Oväntade fördelar med äggvitor för blodtryck

Ägg är en bra källa till kvalitetsprotein, som innehåller alla nio essentiella aminosyror. Äggvitor innehåller hälften så mycket protein som ett ägg men inget av kolesterolet i gulan. Denna del av äggvitan har många hälsofördelar.

Äggvitor är rika på protein, kalorisnåla och fettfria, vilket gör dem till ett utmärkt val för dem som vill bygga muskler, gå ner i vikt eller kontrollera kolesterolet. Äggvitor är också bra för blodtrycket, enligt den amerikanska hälsowebbplatsen Healthline .

Äggvitor är inte bara rika på protein som hjälper till att bygga muskler, utan de hjälper också till att sänka blodtrycket.

FOTO: AI

En studie publicerad i tidskriften Agricultural and Food Chemistry fann att äggvitor innehåller RVPSL, en peptid som kan sänka blodtrycket. Peptider är kedjor av aminosyror och är också de grundläggande byggstenarna i proteiner. Vid djurtest fann forskare att deras blodtryck sjönk avsevärt efter fyra veckors regelbunden konsumtion av äggvitor.

Denna fördel förekommer även hos människor. I en studie publicerad i International Journal of Science and Research undersökte forskare och fann att äggvitor hjälper till att sänka blodtrycket hos gravida kvinnor med graviditetshypertension. Mer specifikt kan att äta 2 äggvitor om dagen hjälpa gravida kvinnor att sänka det systoliska blodtrycket med 6,33 mmHg och det diastoliska blodtrycket med 5,66 mmHg.

Även om äggvitor inte innehåller lika många hälsosamma fetter och vitaminer som äggulor, ger de fortfarande många näringsmässiga fördelar.

Dessutom innehåller äggvitor även kalium, ett mineral som hjälper till att kontrollera blodtrycket. Ett genomsnittligt ägg som väger 33 gram ger cirka 50 mg kalium. Kalium, när det kommer in i kroppen, bidrar till att öka utsöndringen av natrium, ett mineral som orsakar vätskeretention och ökar blodtrycket. Kalium har också effekten att vidga blodkärlen och stabilisera hjärtfrekvensen.

På lång sikt hjälper äggvitor också till att sänka blodtrycket genom att stödja viktminskning. Att äta äggvitor skapar en känsla av mättnad under lång tid, vilket bidrar mycket väl till viktminskning. Inte bara det, protein från äggvitor hjälper också till att förbättra fettmetabolismen i muskler, lever och minska fettupptaget från mat, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm