Diabetiker bör äta den här typen av rot, som "vit ginseng", för att förlänga sitt liv. Under kalla höstdagar, försök att laga dessa 3 rätter direkt.

Vit rädisa är en rotfrukt som är rikligt förekommande på hösten. Den betraktas som "vit ginseng" och kan användas för att laga många näringsrika rätter i traditionella måltider. Den underbara kombinationen av den söta och uppfriskande smaken av vit rädisa med de rika ingredienserna skapar rätter som är både märkliga, näringsrika och attraktiva.

Den multidisciplinära läkaren Bui Dac Sang ( Hanoi Oriental Medicine Association) sa att diabetiker regelbundet bör lägga till vit rädisa i sina måltider. Med sin söta smak, svala och neutrala egenskaper används rädisa som livsmedel och för att behandla många olika sjukdomar.

För personer med diabetes utsöndrar eller kan kroppen inte producera hormonet insulin, så livsmedel som innehåller mycket socker och stärkelse är mycket begränsade. Vit rädisa med rikligt fiberinnehåll och lågt glykemiskt index bör vara den ideala maten för patienten.

100 g vit rädisa ger bara 16 kalorier. Många känner sig mätta snabbare och håller sig mätta längre när man äter rädisa. Därför är denna rotfrukt även bra för överviktiga personer.

Rädisor är mycket bra för överviktiga personer och personer med diabetes.

Enligt experter bör man välja medelstora vita rädisor som är avsmalnande mot stjärten. Rädisor med tjocka stjärtar innehåller ofta mycket vatten och har en smaklös smak. Färska vita rädisor har sina stjälkar och rötter intakta, stjälkarna kommer att vara färska och intakta.

3 läckra bräserade rätter gjorda på vit rädisa som passar till ris under kalla höstdagar

Bräserad fläsk med rädisa: Förutom att helt enkelt koka vit rädisa till ris under kalla höstdagar kan man också göra bräserad sidfläsk med vit rädisa. Den färdiga produkten visas på en tallrik med en vacker gyllengul färg. När vi äter kommer vi att känna den harmoniska salt-söta smaken och den attraktiva aromen av den vackra sidfläsken. Under kalla höstdagar passar bräserad fläsk med rädisa mycket bra till ris.

Kycklingstuvad med rädisa: För att förbättra din hälsa bör du använda kycklingstuvad med rädisa. Detta är en lättlagad rätt, och dessutom är det lockande med ingredienserna kyckling, citrongräs med rädisa och doftande halmsvampar. Kycklingen är seg och mjuk när den äts och absorberar kryddorna i kombination med den svala rädisan och de söta, krispiga halmsvamparna.

Nötkött stuvat med vit rädisa: En attraktiv rätt med jämnt färgade, starka bitar av gul rädisa blandade med mjuka, sega bitar av nötkött indränkta i kryddor. När den äts med vitt ris kommer du lätt att känna den karakteristiska lätta aromen av rädisa blandat med oförglömligt bräserat nötkött.

När du äter rädisa, undvik att kombinera den med detta.

+ Vit rädisa är inkompatibel med päron, äpplen och vindruvor eftersom cetankopparhalten i dessa frukter reagerar med cyansyra från rädisa, vilket orsakar symtom på hypotyreos och svår struma, särskilt om du har för vana att dricka denna juice regelbundet.

+ Vit rädisa bör inte kombineras med ginseng eftersom skaldjur och rädisa enligt orientalisk medicin är kalla och minskar gaser, medan ginseng är ett stärkande medel. När det kombineras minskar det hälsofördelarna.

+ Rädisor och morötter är inte kompatibla. Rädisor är rika på C-vitamin, medan morötter innehåller många enzymer som bryter ner detta vitamin, vilket orsakar förlust av näringsämnen. När de kombineras blir mängden vitaminer som tas upp i kroppen inte så stor.

+ När du äter vit rädisa bör du inte dricka te samtidigt eftersom det kan orsaka förstoppning och halsbränna. Rädisa är kall till sin natur, medan te anses vara varmt till sin natur, så de är "motsatser" till varandra.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhu-nhan-sam-trang-nguoi-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-ngay-thu-lanh-nen-thu-lam-ngay-3-mon-nay-172241016163711163.htm