Supervitamin C-frukt, hjälper till att ljusa upp ögonen, förebygger cancer, utsökt på alla sätt

Ananas är en bra frukt för att behandla förkylningar, bra för ögon, hud, hår och förebygger cancer, förebygger högt blodtryck...

Denna frukt är mycket näringsrik och innehåller många vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Denna frukt är mycket näringsrik och innehåller många vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Ananas är en utmärkt källa till C-vitamin. Ananas är en söt och uppfriskande tropisk frukt som kan hjälpa till att återfukta och ge unika näringsämnen som bromelain.

Bromelain är en grupp enzymer i ananas som bryter ner proteiner. Ananas innehåller också många andra hälsofrämjande föreningar.

Denna frukt innehåller enzymet bromelin eller bromelain, som kan bryta ner protein. Därför används ananas i tillagningen av vissa rätter som wokad nötkött och wokad anka för att hjälpa köttet att mjukna snabbt och skapa en unik smak.

Inom folkmedicinen marineras ofta segt, gammalt kött med ananas eller wokas med kött, köttet blir mört och lättsmält.

Några läckra och enkla rätter med ananas

Sötsur ananas-fläskwok

Ananaswokat fläskkött med en rik söt och aromatisk sås hjälper dig att få till fler läckra rätter i din familjs dagliga måltider.

Ingrediens

500 g oxfilé, 1/2 ananas, 1 liten lök, 1 grön chili, 1 röd chili, 1 äggvita, ingefära, vitlök, lök, 45 ml sojasås, 10 g tapiokastärkelse, lite salt, peppar, matolja.

Tillverkning

Skär köttet i munsbitar, marinera med 15 ml sojasås, 1 äggvita och 10 g tapiokastärkelse i 10 minuter. Skär ananasen i små tärningar, skär löken i små tärningar.

Finhackat vitlök, skivad ingefära, hackad lökrot, chili skivad som lök. Värm matolja i en panna, tillsätt köttet och stek tills det är genomstekt, lägg sedan upp det i en skål.

Låt lite matolja ligga kvar i pannan, tillsätt ingefära, vitlök och lökringar och stek tills det doftar. Tillsätt sedan lök och stek tills löken ändrar färg, tillsätt sedan stekt kött och 30 ml sojasås och stek tillsammans.

Tillsätt ananas och chili och rör om väl. Täck över pannan och koka i cirka 1 minut, öppna sedan locket, tillsätt lite salt, rör om väl efter smak och stäng sedan av värmen.

Wokade kycklingmagar med ananas

Ingrediens

Kycklinginmat, kråsar, hjärtan och lever: 450 g; Ingefära, vitlök: 1 lök; Koriander: 50 g; Salladslök: 50 g; Kryddpulver, fisksås, malen peppar.

Tillverkning:

Tvätta kycklinginmatningen, skär den i munsbitar och krydda med peppar och kryddpulver. Gnid in magarna med lite krossad ingefära och salt för att ta bort fettet på magarnas yta, skölj med vatten, häll av vattnet och skiva tunt. Tvätta kycklinghjärtat och levern, häll av vattnet och skär i munsbitar.

Skala och kärna ur ananasen och skiva den. Skala och krossa schalottenlöken, ingefäran och vitlöken, hacka dem sedan fint. Tvätta salladslöken och koriandern och skär dem i små bitar.

Sätt pannan på spisen, tillsätt olja och vänta tills oljan kokar, tillsätt sedan hackad schalottenlök, ingefära och vitlök och fräs tills det doftar.

Vänta tills det doftar, tillsätt sedan alla inälvor, kråsar, hjärtan och kycklinglever och stek tills de är genomkokta. Krydda med lite kryddor för mer smak.

Tillsätt sedan ananas och woka i ytterligare 2-3 minuter, tillsätt sedan salladslök och koriander. Krydda igen, stäng sedan av värmen och servera.

Ananas stekt ris

Ingrediens

Ananas: 1 frukt Vitt ris (beroende på portion): cirka 4 små skålar Ärtor: 30 g Morötter: 10 g Räkor: 250 g Cashewnötter: 10 g Kryddor: schalottenlök, vitlök, fisksås, peppar

Tillverkning

Dela ananasen på mitten, gröp ur ananasköttet inuti för att blanda med riset, spara ananasskalet och använd det som en skål för att förvara det stekta riset.

Rengör och skala räkorna, skär dem i små tärningar. Tvätta ärtorna och morötterna, skär dem i små bitar precis som räkorna och koka dem i cirka 15 minuter.

Fräs vitlök och schalottenlök, tillsätt ärtor, morötter och räkor, rör om väl, krydda med lite kryddor och lägg i en liten skål.

Tillsätt det vita riset och stek tills riset är fluffigt och krispigt, tillsätt sedan ananas, cashewnötter, ärtor, morötter och räkblandningen.

Tillsätt mer kryddor efter smak. Rör om väl i cirka 5 minuter, stäng sedan av spisen, tillsätt stekt ris på ananasskalet och njut.

Ananas-morotssmoothie

Ingrediens

Ananas: 1/4 frukt. Morot: 1 liten. Socker: 4 teskedar. Kondenserad mjölk: 2 matskedar. Is: 1 skål.

Tillverkning

Skala och kärna ur ananasen och skär den i små bitar. Skala, tvätta och skär morötterna i små bitar.

Tillsätt morötter, ananas, socker, mjölk och is i en mixer. Mixa tills det är slätt och sila sedan genom en sil för att få bort eventuella orenheter eller klumpar.

Källa: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-sieu-vitamin-c-giup-sang-mat-ngua-ung-thu-che-bien-cach-nao-cung-ngon-192240522155955993.htm