Lam Dong strävar efter effektiv och hållbar mjölkproduktion

Lam Dong befäster gradvis sin position och siktar på att utveckla stabil och hållbar mjölkproduktion och förbättra förmågan att länka samman värdekedjor.

Filt mjölkproduktion för att upprätthålla en stabil plats

Under senare år har mjölkproduktion i Lam Dong blivit en av de specifika jordbrukssektorerna och bidragit avsevärt till den lokala socioekonomiska utvecklingen.

Mjölkproduktionen i Lam Dong -provinsen har gett människorna hög ekonomisk effektivitet.

Som ett av de fyra första hushållen i området som importerade mjölkkor för uppfödning sedan slutet av 2022, har mjölkproduktionen i Tran Huy Rins hushåll, Cat An by, Cat Tien 2 kommun, hittills varit stabil. Rin sa att för att betjäna mjölkproduktionen investerade han djärvt i att bygga standardstall och köpa högkvalitativa avelsdjur från Da Lat Milk Joint Stock Company till en total kostnad på mer än 3 miljarder VND.

Herr Tran Huy Rin (höger) diskuterade processen för mjölkkouppfödning med experter från Dalat Milk Joint Stock Company.

För närvarande föder Mr. Rin upp totalt 47 mjölkkor, varav 35 är i mjölkningsstadiet, med en stabil produktion på 700 kg/dag. Samtidigt har företaget tecknat ett fast avtal om mjölkköpspris på 15 000 VND/kg (beräknas omedelbart), med en extra bonus på 1 000 VND/kg (beräknas i slutet av året) beroende på kvalitet.

Tack vare det har Mr. Rin, efter två år av boskapsuppfödning, betalat av all skuld för att ha köpt avelskor från Da Lat Milk Joint Stock Company och gradvis återhämtat det investerade kapitalet.

Efter två år av boskapsuppfödning har Tran Huy Rin betalat av all skuld för att ha köpt avelskor från Da Lat Milk Joint Stock Company och gradvis återhämtat det investerade kapitalet.

Herr Tran Huy Rin berättade att för att få högsta möjliga kvalitet på komjölk säkerställer han alltid att skötseln sker enligt de tekniska instruktionerna för mjölkkobesättningen. Ladugården måste alltid vara sval och ren. För nyblivna kor och kalvar är golvet klätt med halm eller mattor för att säkerställa tillräckligt med värme.

När det gäller foderransonen säkerställer han alltid att dräktiga kor och kor som har fött upp har tillgång till näringsämnen för att producera färsk komjölk av hög kvalitet. Dessutom lär han sig aktivt om mjölkningstekniker för att effektivt utnyttja den färska mjölkkällan från besättningen och säkerställa hygienen hos den färska mjölken vid skörd.

Å andra sidan delar Rin aktivt med sig av sina erfarenheter inom ladugårdskonstruktion och djurhållningstekniker till bönder i och utanför kommunen som vill investera i att utveckla en mjölkproduktionsmodell likt hans familj. Från sitt fältbesök på familjens gård har Rin uppmuntrat och motiverat fler bönder i och utanför kommunen att djärvt ställa om från nötkreatursuppfödning till mjölkkorsuppfödning.

Den totala besättningen av mjölkkor i Lam Dong-provinsen har återhämtat sig till över 26 000.

I synnerhet når den genomsnittliga mjölkavkastningen i Lam Dong-provinsen 22 liter/ko/dag, vilket är högre än det nationella genomsnittet.

Enligt avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin i Lam Dong-provinsen hade den totala besättningen mjölkkor i provinsen i juli 2025 återhämtat sig till 26 220. Besättningen är huvudsakligen koncentrerad till kommunerna i Don Duong-distriktet (gammalt) med 17 159 kor, Duc Trong-distriktet (gammalt) med 5 427 kor. Dessutom finns det spridda i Bao Loc stad (gammalt) med 734 kor; Di Linh-distriktet (gammalt) med 557 kor; Lam Ha-distriktet (gammalt) med 276 kor; Da Huoai-distriktet (gammalt) med 550 kor och några få på andra orter.

Kobesättningens stabilitet är en viktig grund för att utveckla mjölkproduktionen. År 2024 kommer Lam Dong-provinsens mjölkproduktion att nå mer än 106 800 ton, en ökning med mer än 10 % jämfört med 2020. I synnerhet kommer den genomsnittliga mjölkavkastningen att nå 22 liter/ko/dag, vilket är högre än det nationella genomsnittet (18,9 liter). Detta bevisar att förbättringar av raser och tillämpning av intensiva jordbrukstekniker har varit effektiva.

Nära sammankopplade , främja främja bearbetning och konsumtion

Faktum är att mejeriproduktionen i Lam Dong har bekräftat sin viktiga roll i omstruktureringen av jordbruket , bidragit till att öka jordbrukarnas inkomster, skapa jobb och främjat kopplingar i jordbrukets värdekedjor.

Trots många svårigheter upprätthåller mejeriindustrin i Lam Dong-provinsen fortfarande stabilitet och rör sig mot hållbar utveckling.

Vinamilks mjölkgård i Lam Dong-provinsen uppfyller ekologiska standarder

Pham Phi Long, chef för avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin på Lam Dong, sade att Lam Dong för närvarande har 5 företag som köper in rå färsk mjölk med 18 inköpsstationer. Dessutom fungerar 3 kooperativ och 2 kooperativgrupper för inköp av boskap och mjölk effektivt.

Cirka 95 % av mjölkproduktionen konsumeras stabilt genom kontrakt med stora företag som: Vinamilk, Dalatmilk, Friesland Campina.

Utöver detta finns det i provinsen tre fabriker för bearbetning av färsk mjölk och en ostproduktionsanläggning, med en kapacitet på hundratals ton/dag. Tack vare detta är produktionen av hushållens och gårdarnas produkter i princip garanterad, vilket begränsar risken för "god skörd, lågt pris".

Jordbruks- och ranchägare utrustar alltmer moderna maskiner för boskapsuppfödning.

Å andra sidan har storskaliga mjölkgårdar tillämpat många framsteg, såsom automatisk mjölkning med karusell, elektroniska chips för att hantera kornas hälsa, foderdrivna robotar och TMR-blandning (fullständig blandad ranson). Avfallsbehandlingsteknik med biogas, biologiska produkter och gödselseparations- och pressningssystem har också använts för att minimera miljöföroreningar.

Jordbruks- och ranchägare utrustar alltmer moderna maskiner för boskapsuppfödning.

Utöver det fokuseras även på sjukdoms- och miljöhantering inom mjölkproduktionen. Veterinärarbete och sjukdomsförebyggande åtgärder i Lam Dong genomförs ganska synkront. Varje år når vaccinationsgraden över 80 % av den totala besättningen, och många gårdar certifieras som sjukdomsfria.

Diarréutbrottet 2024 visar dock att riskerna fortfarande lurar, vilket kräver att jordbrukssektorn ytterligare stärker övervaknings- och responsarbetet.

Jordbrukare odlar proaktivt gräs för mjölkproduktion

Särskilt under perioden 2016–2020 har Lam Dong-provinsen genomfört projektet för att utveckla mjölkproduktion, stödja raser, anläggningar och tekniker för människor. Under perioden 2021–2025 fortsätter planen för att förebygga och kontrollera djursjukdomar att genomföras effektivt, vilket bidrar till att upprätthålla stabiliteten i branschen.

Förfermenterat foder väljs av många gårdar och rancher för att betjäna mjölkproduktionen.

Det är värt att notera att många storskaliga mjölkproduktionsprojekt pågår och kommer att fortsätta att genomföras i provinsen. Ett typiskt exempel är projektet från High-tech Dairy Farm and Milk Processing Company Limited i Quang Son med en planerad kapacitet på 50 000 kor, varav 25 000 kor är avsedda för mjölkproduktion. Det förväntas att projektet år 2031, när det tas i bruk, kommer att skapa en stark drivkraft och göra Lam Dong till ett viktigt mejericentrum i landet.

Omkring 95 % av mjölkproduktionen i Lam Dong-provinsen köps och konsumeras stabilt av företag genom kontrakt.

Under den kommande tiden kommer jordbruksdepartementet i Lam Dong-provinsen att fortsätta att sträva efter att minska småskalig mjölkproduktion, utveckla koncentrerad odling med hjälp av högteknologi, förbättra kvaliteten på avelsbesättningar och skydda miljön. Detta är grunden för att mejeriindustrin ska bli en av spjutspetsarna i provinsens jordbruksekonomiska utveckling.

Samtidigt främja värdekedjekopplingar mellan jordbrukare, kooperativ och företag, säkerställa stabil produktion; investera i infrastruktur för livsmedelsbearbetning och uppmuntra användningen av jordbruksbiprodukter.

Samtidigt, stärk sjukdomsförebyggandet, bygg fler sjukdomsfria boskapsområden; tillämpa högteknologi, särskilt inom avfallshantering och hantering av mjölkkobesättningar. Samtidigt, stöd små hushåll att ändra skala eller gå med i kooperativ, undvik fragmentering...

Källa: https://baolamdong.vn/lam-dong-huong-toi-chan-nuoi-bo-sua-hieu-qua-va-ben-vung-391132.html