Sammankopplande jordbruksråvarukedja:

Hanoi är inte bara ett ekonomiskt och politiskt centrum utan också en förebild för modern och hållbar jordbruksutveckling. Staden fokuserar på att bygga stabila råvarukedjor, tillämpa internationella standarder, förbättra produktkvaliteten och expandera exportmarknaderna. Tack vare den nära samordningen mellan regeringen, företag och kooperativ når Hanois jordbruksprodukter ut på den globala marknaden, samtidigt som traditionella kulinariska kulturella värden bibehålls.

Sugrör tillverkade av grönsaks- och rotpulver av Song Hong Agricultural Service Cooperative (Thien Loc kommun) exporteras till många länder. Foto: Lam Nguyen

Koppla samman konsumtionen av jordbruksprodukter

För närvarande har införandet av odlingsområdeskoder och utfärdandet av internationella standardcertifieringar som VietGAP och GlobalGAP skapat stabila råvaruområden, vilket bidrar till en solid grund för jordbruksexport. Hanoi utvecklar för närvarande många produkter med exportpotential, såsom: 7 000 hektar Japonica-ris, 3 200 hektar rosa bananer, 5 000 hektar säkra grönsaker, 50 hektar ekologiska grönsaker och många bearbetade produkter med exportpotential.

Enligt Hanois jordbruks- och miljödepartement uppgick Hanois export av jordbruks- och skogsbruksprodukter till 1,88 miljarder USD under de första 10 månaderna 2025, varav 1,22 miljarder USD. För närvarande finns det över 250 företag i Hanoi som exporterar jordbruksprodukter. Till exempel: Kanel, stjärnanis, kryddor (vitlök, ingefära, chili) har 62 anläggningar som exporterar till marknader i Europa, USA, Korea, Indien... Grönt te och svart te har 60 företag som exporterar till marknader i Taiwan (Kina), Pakistan, Afghanistan, Ryssland... med en exportproduktion på över 20 tusen ton/år. Femton företag exporterar kaffeprodukter till marknader i Europa, USA, Taiwan (Kina), Singapore, etc. Bland dem har Minh Tien Berest Group Joint Stock Company en kaffebearbetningsanläggning i Hanoi som kan förse marknaden med cirka 750–1 200 behållare Arabica-kaffe per år och 750–1 000 behållare Robusta-kaffe per år...

Andra jordbruksprodukter som ris, shiitakesvampar, shiitakesvampar, peppar, kassavastärkelse etc. exporteras av 50 företag till marknader i Sydkorea, Kina, Japan, Malaysia, Ryssland och andra länder. Några större exportföretag inkluderar Duong Kien Production, Trade and Import-Export Co., Ltd. (med shiitakesvampar, vermicelli...), Hiep Long Trading Joint Stock Company - Hanoi (svampar), Northern Food Corporation, Toan Tam Import-Export Joint Stock Company…

Enligt Duong Dinh Khoi, chef för Duong Kien Production, Trading and Import-Export Co., Ltd. (Hung Dao kommun), har företaget samarbetat med lokala hushåll och provinser/städer för att utveckla råvaruområden för att säkerställa kvantiteten och kvaliteten på vermicelliprodukter. För närvarande finns produkten tillgänglig i Kina, Taiwan (Kina), Malaysia, Kambodja, och förhandlingar pågår med en partner i Kanada.

Dessutom har Hanoi nyligen stärkt sina band med andra provinser och städer för att kunna erbjuda rena jordbruksprodukter som möter huvudstadens invånares konsumtionsbehov, och många märkesprodukter säljs nu i stormarknader och närbutiker. Le Anh, chef för Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd. ( Thanh Hoa-provinsen ), delade: Le Gias fisksåsprodukter har gradvis erövrat krävande marknader som Taiwan (Kina), Sydkorea, Japan, Ryssland och Sydafrika. Dessutom är Le Gias fisksås en av få traditionella fisksåsprodukter som valts ut för att säljas på hyllorna i Vinmart+-systemet i hela norra Vietnam...

Det kan bekräftas att Hanois jordbruks- och miljödepartement på senare tid proaktivt har gett råd, väglett och stöttat företag i att förstå regler och standarder för livsmedelskvalitet och -säkerhet, samtidigt som de kopplat samman inhemsk konsumtion och export av jordbruksprodukter. Detta har hjälpt företag att investera med förtroende, öka sin konkurrenskraft och uppnå hållbar utveckling.

Förbättra kvaliteten och utöka exportmarknaderna.

Område för odling av högkvalitativt ris i Yen Lang-kommunen. Foto: Huong Giang

Trots sina framgångar står exportföretag fortfarande inför många utmaningar, särskilt när det gäller att få tillgång till internationellt certifierade råvarukällor och uppfylla de höga kraven från marknader som ekologiska standarder, GlobalGAP, HACCP och ISO 22000:2018. Förståelsen för livsmedelssäkerhetskrav och konsumentpreferenser på marknader som Europa, USA, Japan och Kina är fortfarande begränsad.

Enligt Bui Thi Hanh Hieu, generaldirektör för Bao Minh Agricultural Products Processing and Trading Joint Stock Company (Dinh Cong Ward), måste orter organisera produktionen i storskaliga fält och ha policyer för att effektivt exportera ris. Att bygga internationellt standardiserade odlingsområden, kopplade till planteringsområdeskoder och spårbarhetssystem, kommer att bidra till att förbättra ryktet och kvaliteten på vietnamesiska jordbruksprodukter.

Enligt Ta Van Tuong, biträdande chef för Hanois jordbruks- och miljödepartement, samordnar staden med lokala myndigheter för att sprida information om frihandelsavtal, marknadshinder och regleringar om livsmedelskvalitet och -säkerhet. Samtidigt stöder departementet utvecklingen av leveranskedjor och varumärken för viktiga jordbruksprodukter för att öka produktvärdet och säkerställa exportstandarder. Dessutom kommer Hanoi att välja ut viktiga produkter för att utveckla en produktionsplan kopplad till bearbetning och export. Staden fokuserar också på att investera i att uppgradera grossistmarknader och logistikcenter för att samla in råvaror från andra provinser och städer, bevara och bearbeta dem för inhemsk konsumtion och export; tillhandahålla tjänster för mässor och utställningar; och utbilda mänskliga resurser.

Tack vare synkroniserade insatser som sträcker sig från utveckling av råvaruområden och förbättring av produktkvaliteten till utveckling av leveranskedjor, håller Hanoi gradvis på att bli en modell för hållbar jordbruksexport. Företag och kooperativ får stöd i att få tillgång till teknik, marknader och mänskliga resurser, och utvecklar produkter som inte bara har ekonomiskt värde utan också förmedlar vietnamesiska kulturella värden och varumärken till världen.

Källa: https://hanoimoi.vn/ket-noi-chuoi-nguyen-lieu-nong-san-nen-tang-vung-chac-cho-xuat-khau-726231.html