Kontrollera livsmedelssäkerheten för matserveringar och gatumat runt skolgrindarna

De personer som tillämpar ovanstående modell är livsmedelsserviceföretag och gatumat runt skolgrindar, inklusive: restauranger, matbutiker, matstånd, gatuförsäljare etc.

Modellens implementeringsområde i Hang Trong-distriktet är området runt skolorna: Tran Quoc Toan Primary School, Trang An Primary School, August Kindergarten, Hoan Kiem Secondary School; hela Nha Chung Street, Nha Tho Street, Ly Quoc Su Street; torget framför katedralen; den del av Quang Trung Street mittemot Tay Sons blomsterträdgård.

Hanoi kontrollerar livsmedelssäkerheten i matserveringar och gatumat runt skolgrindarna.

I Trang Tien-distriktet ligger området runt Tran Phu High School; hela Trang Tien-gränden; sträckan från Nguyen Khac Can-gatan till Phan Chu Trinh-gatan; sträckan från Hai Ba Trung-gatan till Trang Tien-gränden.

Hanois avdelning för livsmedelssäkerhet och hygien, Hoan Kiem-distriktet, Hang Trong och Trang Tien-distrikten har proaktivt utvecklat en plan för att implementera modellen.

Hoan Kiem-distriktet anordnade en konferens för att distribuera planen till lokala avdelningar och organisationer samt gatumatserveringsställen som deltar i modellen, med totalt 150 deltagare. Samtidigt granskade, räknade och klassificerade distriktet alla gatumatserveringsställen runt skolgrindarna i stadsdelarna Trang Tien och Hang Trong.

Efter screeningen fanns det 81 restauranger, matbutiker och 24 gatumatställen, och 25 ställen tilldelades förvaltning på stadsnivå; 46 ställen tilldelades distriktsnivå; och 34 ställen tilldelades avdelningsnivå.

Hanois avdelning för livsmedelssäkerhet samordnade med Hoan Kiem-distriktet för att organisera en kunskapsbedömning om livsmedelssäkerhet för 200 livsmedelsproducenter och handlare.

Som ett resultat bedömdes 167 av 200 personer (83,5 %) ha kunskap om livsmedelssäkerhet; 2 utbildningar organiserades för ägare och bearbetningspersonal vid 105 anläggningar runt skolgrindar i stadsdelarna Trang Tien och Hang Trong; 4 direkta propagandasessioner organiserades för 240 livsmedelshandlare och konsumenter.

Dessutom anordnades fem föredrag och tematiska aktiviteter om livsmedelssäkerhet, information om modellen för livsmedelssäkerhetskontroll runt skolgrindarna på fem skolor som implementerat modellen: Tran Quoc Toan Primary School, Trang An Primary School, August Kindergarten, Hoan Kiem Secondary School och Tran Phu High School.

Enheterna organiserade tryckning och distribution av 1 000 broschyrer med instruktioner om livsmedelssäkerhetsföreskrifter för livsmedelsserveringar och gatumat på platser runt skolor.

Hanois livsmedelssäkerhetsmyndighet har samlat in 50 livsmedelsprover (20 prover av färdigmat, 20 prover av förpackad mat, livsmedelsförpackningar och förvaringsutrustning samt 10 prover av försäljares händer) från livsmedelsserviceställen och gatumatförsäljare runt skolgrindarna i stadsdelarna Trang Tien och Hang Trong för testning.

Källa: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-attp-dich-vu-an-uong-thuc-an-duong-pho-quanh-cong-truong-hoc.html