Hoa Nhon rispappersby "kapplöpningar" med Tet

08:27, 11 januari 2024

Nu för tiden är rispapperstillverkningsbyn Hoa Nhon (Ea Bar kommun, Buon Don-distriktet) upptagen med att "kapplöpa mot klockan" för att uppfylla beställningar för att möta marknadens efterfrågan inför det kommande månnyåret, Drakens år.

Sedan 1980-talet har människor från Binh Dinh-provinsen som migrerat till Ea Bar-kommunen fört med sig det traditionella hantverket att tillverka rispapper som ärvts från sina förfäder.

I det nya landet, trots många svårigheter och upp- och nedgångar, upprätthåller många människor i Ea Bar kommun fortfarande det traditionella yrket och för det vidare till nästa generation. Från små rispapperstillverkningshushåll har skalan vuxit till hundratals hushåll och ständigt förbättrat både kvaliteten och designen på produkterna i enlighet med marknadens efterfrågan. Tack vare detta har rispapperstillverkningsyrket här nu byggt upp ett varumärke och har en viss position på marknaden både inom och utanför provinsen.

Tiden före kinesiskt nyår anses vara den mest hektiska perioden på året för rispappersbyn Hoa Nhon, då marknadens efterfrågan ökar många gånger mer än normalt.

Människor i rispappersbyn Hoa Nhon är upptagna med att torka rispapper.

Med mer än 30 års erfarenhet av att tillverka rispapper i Hoa Nhon rispappershantverksby, sade Nguyen Van Lau (by 7) att hans familjs ugn för närvarande, på grund av det stora antalet beställningar, går med full kapacitet för att möta marknadens efterfrågan. Precis klockan 04:00 varje dag börjar familjen arbeta med att förbereda råvarorna så att nästan 20 arbetare anländer klockan 05:00 för att påbörja stegen med att bestryka, torka, samla in, förpacka de färdiga produkterna och avsluta arbetsdagen runt 23:00. En vanlig dag bestryker ugnen cirka 500 kg råvaror, men vid den här tiden bestryker den cirka 1 ton råvaror varje dag.

På liknande sätt hade Mr. Nguyen Van Ngọts familj (by 8) tidigare många svårigheter. Tack vare Ea Bar kommuns regerings stöd med att låna kapital för att investera i att bygga en rispappersugn, och stöd och vägledning från byborna om produktionen, har hans familj nu "mat och besparingar". År 2017 investerade Mr. Ngọt djärvt i ett maskinsystem för rispapperstillverkning och anställde fler lokala arbetare för att producera för att utöka konsumtionsmarknaden. Mr. Ngọt sa att från och med nu och fram till kinesiskt nyår förväntas hans familj producera cirka 600-700 kg råvaror per dag, dubbelt så mycket som normalt.

Herr Nguyen Van Laus rispappersugn (by 7, Ea Bar kommun) måste vara i drift med full kapacitet.

Inte bara Mr. Lau och Mr. Ngọts familj, utan de flesta rispappersugnarna i Hoa Nhon rispappersby är för närvarande i drift från gryning till sent på kvällen för att möta kundernas behov. Nära kinesiskt nyår, när rispappersugnarna går för full kapacitet, är det också den tid då människor i kommunen har en extra inkomstkälla genom att delta i kakbakningsprocessen. Med 200 000 VND/person/dag (exklusive övertidsersättning) är detta en betydande inkomstkälla för att människor ska ha bättre förutsättningar att ta hand om sina familjer och ha en mer tillfredsställande Tet.

Ordföranden för Ea Bar kommuns lantbrukarförening, Tran Thi Phuong Lan, berättade att det för närvarande finns fler än 100 hushåll som deltar i hantverksbyn för rispappersproduktion i Ea Bar kommun. Efter årtionden av bildande och utveckling har Hoa Nhons rispappersby ett varumärke, en stabil konsumtionsmarknad, många hushåll har undkommit fattigdomen från rispapperstillverkning och löst sysselsättningsbehoven för många lokala arbetare. I framtiden kommer kommunens lantbrukarförening att vägleda människor till att etablera en kooperativ grupp för produktion och diversifiering av rispappersprodukter, som betjänar många kunder, och fortsätta med att slutföra procedurerna för att Hoa Nhons rispappersprodukter ska bli OCOP-produkter (One Commune One Product Program) för lokalsamhället.

Kommentar (0)