Hur odlar den här byn i Hai Duong chilipeppar som producerar så mycket frukt att folk måste plocka dem tills deras händer blir trötta, och de tjänar mycket pengar.

Sent på eftermiddagen är många chilifält i byn Dong Tam (kommunen Tien Dong, distriktet Tu Ky, provinsen Hai Duong ) fortfarande i bruk. När bönderna tittar på de gröna chilifälten med massor av frukt hoppas de på en god skörd.

Trots stormen hoppas chilibönderna i Dong Tam fortfarande på seger.

Stående på de frodigt gröna chilifälten ansåg Dan Viet-reportrar att de friska, gröna och livfulla chiliplantorna med fylliga gröna frukter under de gröna bladen skulle ge hög produktivitet och avkastning av chili för bönderna.

På chilifältet tar Pham Khac Than, 69 år gammal, hand om och kontrollerar noggrant chiliplantorna. När han hittar några chiligrenar som hänger ner knyter han omedelbart fast dem vid staketet för att säkerställa att grenarna och chiliplantorna är säkra och stabila så att de inte går sönder eller faller.

Klipp: Yrkesorganisation för chilibönder som odlar för export i Dong Tam, Tien Dong kommun, Tu Ky, Hai Duong. Rapporterad av: Nguyen Viet.

Herr Than berättade att hans familj har 1,1 hektar risfält, varav han odlar 5 sao bananer, 2 sao aubergine, 2 sao kål och 2 sao chili. När det gäller chili har herr Than odlat det i nästan tio år nu.

Enligt Than har årets chiliskörde utvecklats vackert, med många frukter jämnt fördelade. Than tror att årets chiliskörde kommer att ha hög produktivitet och avkastning. Om priset är högt och stabilt kommer chiliskörden att bli framgångsrik.

Herr Than sade också att under tidigare chiligrödor var priset på chili ibland så högt som 40 000–50 000 VND/kg, och i slutet av säsongen nådde priset 15 000 VND/kg. Skördeperioden varar i 5–6 månader.

Herr Than kontrollerar chilifältet. Foto: Nguyen Viet.

Under tidigare chiligrödor tjänade Mr. Than mer än 20 miljoner VND per sao. Med 2 sao chili tjänade Mr. Than cirka 40 miljoner VND, efter avdrag för kostnader tjänade han nästan 30 miljoner VND. Tillsammans med andra grödor tjänade Mr. Than 60-70 miljoner VND varje år.

Efter många år av chiliodling har Mr. Than bedömt att chiliplantor har ett högt ekonomiskt värde, ofta tre gånger högre än risplantor. Mr. Than planerar också att utöka chiliodlingsområdet för att öka sina inkomster om han inte har några andra förpliktelser eller om hans hälsa tillåter.

Herr Nguyen Van Thachs familj har också odlat chili i tio år. Hans familj odlar också 2 sao chili. Vanligtvis ger varje sao 5-6 quintal chili. Även om priset på chili varierar mellan topp- och lägstatider, ger varje sao i genomsnitt 20 miljoner VND. Med 2 sao chili, efter avdrag för kostnader, har herr Thachs familj fortfarande en vinst på nästan 30 miljoner VND.

Frodiga gröna chilifält på Dong Tam-marken. Foto: Nguyen Viet.

Herr Thach sa att chilibönder i Dong Tam i år stötte på många svårigheter. Tidigare, när plantorna var i utvecklingsstadiet, kom storm nummer 3. Kraftiga stormar, starka vindar och kraftigt regn slog ner, skadade eller översvämmade plantorna, vilket ledde till att många chiliområden drabbades hårt. I skadade chiliområden som inte kunde återställas tvingades människor ersätta dem med kål.

De återstående områdena med chilipeppar, som hade fått få skador, sköttes och restaurerades av folket. Många chilipepparfält växer nu vackert, med plantor som bär jämnt frukt. Om några dagar kommer chilipepparfälten hos Dong Tam-bönderna att gå in i skördesäsongen. Herr Thach och chilipepparodlarna i Dong Tam hoppas också att årets chiliskörd blir framgångsrik.

I likhet med herr Than sa herr Thach att chili är en växt med 3–4 gånger högre ekonomiskt värde än ris.

Dong Tam chiliodlares yrkesförening utvecklas både vad gäller medlemmar och område.

