Grönsaken som en gång användes för att bekämpa hunger anses nu vara "långlivsgrönsaken"

[annons_1]

Sötpotatislaver är en populär grönsak i Vietnam med ett billigt pris och utsökt smak. Men få människor vet att denna till synes vanliga grönsak ger otaliga underbara hälsofördelar. Följande artikel hjälper dig att upptäcka de "gyllene" användningsområdena för sötpotatislaver som många inte känner till.

Sötpotatislavor stärker immuniteten

Ett starkt immunförsvar är viktigt eftersom det hjälper kroppen att bekämpa infektioner och sjukdomar. Det finns många olika sätt att stärka ditt immunförsvar och det enklaste är att lägga till livsmedel som sötpotatisblad i din dagliga kost.

Sötpotatisblad brukade användas som mat för att bekämpa hunger. Foto: Adobe Stock

Sötpotatislavor är en utmärkt källa till vitamin C och A. Dessa näringsämnen hjälper kroppen att bekämpa infektioner genom att främja produktionen av antikroppar och vita blodkroppar, vilka hjälper till att bekämpa infektioner och patogener.

Främja en hälsosam matsmältning

Sötpotatislavor är en utmärkt källa till fiber och viktiga för att främja en hälsosam matsmältning. Fiber hjälper till att hålla matsmältningssystemet rent och fungerande genom att spola ut gifter och avfall.

Dessutom hjälper fiber till att förhindra förstoppning, främjar regelbundenhet och upprätthåller en hälsosam tarmflora.

Lägre kolesterol

Högt kolesterol är en viktig riskfaktor för hjärtsjukdomar, stroke och andra allvarliga hälsotillstånd. Om du har högt kolesterol är det viktigt att vidta åtgärder för att sänka det.

Sötpotatislaver innehåller en typ av löslig fiber som kallas pektin, vilket har visat sig hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. Pektin fungerar genom att binda till kolesterol i tarmarna och förhindra dess absorption i blodomloppet. Dessutom är sötpotatislaver en bra källa till antioxidanter som också kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna.

Reglerar blodsockernivåerna

Sötpotatislaver har i sig lågt glykemiskt index, vilket innebär att de inte orsakar en blodsockerhöjning efter att ha ätit. Eftersom det är en utmärkt källa till fiber hjälper sötpotatislaver också till att reglera blodsockret genom att bromsa upptaget av glukos i blodomloppet. Detta är mycket fördelaktigt för personer med diabetes eller prediabetes.

Sötpotatislavor anses vara en "långlivsgrönsak" eftersom de är extremt bra för hälsan. Foto: Getty Images

Hjälper till att minska inflammation

Inflammation är kroppens normala skyddsreaktion på skador. Men när inflammationen blir kronisk kan den leda till ett antal allvarliga hälsoproblem.

Sötpotatisens blad innehåller många näringsämnen med antiinflammatoriska egenskaper, inklusive vitamin A och C, samt karotenoider och flavonoider, vilka kan bidra till att minska inflammationsnivåerna i kroppen. Dessutom är denna grönsak rik på klorofyll, vilket har visat sig ha antiinflammatoriska effekter genom att neutralisera fria radikaler.

Bra för hjärthälsan

En annan fördel med sötpotatislaver är att de kan bidra till att främja ett hälsosamt hjärt-kärlsystem. De är en bra källa till fiber, vilket kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och hålla artärerna rena.

Sötpotatislavor innehåller också antioxidanter, som kan hjälpa till att skydda hjärtat och blodkärlen från skador. Dessutom innehåller sötpotatislavor vitamin A och C, vilka båda är viktiga för att upprätthålla ett hälsosamt hjärt-kärlsystem.

Förbättra ögonhälsan

Sötpotatisens blad innehåller höga halter av betakaroten, som omvandlas till vitamin A i kroppen. Vitamin A är viktigt för ögonhälsan eftersom det hjälper till att förebygga nattblindhet och andra synproblem.

Denna grönsak innehåller också lutein och zeaxantin – två antioxidanter som är kända för att främja ögonhälsan genom att hjälpa till att filtrera skadligt blått ljus och skydda näthinnan från skador.

Kommentar (0)