbetare, med pannlampor, flitigt från klockan 23.00.

De manliga arbetarna delade upp arbetet med att dra upp raderna av kassava. Det var ett ganska ansträngande arbete; deras starka armar var tvungna att använda all sin kraft för att få loss kassavaknölarna från marken. De kvinnliga arbetarna tog varsin rad och använde macheter för att skära bort knölarna från rötterna, och samlade sedan ihop dem i små högar som sträckte sig över fältet.

Kassavaskördarnas arbete är ganska ansträngande.

Runt klockan fyra på morgonen körde traktorer med släpvagnar ut på fälten. Korgar fulla med kassava lastades på arbetarnas axlar och lossades på släpen. När släpen var fulla drog de tungt lastade traktorerna kassavan mot vattnet, där flera stora lastbåtar låg förtöjda.

Kassavaknölarna lastas på båtar och transporteras på vattenvägar cirka 3 km inåt landet. Vid stranden av Dau Tieng-sjön på fastlandet väntar flera andra traktorer. Denna konvoj tar emot kassavaknölarna och fortsätter att transportera dem till inköps- och bearbetningsanläggningen.

Skörd av kassava på Hedgehog Island

Nguyen Minh Hoang, en kassavaskördare på Nhim Island, sa: ”Beroende på arbetsbehovet ringer ibland ’arbetaren’ och ber oss arbeta nattskift, ibland dagskift. På natten börjar vi skörda runt 23.00 och arbetar till ungefär 05.00, sedan lastar vi kassavaknölarna på lastbilar. Lastbilarna transporterar dem till kajen, och vi slutar runt 08.00. Efter det går vi hem för att äta, vila och återfå våra styrkor. Dagskiftet börjar klockan 14.00 och varar till ungefär 20.00.”

Herr Hoang tillade att arbetet är hårt men inkomsten inte är hög, där varje person bara får cirka 400 000–500 000 VND per dag.

Arbetare arbetade outtröttligt med att skörda kassava från sent föregående kväll till följande kväll för att undvika översvämningar.

Enligt våra observationer har kassava på Nhimön gett ganska hög produktivitet i år. Varje kassavaplanta har dussintals knölar, av vilka några är över 60 cm långa och uppskattas väga mer än ett halvt kilogram. Inköpspriset för kassava är dock mycket lägre än under senare år.

Enligt Phung Van Bao, en kassavabonde på Nhim Island, har årets kassavaskörd gett en mycket god skörd. Tidigare år var den genomsnittliga avkastningen per hektar 30–35 ton knölar. I år uppskattas rekordskörden uppgå till 40–45 ton per hektar. För närvarande är dock inköpspriset för kassavaknölar med högst stärkelsehalt endast cirka 2 400 VND/kg, medan samma typ av kassavaknölar tidigare år såldes för så mycket som 3 000–3 200 VND/kg.

Samtidigt måste kassavaodlare på ön bära den extra kostnaden för att transportera sina produkter till fastlandet, på cirka 700 VND/kg, så deras inkomst är inte lika hög som när man odlar kassava på halvön eller fastlandet.

Traktorn släpar kassavaknölarna till vattenbrynet.

För närvarande har de flesta kassavaodlingarna på den halvt nedsänkta marken längs Dau Tieng-sjön skördats. Men på Nhim Island väntar fortfarande många kassavafält på att arbetare ska komma och skörda dem. Med tanke på att regnperioden fortfarande pågår och flera stormar väntas snart, kommer vattennivån i Dau Tieng-sjön att stiga mycket snabbt. Kapplöpningen om att skörda kassava på Nhim Island kommer att fortsätta frenetiskt hela natten.

Ocean – Quoc Son

Källa: https://baolongan.vn/hoi-ha-thu-hoach-mi-mua-mua-bao-a204511.html