Få människor känner till pumpans fantastiska fördelar

Pumpa (även känd som squash) är en populär daglig maträtt med högt näringsinnehåll och bra för hälsan.

Pumpa är en av de livsmedel som ofta används för att tillaga dagliga rätter - Illustrationsfoto/Källa: Getty

Enligt livsmedelssäkerhetsdepartementet ( hälsoministeriet ) innehåller pumpa en betydande mängd betakaroten och andra antioxidanter, vilket kan bidra till att förebygga kroniska sjukdomar och stödja god hälsa. Fördelarna med att äta pumpa inkluderar:

Förbättra ögonhälsan

Att äta pumpa är bra för ögonen eftersom det innehåller näringsämnen som är gynnsamma för ögonen, särskilt vitamin A. Vitamin A är huvudkomponenten i rhodopsin - ett protein i näthinnan. Det är också viktigt för att bindhinnan och hornhinnan ska fungera korrekt.

Dessutom hjälper betakaroten – en föregångare till vitamin A som också är en antioxidant – till att förebygga åldersrelaterad makuladegeneration (AMD).

Dessutom innehåller pumpa C-vitamin, en annan antioxidant som kan hjälpa till att förebygga och behandla tidig AMD.

En annan antioxidant som finns i pumpa är vitamin E, vilket också kan förebygga och behandla tidig AMD. Det kan också förhindra oxidativ stress i samband med ögonsjukdomar som grå starr.

Hjälper till att minska risken för kroniska sjukdomar

Att äta pumpa är ett sätt att tillföra fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Därför kan det bidra till att förebygga kroniska sjukdomar. Fiber är ett näringsämne som har kopplats till en minskad risk för hjärt-kärlsjukdomar och bättre blodsockerkontroll.

I en stor metaanalys fann man att ett högre intag av betakaroten via kosten var förknippat med bättre lunghälsa.

Dessutom fann en metaanalys av dussintals studier att C-vitamintillskott var förknippat med ökad immunfunktion och en minskad risk för sjukdom.

Pumpa är näringsrik och har många hälsofördelar - Illustration/Källa: Shutterstock

Förbättra matsmältningshälsan

Att äta pumpa är bra för matsmältningen eftersom den är rik på fiber. Att äta tillräckligt med fibrer och mat rik på prebiotika kan också bidra till att ge näring åt ett hälsosamt tarmmikrobiom, vilket inte bara kan förbättra tarmhälsan utan också stärka immunförsvaret och den mentala hälsan.

Stöd hudens hälsa

Antioxidanterna i pumpa, särskilt C-vitamin, är också viktiga för hudens hälsa.

Att få i sig tillräckligt med C-vitamin är viktigt eftersom C-vitaminbrist kan leda till ömtålig hud, dålig sårläkning och blödande tandkött.

Dessutom samverkar C-vitamin med E-vitamin för att skydda huden mot skadliga UV-strålar. Det behövs också för att bilda kollagen – ett protein som ger huden struktur och elasticitet.

Förutom att skydda mot skadliga UV-strålar kan E-vitamin också skydda mot akne och andra hudåkommor på grund av dess antioxidanta effekter.

Vad ska man vara uppmärksam på när man äter pumpa?

Enligt hälsoexperter bör man, för att maximera hälsofördelarna med pumpa och undvika eventuella risker, vara försiktig så att man inte äter för mycket åt gången när man använder denna frukt eftersom dess fiberinnehåll är för högt, vilket lätt kan orsaka matsmältningsstörningar och uppblåsthet.

Personer med känslig hud kan vara allergiska mot pumpa, så de bör vara uppmärksamma på illamående, andningssvårigheter, magont... och snabbt uppsöka läkare om det behövs.

Ät inte pumpa som har stått kvar länge eller är för gammal eftersom sockerhalten ökar, den är lätt att jäsa och förändras, vilket orsakar gifter som är skadliga för hälsan. Undvik att äta pumpa om du har matsmältningsproblem.

Pumpa är bra för hälsan och kan bearbetas till många olika livsmedel, men bör inte överanvändas, endast användas 2-3 gånger i veckan.

Förutom att äta rätter gjorda på denna frukt, bör varje person också komplettera med andra livsmedel för att ha en varierad kost, utan undernäring.

Källa: https://tuoitre.vn/it-nguoi-biet-loi-ich-tuyet-voi-cua-bi-do-20241111212121611.htm