Enligt Hoang Thi Xoan, ordförande för Tien Dong-kommunens lantbrukarförening, organiserade kommunens lantbrukarförening år 2023 etableringen och lanseringen av den professionella föreningen för chilibönder i byn Dong Tam, i syfte att genomföra Tu Ky-distriktets riktlinjer för att etablera professionella lantbrukaravdelningar och -grupper. Vid etableringen vidareutbildades medlemmarna i denna yrkesförening i chiliodlingstekniker för export.

Med de egenskaper och vanor som kadrerna och medlemmarna i Dong Tam bybondeförening har, som i många år har producerat chili för export med högt inkomstvärde, är detta grunden för kommunens bondeförening att tro att när man etablerar en professionell förening av Dong Tam chiliodlare för export, kommer den att utvecklas.

Mr. Nguyen Van Thach, chef för Dong Tam Chili Export Farmers Association. Foto: Nguyen Viet.

Efter mer än ett års verksamhet har Dong Tam-chiliexportböndernas yrkesförening snabbt utvecklats, både vad gäller medlemmar och område, med en ganska hög inkomst från chili jämfört med vissa andra grödor.

Herr Nguyen Van Thach, 69 år gammal, ordförande för Dong Tam Chili Export Farmers Association, sa att Dong Tam Chili Export Farmers Association grundades och lanserades år 2023, initialt med 21 medlemmar, med en produktion på en yta på 4 hektar.

Enligt Mr. Thach fanns det inget svårt eller överraskande när man etablerade gruppen eftersom Dong Tam-bönderna har odlat chili i mer än tio år. Det är ju Dong Tam-folkets regelbundna arbete.

Med stöd och hjälp från kommunernas och distriktets lantbrukarföreningar har gruppens medlemmar tillgång till vetenskap och teknik inom odling, som utbildas av föreningar på högre nivå; tillgång till policyer för produktionslån, kredit för gödselmedel med uppskjuten betalning... Föreningen har också snabbt delat med sig av skadorna efter storm nr 3 till gruppens medlemmar, och har stöttat 200 000 VND/medlem under såsäsongen för att återplantera chili efter stormen.

Chilipeppar växer på många grenar, redo att skördas. Foto: Nguyen Viet.

Medlemmarna i gruppen, som har goda tekniker och erfarenheter, hjälper varandra med tekniker och erfarenheter inom odling och skötsel av chiliplantor; hjälper varandra att få tillgång till information om marknadspriser och produktion för produkterna. Därför är medlemmarna i gruppen alltid enade och hjälper varandra att utveckla chilidling för att öka inkomsterna.

Vid en bedömning av chiliplantornas ekonomiska effektivitet i byn Dong Tam informerade Mr. Thach också om att priset på chilifrukter fluktuerar, men fortfarande ligger på en nivå som hjälper chiliodlare att göra vinst. Tidigare, när chilipriserna var höga, var vinsterna högre, men nu är chilipriserna lägre än tidigare, så vinsterna är också betydligt lägre. Tidigare år var chilipriserna höga, till exempel 2016, då chilipriserna nådde 90 000 VND/kg, för att sedan plötsligt sjönk till 15 000 VND/kg.

År 2020-2021 kommer priset att vara högt igen, på 90-95 tusen VND/kg. År 2023 kommer priset på chili att sjunka till endast 47 tusen VND/kg; i slutet av säsongen kommer priset att vara 15 tusen VND/kg. För år 2024 vet vi inte vad priset kommer att bli?

Chilibönder i Dong Tam kontrollerar och skyddar noggrant sina chiliplantor. Foto: Nguyen Viet.

Generellt sett, genom utvärdering, ger odling av chili god ekonomisk effektivitet, skördetiden är lång och priset är också på en nivå som hjälper chiliodlare att göra vinst. Om situationen vid skördetid, chilivolymen är stor, men svår att sälja eller priset är lågt, kommer medlemmarna i gruppen att torka den för att mala till chilipulver, som också kan säljas till ett högt pris.

Herr Thach beräknade att om man beräknar inkomsten per hektar, skulle chiliplantorna i Dong Tam ha ett ekonomiskt värde på cirka 270 miljoner VND/ha.

Herr Thach tillade glatt att gruppen under 2024 attraherade och antog 11 nya medlemmar, vilket innebär att det totala antalet medlemmar uppgår till 32, med en total chiliodlingsyta på 6 hektar.

Dan Viet-reportrar såg och hörde invånarna i Dong Tam prata om chiliplantor och insåg att även om folket mötte många svårigheter orsakade av storm nummer 3, försökte de övervinna dem och trodde också att deras chiliskörd skulle bli framgångsrik.

Källa: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm